仙台市泉区在住の健康オタクの気まぐれ日記

仙台市泉区在住の健康オタクの気まぐれ日記

PR

×

Profile

ビリオネアー

ビリオネアー

Favorite Blog

健康オタ子の日記 健康オタ子さん
健康道場トラの穴 MCタイガーさん
アンチエイジングが… アンチエイジングドクター・ジュリさん
晴走雨読 101匹の羊さん
e‐逸品!.com little-greenpeasさん

Comments

師子乃@ 公明党大勝利のご報告 お世話になっております。 公明党の伊藤 …
師子乃@ Re:原発推進学者が次々懺悔 「国民に深く陳謝する」(04/16) お世話になります。 公明党の「伊藤 和博…
R.R@ Re:東電のカネに汚染した東大に騙されるな!(03/31) 正論ですね。 「プルトニウムは飲んでも〜…
R.R@ Re:潰瘍性口内炎の原因は?(08/31) 最近、日本でも女性の間では自然派シャン…
R.R@ Re:青木泰さん講演会後編(02/20) 原発排水は通常海水温よりも6~8度以上高い…

Archives

2026年10月
2026年09月
2026年08月
2026年07月
2026年06月
2008年09月30日
XML
カテゴリ: カテゴリ未分類
仙台市泉区のながさわ歯科医院の長澤です。
いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています。

 学生時代にコカコーラ大好き人間が周囲に2人いました。
 1人は学生実習で麻酔の針を刺したら、普通骨にぶつかって止まるのが、スーッと骨に入っていきました。以前からコカコーラは骨を溶かすと聞いていたので、なるほどと思いました。
 もう一人は、体力がありましたが、敗血症を学生時代にかかったりしていましたが、43才の若さで心臓発作で亡くなりました。砂糖の摂取が多いとビタミンB欠乏症になり脚気の原因になると言われていますが、心臓が脚気になると止まります。
 私は味が舌にあわないので飲む事はありませんが、結構中毒の人は見かけますね。


コーラは添加物の宝庫、CM「保存料も人工香料も、一切使っていません」の実態
山中登志子 My News Japan


【Digest】
◇コーラでお薦めできる銘柄は1つもなし
◇「製品の特性に関わる部分なので・・・」
◇ビタミンCが売り、でもよくわからない香料入り
◇典型的なCMリテラシー広告
 地下鉄に乗って、目に飛び込んできた広告がある。「1886年の誕生以来、保存料も人工香料も、一切使っていません。いままでも、ずっとこの先も。」。そのキャッチの横に、コカ・コーラの瓶が並んでいる広告だった(画像)。

 コーラのレシピは、コカ・コーラ社のトップシークレットだというのは有名な話だ。原料、配分、製造方法を企業秘密にしたことで、そのレシピを守ることができた。特許で守るという論理ではない競争原理としての「企業の論理」はよくわかる。だが、全世界で飲まれている炭酸飲料の原料が謎というのは、恐い飲み物だとも言える。

◇コーラでお薦めできる銘柄は1つもなし


日本コカ・コーラ株式会社のHPにも「1886年の誕生以来、保存料も人工香料も、一切使っていません。いままでも、ずっとこの先も。」と出ている。
 コカ・コーラを最後に飲んだのはいつだったかを思い出せないほど年月が経っているわたしの関心事は、なんで今頃、こんな広告を出したのかにある。

 気になって仕方がないので、セブン-イレブンで販売されていた3種類のコーラ(「コカ・コーラ」「コカ・コーラ ゼロ」「ノーカロリー コカ・コーラ プラスビタミン」、いずれも品名は炭酸飲料)を買ってきた。



 同様に、添加物の危険度判定方法から3種類をチェックしてみた。食品添加物それぞれの「危険度レベル」詳細は下記4つ目の画像参照。数字は、危険度ポイントである。

■コカ・コーラ
【原材料名】糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、カラメル色素、酸味料、香料、カフェイン
【添加物チェック】カラメル色素=3、酸味料=2、香料=2、カフェイン=0

■コカ・コーラ ゼロ

【添加物チェック】香料=2、カラメル色素=3、酸味料=2、甘味料(スクラロース=2、アセスルファムK=2、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物=3)、保存料(安息香酸Na)=4、カフェイン=0

■ノーカロリー コカ・コーラ プラスビタミン
【原材料名】香料、カラメル色素、酸味料、ビタミンC、甘味料(アスパルテームL-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK、スクラロース)、カフェイン
【添加物チェック】香料=2、カラメル色素=3、酸味料=2、甘味料(スクラロース=2、アセスルファムK=2、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物=3)、カフェイン=0

 3種類のコーラともに入っている食品添加物は、カラメル色素、香料、酸味料、カフェインの4種類。さらに、カロリーオフが売りのコーラは、人工甘味料が添加されている。

 要するに、広告ではあえて分からないようにしているが、 「保存料も人工香料も一切使っていない」のは赤いラベルのコカ・コーラだけを指しているのだ。



3種類のコーラ。コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ、ノーカロリー コカ・コーラ プラスビタミン。


相変わらずコーラは添加物の宝庫で、多くの食品添加物が含まれていることがわかる 。共通で含まれるカラメル色素は、「第七版 食品添加物公定書解説書」によれば、ラットの動物実験で、下痢や食欲減退、腎臓や盲腸の重量増加、白血球増加などの症状が見られた。

 また、そのカラメル色素は熱処理する際に亜硫酸化合物やアンモニウム化合物が加えられるかで「カラメル1」?「カラメル4」に分類され、カラメル色素だけではいずれであるかはわからない。

 「コカ・コーラ ゼロ」には、保存料の安息香酸Naが入っている。その目的としては、甘味料であるアスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物は水分のある状態での長期安定性に劣るが、コーラそのものは加熱処理をしないため、アスパルテームの腐敗を防ぐために保存料として入れているものと考えられる。






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2008年09月30日 18時47分55秒
コメント(0) | コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X

Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: