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2005年12月06日

昨日の続き、、、

カテゴリ：カテゴリ未分類

開運については、私の普段呑むものであるため
愛着のあるお酒なんで、別にさせていただきました。

そして、これがメインで呑んでる一本です。
食中酒としては、あまり食べ物をえらばず、大抵のものに合わせてくれる頼もしいお酒ですね。

そして、能登四天王と呼ばれる名杜氏、”波瀬正吉”の名をつけた最高峰

これは、火入れものが普通は出回っていますが、お勧めは、無濾過生のものをお勧めします。
特に、無濾過ものは、タンク名の入ってるのが普通なので、それによって、山田錦であったり、雄町であったり、酵母の違いがあったりと、さまざまなので、買う時に、問い合わせて選ぶのも面白いでしょう。
毎年、年始めに出るので、用チェック
ちなみに、１６ＢＹものでは、６号タンクのものが良かったようです。

そして、燗でもよし、冷でもよしというお手軽なのが