カビゴンママの談話室

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2013.04.14

なだ万でランチ

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去年亡くなった親戚の香典返しで、カタログをいただき、
何にしようか迷っていたら、なだ万のランチ券というのがあったので、
物をもらうより、普段食べられないようなごちそうを食べに行こうということになり、
２名分の食事券にに換えてもらった。期限は４月３０日までだった。
ところが主人の転勤や次男の引っ越しなどで、ばたばたして、なかなか食べに行くことができなくて、
４月になってしまった。
ちょうど今週は主人が名古屋へ帰って来ているので、
無駄にしてはいけないと思い、今日、なだ万名古屋へ主人と食事に行った。
メニューは決まっていて、お昼のミニ懐石だった。

上を覆うように紙がかけてあり、そこには先代の俳句が墨で書いてあった。
主人と私とではひとつずつ違う句だった。
紙を取ると、小さな５つの入れ物が並んでいて、
ほうれん草、エリンギ、椎茸のお浸し
岩もずく酢　炙り平貝と生姜添え
胡麻豆腐の上に汲み湯葉、山椒、べっこう飴のせ
新じゃが、スナップエンドウの酒盗クリームあえ
海老手毬寿司
生麩田楽フォアグラ味噌のせ
桜花長芋、蚕豆、花びら百合根が添えてあった。
どれも素敵な食器に品よく少しずつ盛ってあり、どれを食べてもいいお味でおいしかった。

芽かぶが混ぜ込んである麺、若芽しんじょ、タケノコ、蕗、桜人参が可愛く花ビラに細工してある。
しんじょが茶金しぼりみたいになっていて、ふわふわですごくおいしかった。
汁まで残さずいただきましたｗ

お造り　
鮪、鯛、間八　

間八はレモンをくりぬいて、そこにキュウリの千切りが敷いてあり、その上にお刺身が乗っていて、すごくレモンの風味が利いていてよかった。

焼物
岐阜みのけん豚の角煮シナモン焼
水玉人参、ヤングコーン、青梗菜、桜桃、蒸しパン添え
蒸しパンに角煮を挟んで食べると、中華まんのような感じ。

酢の物
かさごの炙り
うるい、新玉葱、竹の子、河海苔などの上にライムゼリーがかけてあった。

食事は季節の炊き込みご飯
春キャベツと貝柱がゴロゴロと入っていた。
お釜で炊くので、お焦げも楽しめる。
おいしいので２杯も頂いてしまった。

止椀
厚揚げ、茎若芽のお味噌汁
とても上品な味噌汁で、お出汁がぜんぜん違う感じだった。

香の物　大根のお漬物

デザート
主人は抹茶が飲みたいので、お菓子付きのお抹茶
私はマスカルポーネと白餡のお汁粉をいただいた。

いやぁ～全部おいしかった。
それに見た目も素晴らしい。
香典返しにいいものをいただいてしまった。
ほんとにありがとうございました。

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