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なべっち0265
「いつかあの丘の頂上に立ちたい！」と思いながら、毎日、低階層ビルの踊り場からヒルズを見上げている渡邉裕二のブログです。
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Jun 21, 2006
テーマ： ワイン大好き！(31984)
カテゴリ： ビジネス
こんばんは。
匠PRO.comの渡邉です。
先日、「匠～PROFESSIONAL～」の取材でリストランテ山崎の
シェフ、武田さんにお話を伺って参りました！
「リストランテ山崎」は、20年以上の歴史を誇る
イタリアレストランの名店で、日高良美シェフをはじめ、
数多くの名料理人を輩出していることでも有名です。
今回、取材にご協力頂いた武田シェフは、
このリストランテ山崎で2005年からシェフとして活躍をされている
↑中央が武田シェフ。山崎のスタッフの方々は仲が良く、月に１回、
お休みの日にテニスをして、体をリフレッシュしているそうです！
今回の取材では、武田シェフと「リストランテ山崎」の出会い秘話や、
イタリアでの修行苦労話など、武田シェフの勢い溢れる人生をたっぷりと
お伺いして参りましたので、是非、本編を楽しみにしていてください！
（本編は6月26日、7月3日の両日に分けて発行します）
匠PRO.comの渡邉です。
先日、「匠～PROFESSIONAL～」の取材でリストランテ山崎の
シェフ、武田さんにお話を伺って参りました！
「リストランテ山崎」は、20年以上の歴史を誇る
イタリアレストランの名店で、日高良美シェフをはじめ、
数多くの名料理人を輩出していることでも有名です。
今回、取材にご協力頂いた武田シェフは、
このリストランテ山崎で2005年からシェフとして活躍をされている
↑中央が武田シェフ。山崎のスタッフの方々は仲が良く、月に１回、
お休みの日にテニスをして、体をリフレッシュしているそうです！
今回の取材では、武田シェフと「リストランテ山崎」の出会い秘話や、
イタリアでの修行苦労話など、武田シェフの勢い溢れる人生をたっぷりと
お伺いして参りましたので、是非、本編を楽しみにしていてください！
（本編は6月26日、7月3日の両日に分けて発行します）
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