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2016.04.24
テーマ： 身辺雑記(4979)
カテゴリ： 食
コーヨーで台湾産まぐろの血合い一皿を半額の85円で購入した。圧力鍋で玄米と大豆を炊き20分ほど蒸らして蓋を開け、半分ほどのまぐろの血合いを入れてよくかき混ぜる。そうして再び蓋をして保温調理(バスタオルで包む)する。10分後まぐろの血合いは程よく加熱され美味しそう。マヨネーズと醤油でいただくと何も文句はない状態となった。今日買ったアイリッシュウイスキーとよく合う。チェイサーは水ではなくプレミアムモルツという贅沢な夕食であった。
マグロに拘る吉川水産自慢の逸品！国産 生本マグロ 切り身【養殖】【赤身】【厚切り5切れ】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】《冷蔵でお届けします。》
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森3087
１日１食１冊１文のエコロハス的小学校教員の電脳通信。 環境・食・教育を中心に毎日書いています。
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