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yes!yes!!yes!!!
飲食店コンサルタントとして起業する経緯。デザイナー、カフェの経営者、立ち上げを経て、コンサルタントに至った超・現場主義。バカなのに自身のお店は簡単に繁盛店になった。これを伝えたい!!
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2005.10.06
カテゴリ： ■「繁盛人」【接客】で 売上を上げる
「正」の気持ちが現れると、必ず現れる「負」の気持ち。
例えば、誰かの為に何かやろうとする。
やらない人が目につく様になるんです。
もっと強く想うと、もっと目に付くんです。
いや、いや･･･出来なくっても、気持ちが大事だよ。
そんな大きい気持ちになってみる。
「気持ちすらないんじゃないの～!!」
どうなっとんねんっ!!イライラ･･･イライラ･･･
気持ち良くなろうとして、頑張ろうとして、余計イライラ･･･
人間出来てないでしょ･･･私もそう思います。
そして、自分も完璧ではないんです。
完璧で、非の打ち所もない人は面白みもないでしょ･･･
頑張って、自分を正当化しようとしたり･･･何やってんだ???
でもイライラ。
面倒クサいなぁ･･･もうっ!!
で、私。思うんです。
見せても、教えても出来ない人。しようとしない人。
一度、見捨てちゃうんです。
そうすると、イライラあんまりしないんです。
す～っと、おさまるんです。
「お客様にこうしたら親切じゃない？そう思わない？」
「･･･あぁ、でもさぁ･･･手間が･･･忙しいし･･･」
「そうだねぇ～」
完了です。 ごめんね。私、お客様の事で忙しい。
「そうだねぇ～」は、爽やかな声で言います。
ゆっくり言います。
いいんです。
人は、他人を動かせない。
そうですよね。
じゃぁ、いいです。
あなたは、いいんです。しないでいいんです。
でもね。 私を見てて楽しそうにお客様と話してて
自分もしたいな。。。と思った時。全力で助けてあげるからね!!
惜しみなく教えてあげるし、協力するよ!!
いつでも、受け入れ態勢万全だからね!! と思うんです。
そして、 常日頃伝えるんです。
そうやって作戦で焦らせて、アオル気でもないんです。
でも、拾って欲しい時には必ず責任持って拾ってあげます。
こんな何も出来ないヤツに負けるか!!
思いしらせてやるっ!!
で、頑張るのも正直、疲れます。
でも「自分もやりたいな･･･」って、思った時。
メッチャクチャ助けてあげられる様になってたいんです。
だから私、頑張るんです。
上の立場の方にだって
いつか「あなたの力が必要です」って、お願いされるぐらいになって
助ける立場に立ちたいんです。
そして、その時はメッチャクチャ助けてあげたいんです。
正直、負けず嫌いです。
上の立場に立ってやる!!その時は、意地悪してやる!!
では、私の株が落ちるんです。
誰かを力でねじ伏せて教えてあげるなんて
自分が嫌われちゃうから、嫌なんです!!
自分が可愛いんです。
そんな親切じゃないんです。
ごめんなさいね･･･
■でも、いつでも助けてあげるよ!!って、常日頃、私は言うんです。
「○○な事で、ひょっとして困ってない？大丈夫ならいいけどね」
これをいつも言うんです。
「大丈夫です!!」
なら、いいよ。
強がりだって、知らないよ。
「そう。じゃぁ、いいね!」って、私は爽やかに言います。
そして、言われたんです。
「何で、サラッと流すんですか？」
「だって、私はお客様に誉められたいの。
言いたい事あっても、
イライラした時、私が口に出すと「文句」になっちゃう。
○○さんは、○○さんなりのやり方があるかも知れないしね。
良いんだよ。私に誉められるより、お客様に誉められて欲しいから」
私に怒られて、私に誉められたいと頑張ってもらっても目的と違うんです。
お客様に目を向けて欲しいんです。
私の目を気にして、威圧する気はありません。
■でも、マイナスになる事は、 事実 だけ言うんです。
コーヒーをサイフォンで立てる。
早いけど、残ったコーヒーが多い･･･こりゃ、オカシイ!!
別の人が言いにくそうに注意したけど
「忙しいから、そんな時もあるのは仕方ない･･･」 との事。
私は、怒りません。 事実だけ言う 。
「3杯立てで370円×3＝1110円。
1110円の商品を作ってるんだよ。凄くない？5分で。
忙しくても時間かけていいよ。価値があるから。
価値を落とすのナシだよね」
私の中で、いつもより価値が落ちるなら
「値下げ」か「待って頂くか？」2択 です。
事実 です。
ミスは、店が責任を持つ。出来ないなら値下げしてでも責任とる。当然。
で 「大丈夫？出来るかな？忙しいもんね」
話を聞いて
「じゃ、出来るまでみんなも忙しいけど協力してやろうよ!」
みんなが無理する訳です。
無理する前に本人の努力で出来る事はクリアしてくれるんです。
みんなも「忙しいのに気付かなくてごめんね。無理させてたね」って言ってくれる。
サボりたくてもサボれません。･･･残念!!
見捨てられても、避けられない程の手を差し伸べられちゃいます。･･･残念!!
優しい事は、意外に恐い。意外に厳しい。
でも、足りない事。至らない事。
マイナス部分が お客様にシワヨセが行ってはダメ なんです。
(コーヒーの価値が下がる事は、妥協出来ない!!)
ここだけで、後のシワヨセは仲間かオーナーが背負うんです。
それだけなんです。
その覚悟をして私は「見捨てる」んです。
ランキング 幸せな気持ちになります!!
そして、自信となりパワーの源です!!
いつも、ありがとうございます!!
いつも、コメントたくさんありがとうございます!!
コメントを頂く事で、
私とっても幸せな気分でこれまた元気になっちゃうんです!!
ちなみに皆さんのイライラ回避は、どうなんだろうか･･･？
例えば、誰かの為に何かやろうとする。
やらない人が目につく様になるんです。
もっと強く想うと、もっと目に付くんです。
いや、いや･･･出来なくっても、気持ちが大事だよ。
そんな大きい気持ちになってみる。
「気持ちすらないんじゃないの～!!」
どうなっとんねんっ!!イライラ･･･イライラ･･･
気持ち良くなろうとして、頑張ろうとして、余計イライラ･･･
人間出来てないでしょ･･･私もそう思います。
そして、自分も完璧ではないんです。
完璧で、非の打ち所もない人は面白みもないでしょ･･･
頑張って、自分を正当化しようとしたり･･･何やってんだ???
でもイライラ。
面倒クサいなぁ･･･もうっ!!
で、私。思うんです。
見せても、教えても出来ない人。しようとしない人。
一度、見捨てちゃうんです。
そうすると、イライラあんまりしないんです。
す～っと、おさまるんです。
「お客様にこうしたら親切じゃない？そう思わない？」
「･･･あぁ、でもさぁ･･･手間が･･･忙しいし･･･」
「そうだねぇ～」
完了です。 ごめんね。私、お客様の事で忙しい。
「そうだねぇ～」は、爽やかな声で言います。
ゆっくり言います。
いいんです。
人は、他人を動かせない。
そうですよね。
じゃぁ、いいです。
あなたは、いいんです。しないでいいんです。
でもね。 私を見てて楽しそうにお客様と話してて
自分もしたいな。。。と思った時。全力で助けてあげるからね!!
惜しみなく教えてあげるし、協力するよ!!
いつでも、受け入れ態勢万全だからね!! と思うんです。
そして、 常日頃伝えるんです。
そうやって作戦で焦らせて、アオル気でもないんです。
でも、拾って欲しい時には必ず責任持って拾ってあげます。
こんな何も出来ないヤツに負けるか!!
思いしらせてやるっ!!
で、頑張るのも正直、疲れます。
でも「自分もやりたいな･･･」って、思った時。
メッチャクチャ助けてあげられる様になってたいんです。
だから私、頑張るんです。
上の立場の方にだって
いつか「あなたの力が必要です」って、お願いされるぐらいになって
助ける立場に立ちたいんです。
そして、その時はメッチャクチャ助けてあげたいんです。
正直、負けず嫌いです。
上の立場に立ってやる!!その時は、意地悪してやる!!
では、私の株が落ちるんです。
誰かを力でねじ伏せて教えてあげるなんて
自分が嫌われちゃうから、嫌なんです!!
自分が可愛いんです。
そんな親切じゃないんです。
ごめんなさいね･･･
■でも、いつでも助けてあげるよ!!って、常日頃、私は言うんです。
「○○な事で、ひょっとして困ってない？大丈夫ならいいけどね」
これをいつも言うんです。
「大丈夫です!!」
なら、いいよ。
強がりだって、知らないよ。
「そう。じゃぁ、いいね!」って、私は爽やかに言います。
そして、言われたんです。
「何で、サラッと流すんですか？」
「だって、私はお客様に誉められたいの。
言いたい事あっても、
イライラした時、私が口に出すと「文句」になっちゃう。
○○さんは、○○さんなりのやり方があるかも知れないしね。
良いんだよ。私に誉められるより、お客様に誉められて欲しいから」
私に怒られて、私に誉められたいと頑張ってもらっても目的と違うんです。
お客様に目を向けて欲しいんです。
私の目を気にして、威圧する気はありません。
■でも、マイナスになる事は、 事実 だけ言うんです。
コーヒーをサイフォンで立てる。
早いけど、残ったコーヒーが多い･･･こりゃ、オカシイ!!
別の人が言いにくそうに注意したけど
「忙しいから、そんな時もあるのは仕方ない･･･」 との事。
私は、怒りません。 事実だけ言う 。
「3杯立てで370円×3＝1110円。
1110円の商品を作ってるんだよ。凄くない？5分で。
忙しくても時間かけていいよ。価値があるから。
価値を落とすのナシだよね」
私の中で、いつもより価値が落ちるなら
「値下げ」か「待って頂くか？」2択 です。
事実 です。
ミスは、店が責任を持つ。出来ないなら値下げしてでも責任とる。当然。
で 「大丈夫？出来るかな？忙しいもんね」
話を聞いて
「じゃ、出来るまでみんなも忙しいけど協力してやろうよ!」
みんなが無理する訳です。
無理する前に本人の努力で出来る事はクリアしてくれるんです。
みんなも「忙しいのに気付かなくてごめんね。無理させてたね」って言ってくれる。
サボりたくてもサボれません。･･･残念!!
見捨てられても、避けられない程の手を差し伸べられちゃいます。･･･残念!!
優しい事は、意外に恐い。意外に厳しい。
でも、足りない事。至らない事。
マイナス部分が お客様にシワヨセが行ってはダメ なんです。
(コーヒーの価値が下がる事は、妥協出来ない!!)
ここだけで、後のシワヨセは仲間かオーナーが背負うんです。
それだけなんです。
その覚悟をして私は「見捨てる」んです。
ランキング 幸せな気持ちになります!!
そして、自信となりパワーの源です!!
いつも、ありがとうございます!!
いつも、コメントたくさんありがとうございます!!
コメントを頂く事で、
私とっても幸せな気分でこれまた元気になっちゃうんです!!
ちなみに皆さんのイライラ回避は、どうなんだろうか･･･？
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Re:■優しく優し～く、見捨てませんか？(10/06)
かまあげ16号
さん
イライラした時、一旦深呼吸。頭の中で「えーと、何でイライラしてるんだっけ？」と考える。
原因がわかる。んで、どうしたらイライラしないか考える。
相手に自分の考えを聞いてもらう。でも自分に言い聞かせるつもりで言うのがコツ。
あなたはどう思う？と聞く。
解決策を相談（してるつもりで、本当は指導なんだけど）する。
それでもだめなら、人のいないところで一人でガオーっとほえます。
イライラしたって、いいじゃないか。にんげんだもの。 (2005.10.07 01:54:40)
原因がわかる。んで、どうしたらイライラしないか考える。
相手に自分の考えを聞いてもらう。でも自分に言い聞かせるつもりで言うのがコツ。
あなたはどう思う？と聞く。
解決策を相談（してるつもりで、本当は指導なんだけど）する。
それでもだめなら、人のいないところで一人でガオーっとほえます。
イライラしたって、いいじゃないか。にんげんだもの。 (2005.10.07 01:54:40)
Re[1]:■優しく優し～く、見捨てませんか？(10/06)
かまあげ16号さん
＞イライラした時、一旦深呼吸。頭の中で「えーと、何でイライラしてるんだっけ？」と考える。
＞ 原因がわかる。んで、どうしたらイライラしないか考える。
＞ 相手に自分の考えを聞いてもらう。でも自分に言い聞かせるつもりで言うのがコツ。
＞ あなたはどう思う？と聞く。
＞解決策を相談（してるつもりで、本当は指導なんだけど）する。
＞ それでもだめなら、人のいないところで一人でガオーっとほえます。
＞ イライラしたって、いいじゃないか。にんげんだもの。
-----
ありがとうございます。
そうですよね。
私も「～？」で聞きます。
そう、私の相談としても言います。
ありがとうございます!!
今後も宜しくお願いします!! (2005.10.07 01:58:28)
＞イライラした時、一旦深呼吸。頭の中で「えーと、何でイライラしてるんだっけ？」と考える。
＞ 原因がわかる。んで、どうしたらイライラしないか考える。
＞ 相手に自分の考えを聞いてもらう。でも自分に言い聞かせるつもりで言うのがコツ。
＞ あなたはどう思う？と聞く。
＞解決策を相談（してるつもりで、本当は指導なんだけど）する。
＞ それでもだめなら、人のいないところで一人でガオーっとほえます。
＞ イライラしたって、いいじゃないか。にんげんだもの。
-----
ありがとうございます。
そうですよね。
私も「～？」で聞きます。
そう、私の相談としても言います。
ありがとうございます!!
今後も宜しくお願いします!! (2005.10.07 01:58:28)
Re:■優しく優し～く、見捨てませんか？(10/06)
そうですね。あまりイライラしません。自分で気づかねば、何を言っても・・・
ただ、会社の「困ったチャン」の話を、他人が見放しても、あっしは、聞いてやりやす。あいずちを、打つだけ。意外と、本人は、わかってても、できない？ (2005.10.07 05:08:48)
ただ、会社の「困ったチャン」の話を、他人が見放しても、あっしは、聞いてやりやす。あいずちを、打つだけ。意外と、本人は、わかってても、できない？ (2005.10.07 05:08:48)
Re[1]:■優しく優し～く、見捨てませんか？(10/06)
haseusagi062029141さん
＞そうですね。あまりイライラしません。自分で気づかねば、何を言っても・・・
＞ただ、会社の「困ったチャン」の話を、他人が見放しても、あっしは、聞いてやりやす。あいずちを、打つだけ。意外と、本人は、わかってても、できない？
-----
そうですね。
私も聞きますね。コチラから問いたださないですけど。
案外「わからない事がワカラナイ？」
私もよくあるんですが･･･
わかってても、どうしたら良いのかワカラナイ？
ならば方法ですが。
「理由」を知る事。本人も口に出して気付く事もありますもんね。
コメントありがとうございます。
今後も宜しくお願いします。 (2005.10.07 05:14:35)
＞そうですね。あまりイライラしません。自分で気づかねば、何を言っても・・・
＞ただ、会社の「困ったチャン」の話を、他人が見放しても、あっしは、聞いてやりやす。あいずちを、打つだけ。意外と、本人は、わかってても、できない？
-----
そうですね。
私も聞きますね。コチラから問いたださないですけど。
案外「わからない事がワカラナイ？」
私もよくあるんですが･･･
わかってても、どうしたら良いのかワカラナイ？
ならば方法ですが。
「理由」を知る事。本人も口に出して気付く事もありますもんね。
コメントありがとうございます。
今後も宜しくお願いします。 (2005.10.07 05:14:35)
履歴からきました
みさみゆのん
さん
すごいです。すごく、心に届きました。そういう考え方ってあるんだって。
わたしはいらいらしそうになったら、離れます。逃げちゃうんですね。もう、見ないようにしちゃう。
でも、今度から、見捨てよう。そうだ、そんな風にしたかったんだ。そう思いました。また来させていただきます。 (2005.10.07 08:08:00)
わたしはいらいらしそうになったら、離れます。逃げちゃうんですね。もう、見ないようにしちゃう。
でも、今度から、見捨てよう。そうだ、そんな風にしたかったんだ。そう思いました。また来させていただきます。 (2005.10.07 08:08:00)
ピン芸人の鉄拳さん風に言えば…。
食品開発チーム２００４
さん
こんな上司は嫌ダー！
１．上司がロボット。２．上司が一杯いる。３．上司が根暗。３．上司が透明人間。etc etc 出来れば、鉄拳さんの絵を想像して、笑って下さい。^^;
逆を考えれば、１．人間が良い。２．一人で良い。３．明るい方が良い。４．いるかいないか分からない人でなく、存在感のある人が良い。ですかね。
お互いに人間なんだから、少々個性的でも、困ったチャンでも人間味が有れば良いと思います。完璧なロボットはいりません。でも辻褄が合わない叱り方は×かな。
上司が複数いたら、話を聞かなくなるでしょうね。
明るさと暗さは、伝染します。明るさは前向き・明るさは安心・明るさは心の氷を溶かします。明るさは太陽。
総合的に存在感が大事ですね。付き切りじゃなく、適当に離れても存在を感じること。理想はエミさんがいなくても、そこにエミさんが確実にいると、感じさせることじゃないでしょうか？バイト君達にエミさんの分身が入っていることが、究極の存在感かも知れませんね。頭の中で、「エミさんなら、絶対にこうするって言うはずだよな。」てね。
実はこのお話は、顔色を伺わない部下の育て方の条件でした。エミさんの顔色を伺ってしか動けない人だったら、もっといらいらするでしょうね。
私だったら、「オレの話を気けー♪」歌っちゃいますか？^o^～♪
(2005.10.07 11:49:31)
１．上司がロボット。２．上司が一杯いる。３．上司が根暗。３．上司が透明人間。etc etc 出来れば、鉄拳さんの絵を想像して、笑って下さい。^^;
逆を考えれば、１．人間が良い。２．一人で良い。３．明るい方が良い。４．いるかいないか分からない人でなく、存在感のある人が良い。ですかね。
お互いに人間なんだから、少々個性的でも、困ったチャンでも人間味が有れば良いと思います。完璧なロボットはいりません。でも辻褄が合わない叱り方は×かな。
上司が複数いたら、話を聞かなくなるでしょうね。
明るさと暗さは、伝染します。明るさは前向き・明るさは安心・明るさは心の氷を溶かします。明るさは太陽。
総合的に存在感が大事ですね。付き切りじゃなく、適当に離れても存在を感じること。理想はエミさんがいなくても、そこにエミさんが確実にいると、感じさせることじゃないでしょうか？バイト君達にエミさんの分身が入っていることが、究極の存在感かも知れませんね。頭の中で、「エミさんなら、絶対にこうするって言うはずだよな。」てね。
実はこのお話は、顔色を伺わない部下の育て方の条件でした。エミさんの顔色を伺ってしか動けない人だったら、もっといらいらするでしょうね。
私だったら、「オレの話を気けー♪」歌っちゃいますか？^o^～♪
(2005.10.07 11:49:31)
こんにちは
カッパの橋
さん
足跡たどってきました。
やっぱり成功する人、指示できる人というのは
違うなぁって感心しながら読みました。
自分が頑張ってると
「せめて私の１０分の１でも働いてよ」って
期待しちゃうんですよね。
今は専業主婦ですけど、職場での葛藤を思い出しました。
ここで学んだことを子育てに生かせるといいなぁと
思いますので、これからも訪問させていただきます。 (2005.10.07 13:01:51)
やっぱり成功する人、指示できる人というのは
違うなぁって感心しながら読みました。
自分が頑張ってると
「せめて私の１０分の１でも働いてよ」って
期待しちゃうんですよね。
今は専業主婦ですけど、職場での葛藤を思い出しました。
ここで学んだことを子育てに生かせるといいなぁと
思いますので、これからも訪問させていただきます。 (2005.10.07 13:01:51)
Re:■優しく優し～く、見捨てませんか？(10/06)
ちびクローバー
さん
わかる、わかるって頷いているｶﾞﾁｬﾋﾟﾝを想像して下さい。それが、私です（笑）
決まった時間、決まったｽﾍﾟｰｽで、
出逢ったﾒﾝﾊﾞｰと
選んで来店されたお客様に自分自身の100%を
120%の気持ちで提供させていただく。
そこにいるみんなが笑顔で居られる。目指してます！ (2005.10.07 14:01:16)
決まった時間、決まったｽﾍﾟｰｽで、
出逢ったﾒﾝﾊﾞｰと
選んで来店されたお客様に自分自身の100%を
120%の気持ちで提供させていただく。
そこにいるみんなが笑顔で居られる。目指してます！ (2005.10.07 14:01:16)
見捨てる
lplan
さん
なるほど、今日の日記の中で、私の好きな考えがあり、嬉しく思いました。
「私に誉められたいと頑張ってもらっても目的と違うんです。」
そうですね。お店もスタッフもそれぞれの目的が存在します。その目的をお互いどう理解し、されど経営者と従業員という立場での両立が出来れば最高ですね。
お店の経営以上に「人事管理！」は難しいのかもしれません。ただ、働く立場は常に（可も無く）不可が無いようにと気を使いますからね。貴女に誉められないまでも、不可扱いはされたくないと思います。
ところで「本当に見捨てる」ケースはありませんでしたか？
残念！だけれどもそうなったことは。
有り難う。
(2005.10.07 15:47:01)
「私に誉められたいと頑張ってもらっても目的と違うんです。」
そうですね。お店もスタッフもそれぞれの目的が存在します。その目的をお互いどう理解し、されど経営者と従業員という立場での両立が出来れば最高ですね。
お店の経営以上に「人事管理！」は難しいのかもしれません。ただ、働く立場は常に（可も無く）不可が無いようにと気を使いますからね。貴女に誉められないまでも、不可扱いはされたくないと思います。
ところで「本当に見捨てる」ケースはありませんでしたか？
残念！だけれどもそうなったことは。
有り難う。
(2005.10.07 15:47:01)
Re:履歴からきました(10/06)
みさみゆのんさん
＞すごいです。すごく、心に届きました。そういう考え方ってあるんだって。
＞わたしはいらいらしそうになったら、離れます。逃げちゃうんですね。もう、見ないようにしちゃう。
＞でも、今度から、見捨てよう。そうだ、そんな風にしたかったんだ。そう思いました。また来させていただきます。
＞YES!YES!YES!っていいですね。
-----
ありがとうございます。
見捨てる。そう言っても気持ちを常に伝える事が大切だと思うんです。
誰一人、見捨てられたとは思ってない。
でも、逃げちゃうと自分も自己嫌悪に陥るでしょ･･･
今後も宜しくお願いしますね。
コメントありがとうございます。 (2005.10.07 16:02:34)
＞すごいです。すごく、心に届きました。そういう考え方ってあるんだって。
＞わたしはいらいらしそうになったら、離れます。逃げちゃうんですね。もう、見ないようにしちゃう。
＞でも、今度から、見捨てよう。そうだ、そんな風にしたかったんだ。そう思いました。また来させていただきます。
＞YES!YES!YES!っていいですね。
-----
ありがとうございます。
見捨てる。そう言っても気持ちを常に伝える事が大切だと思うんです。
誰一人、見捨てられたとは思ってない。
でも、逃げちゃうと自分も自己嫌悪に陥るでしょ･･･
今後も宜しくお願いしますね。
コメントありがとうございます。 (2005.10.07 16:02:34)
Re:こんにちは(10/06)
カッパの橋さん
＞足跡たどってきました。
＞やっぱり成功する人、指示できる人というのは
＞違うなぁって感心しながら読みました。
＞自分が頑張ってると
＞「せめて私の１０分の１でも働いてよ」って
＞期待しちゃうんですよね。
＞今は専業主婦ですけど、職場での葛藤を思い出しました。
＞ここで学んだことを子育てに生かせるといいなぁと
＞思いますので、これからも訪問させていただきます。
-----
ありがとうございます。
私は逆に子育てを参考にさせて頂いたりするんですよ。子供居ないですけど。
子供にせめて10分の1と言っても無理なんですよね。
じゃぁ、興味を持ってもらう。
これから先だと想うんです。
「いいなぁ～やりたいなぁ･･･」から。
近くに甥っ子やちっちゃい子供がたくさんいるので
私のちっちゃい先生なんですよ。
今後も宜しくお願い致します。 (2005.10.07 16:12:14)
＞足跡たどってきました。
＞やっぱり成功する人、指示できる人というのは
＞違うなぁって感心しながら読みました。
＞自分が頑張ってると
＞「せめて私の１０分の１でも働いてよ」って
＞期待しちゃうんですよね。
＞今は専業主婦ですけど、職場での葛藤を思い出しました。
＞ここで学んだことを子育てに生かせるといいなぁと
＞思いますので、これからも訪問させていただきます。
-----
ありがとうございます。
私は逆に子育てを参考にさせて頂いたりするんですよ。子供居ないですけど。
子供にせめて10分の1と言っても無理なんですよね。
じゃぁ、興味を持ってもらう。
これから先だと想うんです。
「いいなぁ～やりたいなぁ･･･」から。
近くに甥っ子やちっちゃい子供がたくさんいるので
私のちっちゃい先生なんですよ。
今後も宜しくお願い致します。 (2005.10.07 16:12:14)
Re[1]:■優しく優し～く、見捨てませんか？(10/06)
ちびクローバーさん
＞わかる、わかるって頷いているｶﾞﾁｬﾋﾟﾝを想像して下さい。それが、私です（笑）
＞
＞決まった時間、決まったｽﾍﾟｰｽで、
＞出逢ったﾒﾝﾊﾞｰと
＞選んで来店されたお客様に自分自身の100%を
＞120%の気持ちで提供させていただく。
＞
＞そこにいるみんなが笑顔で居られる。目指してます！
-----
ありがとうございます。
ガチャピン･･･可愛い!!想像しちゃいました!
楽しくいる事。それには個人が共存していく事。
大切ですよね。
マイナス思考の人が入っても少々の事で左右されない。そしてプラスにいつの間にか巻き込まれて行くのが理想なんです。
120％。いいですね!!
お互い頑張りましょうね!! (2005.10.07 16:15:06)
＞わかる、わかるって頷いているｶﾞﾁｬﾋﾟﾝを想像して下さい。それが、私です（笑）
＞
＞決まった時間、決まったｽﾍﾟｰｽで、
＞出逢ったﾒﾝﾊﾞｰと
＞選んで来店されたお客様に自分自身の100%を
＞120%の気持ちで提供させていただく。
＞
＞そこにいるみんなが笑顔で居られる。目指してます！
-----
ありがとうございます。
ガチャピン･･･可愛い!!想像しちゃいました!
楽しくいる事。それには個人が共存していく事。
大切ですよね。
マイナス思考の人が入っても少々の事で左右されない。そしてプラスにいつの間にか巻き込まれて行くのが理想なんです。
120％。いいですね!!
お互い頑張りましょうね!! (2005.10.07 16:15:06)
Re:見捨てる(10/06)
lplanさん
＞なるほど、今日の日記の中で、私の好きな考えがあり、嬉しく思いました。
＞「私に誉められたいと頑張ってもらっても目的と違うんです。」
＞そうですね。お店もスタッフもそれぞれの目的が存在します。その目的をお互いどう理解し、されど経営者と従業員という立場での両立が出来れば最高ですね。
＞お店の経営以上に「人事管理！」は難しいのかもしれません。ただ、働く立場は常に（可も無く）不可が無いようにと気を使いますからね。貴女に誉められないまでも、不可扱いはされたくないと思います。
＞ところで「本当に見捨てる」ケースはありませんでしたか？
＞残念！だけれどもそうなったことは。
＞有り難う。
-----
ありがとうございます。
本当に見捨てた事。ないですね。
そう言う、葛藤ややり取りがあったスタッフは
間違えなく伸びちゃうし、仲良くなる。
ダメかな･･･って想った人ほど
みんなのお手本になるような教える立場を担うスタッフになっています。
やはり繁盛法とうたっていても
「人」より繁盛する強烈な要素はあるのか？
難しい事ですが、価値と楽しさを一番含んだ事ですよね。
いつもコメントありがとうございます。
今後も宜しくお願い致します。 (2005.10.07 16:19:45)
＞なるほど、今日の日記の中で、私の好きな考えがあり、嬉しく思いました。
＞「私に誉められたいと頑張ってもらっても目的と違うんです。」
＞そうですね。お店もスタッフもそれぞれの目的が存在します。その目的をお互いどう理解し、されど経営者と従業員という立場での両立が出来れば最高ですね。
＞お店の経営以上に「人事管理！」は難しいのかもしれません。ただ、働く立場は常に（可も無く）不可が無いようにと気を使いますからね。貴女に誉められないまでも、不可扱いはされたくないと思います。
＞ところで「本当に見捨てる」ケースはありませんでしたか？
＞残念！だけれどもそうなったことは。
＞有り難う。
-----
ありがとうございます。
本当に見捨てた事。ないですね。
そう言う、葛藤ややり取りがあったスタッフは
間違えなく伸びちゃうし、仲良くなる。
ダメかな･･･って想った人ほど
みんなのお手本になるような教える立場を担うスタッフになっています。
やはり繁盛法とうたっていても
「人」より繁盛する強烈な要素はあるのか？
難しい事ですが、価値と楽しさを一番含んだ事ですよね。
いつもコメントありがとうございます。
今後も宜しくお願い致します。 (2005.10.07 16:19:45)
Re:ピン芸人の鉄拳さん風に言えば…。(10/06)
食品開発チーム２００４さん
＞お互いに人間なんだから、少々個性的でも、困ったチャンでも人間味が有れば良いと思います。完璧＞明るさと暗さは、伝染します。明るさは前向き・明るさは安心・明るさは心の氷を溶かします。明るさは太陽。
＞総合的に存在感が大事ですね。付き切りじゃなく、適当に離れても存在を感じること。理想はエミさんがいなくても、そこにエミさんが確実にいると、感じさせることじゃないでしょうか？バイト君達にエミさんの分身が入っていることが、究極の存在感かも知れませんね。頭の中で、「エミさんなら、絶対にこうするって言うはずだよな。」てね。
＞実はこのお話は、顔色を伺わない部下の育て方の条件でした。エミさんの顔色を伺ってしか動けない人だったら、もっといらいらするでしょうね。
＞
＞私だったら、「オレの話を気けー♪」歌っちゃいますか？^o^～♪
-----
２回もお返事書いて消してしまいました･･･
では、改めて。
素敵なコメント。センスありますね。
わかりやすくって素敵です!!ありがとうございます。
私はオーナーに聞かなくても
「こんな時、どうする？」と聞いた時、同じなんです。
オーナーの存在感のもと、答えを出しているから。
そう言う人にオーナーは任せる事が出来るようになる。
これは、誉められたいからではない。
まさしくおっしゃっている事ですよね。
存在感。大切です。
心の氷を溶かす。これもまた私は日頃大切に思っています。
いつも、私の頭の中を整理して頂いて居る様です。
ありがとうございます。
今後も宜しくお願い致します!! (2005.10.07 16:42:15)
＞お互いに人間なんだから、少々個性的でも、困ったチャンでも人間味が有れば良いと思います。完璧＞明るさと暗さは、伝染します。明るさは前向き・明るさは安心・明るさは心の氷を溶かします。明るさは太陽。
＞総合的に存在感が大事ですね。付き切りじゃなく、適当に離れても存在を感じること。理想はエミさんがいなくても、そこにエミさんが確実にいると、感じさせることじゃないでしょうか？バイト君達にエミさんの分身が入っていることが、究極の存在感かも知れませんね。頭の中で、「エミさんなら、絶対にこうするって言うはずだよな。」てね。
＞実はこのお話は、顔色を伺わない部下の育て方の条件でした。エミさんの顔色を伺ってしか動けない人だったら、もっといらいらするでしょうね。
＞
＞私だったら、「オレの話を気けー♪」歌っちゃいますか？^o^～♪
-----
２回もお返事書いて消してしまいました･･･
では、改めて。
素敵なコメント。センスありますね。
わかりやすくって素敵です!!ありがとうございます。
私はオーナーに聞かなくても
「こんな時、どうする？」と聞いた時、同じなんです。
オーナーの存在感のもと、答えを出しているから。
そう言う人にオーナーは任せる事が出来るようになる。
これは、誉められたいからではない。
まさしくおっしゃっている事ですよね。
存在感。大切です。
心の氷を溶かす。これもまた私は日頃大切に思っています。
いつも、私の頭の中を整理して頂いて居る様です。
ありがとうございます。
今後も宜しくお願い致します!! (2005.10.07 16:42:15)
こんにちわぁ～＾＾
運付き
さん
コメントありがとうございました。
ひと目で好きになりました（*^_^*）笑
機会があれば是非一度お会いしたいですね。
事実をいうことと、自分で考えさせることって
とっても大切な気がします。
性格が同じニオイがするんですが、私だけでしょうか？？？笑
これからもよろしくお願いいたします＾＾ (2005.10.08 04:19:40)
ひと目で好きになりました（*^_^*）笑
機会があれば是非一度お会いしたいですね。
事実をいうことと、自分で考えさせることって
とっても大切な気がします。
性格が同じニオイがするんですが、私だけでしょうか？？？笑
これからもよろしくお願いいたします＾＾ (2005.10.08 04:19:40)
Re:こんにちわぁ～＾＾(10/06)
運付きさん
＞コメントありがとうございました。
＞ひと目で好きになりました（*^_^*）笑
＞
＞機会があれば是非一度お会いしたいですね。
＞
＞事実をいうことと、自分で考えさせることって
＞とっても大切な気がします。
＞性格が同じニオイがするんですが、私だけでしょうか？？？笑
＞
＞これからもよろしくお願いいたします＾＾
-----
こちらこそ!!
ありがとうございます。
ブログをたまたま拝見して、私もお逢いしたくなりました。
同じ匂いがする･･･同感です。
今後も宜しくお願いしますね!!
(2005.10.08 04:26:31)
＞コメントありがとうございました。
＞ひと目で好きになりました（*^_^*）笑
＞
＞機会があれば是非一度お会いしたいですね。
＞
＞事実をいうことと、自分で考えさせることって
＞とっても大切な気がします。
＞性格が同じニオイがするんですが、私だけでしょうか？？？笑
＞
＞これからもよろしくお願いいたします＾＾
-----
こちらこそ!!
ありがとうございます。
ブログをたまたま拝見して、私もお逢いしたくなりました。
同じ匂いがする･･･同感です。
今後も宜しくお願いしますね!!
(2005.10.08 04:26:31)
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