カビゴンママの談話室

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2004.02.07

親子おはぎ・五平餅作り

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今日は、小学校で、親子おはぎ・五平餅作りがあった。
食べ物系のイベントは、楽しい上においしいので、
またまた三男と一緒に参加した。
普通のお米ともち米を、半々にして炊いたご飯を、
すりこぎで、つぶして、だんごにまるめ、あんこをつける。
きなこのほうは、ご飯の中に小さなあんこを丸めて入れ、まわりにきなこをつける。
粘土あそびみたいで、子どもたちは、喜んでやっていた。
五平餅は、割りばしの周りにご飯をつけて、ぺたんこにし、
ホットプレートで焼いて、くるみ味噌をつける。

くるみ味噌は、くるみを細かくつぶして、
味噌と、砂糖と、白ゴマとしょうゆをまぜてつくる。
硬かったら、少し水でのばすとよい。
役員さんたちが、あんこや、ご飯の準備をしてくれていたので、
あっという間に出来上がった。
自分で作った五平餅やおはぎは、おいしかった。
今度、うちでもやろっと。

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