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2007年01月28日

木屋正酒造而今より、今期より初仕込みの 八反錦 で醸したお酒が、出荷になります。

木屋正酒造自体、１２０石（一升瓶換算＝１２０００本）の小さな蔵元で、而今という銘柄も、わずか１１店の取り扱いしかないというもの。

杜氏も、３０歳という若き杜氏が、試行錯誤して造るお酒です。

最近は、 十四代 をはじめ、 飛露喜、東洋美人、醸し人九平次 など、若い造り手が脚光を浴びている時代、この而今

そして、最初にも言いましたが、今期初になる、 八反錦

これで、どのようなものか、技量が多少はわかれば良いかなと、、、、

販売内容は

純米吟醸　八反錦　九号系酵母　生原酒　1800ｍｌ　2,940円

純米吟醸　八反錦　九号系酵母　生原酒　720ｍｌ　1,470円

純米吟醸　八反錦　九号系酵母　おりがらみ　1800ｍｌ　2,940円

この三種類になるそうです。

私が知っている取り扱い店をあげると

ふくはら酒店

カネセ商店

地酒＆ワイン　加桝屋

小山商店

あたりになるのですが、人気が上がり出しているため、連絡して、確認等とられることをお勧め致します。