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ワインと競走馬に関するページです。
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2007.10.21
テーマ： 愛する家族(1615)
カテゴリ： 究極の会・ガッルーラ
今夜は娘のヴァイオリンの発表会が無事に終了したお礼に娘を指導して下さっている先生をご招待して3人でガッルーラに行ってきました。
又、今回の会は4日後に控えている先生のお誕生日会も兼ねてのイベントでした（もちろんその事は先生には内緒です）。
コースはスペシャルのものをオーダー、何と前菜が3皿とボリューム満点でしたがどれも素晴らしいお皿でやはり森岡シェフのお料理は素晴らしいです。
ワインはまずはグラスでスプマンテを頂き乾杯、そしてガイアレイ96halfを開けて、メインは先生のバースデーヴィンテージであるシャルル・ノエラのボーモン74でした。
最近、たてつづけにノエラをはずしていましたのでとっても心配していましたが今回は大当たりのボトルで久々にノエラ節を堪能しました。
先生は自分のヴィンテージのワインを飲まれるのは初めてということで大変感激して頂き、私もほっと一安心でした。
そしていよいよ白トリュフのパスタが登場、まずパスタが運ばれてきてシェフ自ら白トリュフをかけていただきその素晴らしい香りにうっとりです。
今年の初白トリュフ、本当に素晴らしいお皿でした。
先生にもご満足いただけて、白トリュフを用意してくださったお店には本当に感謝です。
娘も先生とのお食事会と初ガッルーラの素晴らしい料理に感激の様子で私も企画したかいがありました。
来年もぜひ企画したいと思います。
しかし、今更いう必要もありませんがガッルーラは本当に素晴らしいレストランですね。
森岡シェフはじめお店のスタッフの皆様方に改めて感謝申し上げます。
又、今回の会は4日後に控えている先生のお誕生日会も兼ねてのイベントでした（もちろんその事は先生には内緒です）。
コースはスペシャルのものをオーダー、何と前菜が3皿とボリューム満点でしたがどれも素晴らしいお皿でやはり森岡シェフのお料理は素晴らしいです。
ワインはまずはグラスでスプマンテを頂き乾杯、そしてガイアレイ96halfを開けて、メインは先生のバースデーヴィンテージであるシャルル・ノエラのボーモン74でした。
最近、たてつづけにノエラをはずしていましたのでとっても心配していましたが今回は大当たりのボトルで久々にノエラ節を堪能しました。
先生は自分のヴィンテージのワインを飲まれるのは初めてということで大変感激して頂き、私もほっと一安心でした。
そしていよいよ白トリュフのパスタが登場、まずパスタが運ばれてきてシェフ自ら白トリュフをかけていただきその素晴らしい香りにうっとりです。
今年の初白トリュフ、本当に素晴らしいお皿でした。
先生にもご満足いただけて、白トリュフを用意してくださったお店には本当に感謝です。
娘も先生とのお食事会と初ガッルーラの素晴らしい料理に感激の様子で私も企画したかいがありました。
来年もぜひ企画したいと思います。
しかし、今更いう必要もありませんがガッルーラは本当に素晴らしいレストランですね。
森岡シェフはじめお店のスタッフの皆様方に改めて感謝申し上げます。
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Re:ヴァイオリンの先生とのお食事会＠ガッルーラ(10/21)
nkucchan
さん
白トリフがまあ！、たっぷりと・・・目福でございます。
(2007.10.22 18:48:32)
Re[1]:ヴァイオリンの先生とのお食事会＠ガッルーラ(10/21)
ロイマ
さん
nkucchanさん
＞白トリフがまあ！、たっぷりと・・・目福でございます。
とにかく凄い香りで幸せなひとときでした。
きっとお店中に香っていたと思います。
でも来月のミオオルトに行けないのが残念・・ (2007.10.22 19:13:54)
＞白トリフがまあ！、たっぷりと・・・目福でございます。
とにかく凄い香りで幸せなひとときでした。
きっとお店中に香っていたと思います。
でも来月のミオオルトに行けないのが残念・・ (2007.10.22 19:13:54)
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