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ワインと競走馬に関するページです。
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2011.07.25
テーマ： ワイン大好き！(30954)
カテゴリ： ワイン
先日、久しぶりに「トゥラジョア」へ、須本シェフのお料理を堪能してきました。
やはりここのお皿は独創的でシェフのセンスを感じさせてくれます。
ワインは持ち寄りでしたがどれも素晴らしいボトルでした。
なかなかハードルの高いお店ですがまた機会がありましたら再訪したいと思います。
A）焼茄子とカニの冷製
B）夏大根のスープ
C）海鮮と里芋の碗蒸
D）蛸とコーンの葛寄せ揚げ
E）鰻の香味焼
G）Mのサラダ
H）焼おにぎり茶漬
I）蜂蜜のセミフレッド
Wine list
1)George Vesselle MG
2)Condrieu Chery Andre Perret 2007
3)Savigny les Beaune Aux Vergelesses Domaine Simon Bize et Fils 2009
4)Kistler McCrea Vineyard 1999
5)Chateau Laville Haut-Brion 1997
6)Chateau Cos d'Estournel 1983
7)Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle 1983
やはりここのお皿は独創的でシェフのセンスを感じさせてくれます。
ワインは持ち寄りでしたがどれも素晴らしいボトルでした。
なかなかハードルの高いお店ですがまた機会がありましたら再訪したいと思います。
A）焼茄子とカニの冷製
B）夏大根のスープ
C）海鮮と里芋の碗蒸
D）蛸とコーンの葛寄せ揚げ
E）鰻の香味焼
G）Mのサラダ
H）焼おにぎり茶漬
I）蜂蜜のセミフレッド
Wine list
1)George Vesselle MG
2)Condrieu Chery Andre Perret 2007
3)Savigny les Beaune Aux Vergelesses Domaine Simon Bize et Fils 2009
4)Kistler McCrea Vineyard 1999
5)Chateau Laville Haut-Brion 1997
6)Chateau Cos d'Estournel 1983
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