今日も窓際菜園

プロフィール

出窓ファーム

フォローする

カテゴリ

カテゴリ未分類

(0)

オクラの水耕栽培

(16)

カレンダー

フリーページ

< 新しい記事

新着記事一覧(全266件)

過去の記事 >

2022年07月10日

再生野菜するなら！
白ねぎです。

我が家の鍋率は高く(だってラク)、
白ねぎ常備です。

白ねぎは、鍋の具にもなるし、薬味にもなるし、
青い部分は豚角煮作るときのため、冷凍。
なかなか便利な野菜です。

そして、根もとの部分をカットして、
水に浸せば、中心から細いねぎが生えてくる！

試したことがある方も多いのではないでしょうか。

しかし、水に浸けるだけでは、
せいぜい20cmくらいは伸びるけど、
そこまでなんです。
一回か二回、収穫できる程度。
そしてやたらカビやすい。

ねぎは薬味として活躍するので、
必要な時に収穫できたらいいなと感じており、
ちゃんと栄養を与えて、水耕栽培してみました。

スタバのフラペチーノカップに、ロックウールキューブを入れ、
少し根の伸びた、再生ねぎを載せ、

白ねぎみたいに太くはなりませんが、
青ねぎとして、我が家の食卓で活躍しています。

焼いた厚揚げに、おろしショウガとねぎ、
最高ね。

スタバのフラペチーノカップは、

細長いねぎ栽培に便利です。

右がねぎ。
40cmくらい伸びてます。

だんだん太く、白ねぎぽくなってきたな～。
ちなみに、春先には一度、ねぎ坊主が開花しました。
そのまま枯れてしまうかと思ったけど、
花をカットしたら、葉が出てきて今に至ります。