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モノ2045
”自然であることのむずかしさ” ”自然であることのやさしさ” ”自然であるための自分自身”
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2005年12月27日
カテゴリ： トランス脂肪酸
死亡率・心臓病が倍々ばいだ！
マーガリンの害が最初に指摘されたのは、ドイツです。
また、フィンランドでは１２００人を対象にした ソフトマーガリンを多くとった人ととらなかった人を１５年間追跡 しました。
疫学研究ではマーガリン多摂取群は５年後にはコレステロール 値が低かったが１０年後には差がなくなり、 むしろ年々多摂取群の 死亡率が上昇し、全体で１．４倍、心臓病では２．４倍 も高くなっ たそうです。
今、問題になっている生活習慣病そのものではないか。
マーガリンの害が最初に指摘されたのは、ドイツです。
また、フィンランドでは１２００人を対象にした ソフトマーガリンを多くとった人ととらなかった人を１５年間追跡 しました。
疫学研究ではマーガリン多摂取群は５年後にはコレステロール 値が低かったが１０年後には差がなくなり、 むしろ年々多摂取群の 死亡率が上昇し、全体で１．４倍、心臓病では２．４倍 も高くなっ たそうです。
今、問題になっている生活習慣病そのものではないか。
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