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2008.06.07
テーマ： 今日のワイン(6255)
カテゴリ： ワイン
赤ワイン／フランス ボルドーA.C
飲んだ日：2008/6/7
色：濃い紫色
香りの強さ：弱い
香りの特徴：ベリー系の香り
甘辛：辛口
酸：中程度
タンニン：強い
まろやかさ：少し固い
長さ：長い
採点：良い
料理とワインの組み合わせ：牛ヒレ肉のステーキ
短評：今日は、赤ワインを楽しむことにした。それに合わせて安売りしていた牛ヒレ肉のステーキを食べることにする。今日のワインはギュリヴェールだけれでも、瓶の後ろには思いっきり英語読みをカタカナにした「ガリバー」と書いてある。中古車屋かおいといった感じ。気を取り直して栓を抜いてグラスに注ぐと、色はまだ若めの濃い紫色、香りはベリー系だがあまり強くない。飲んでみるとタンニンは強め、酸味もしっかりとある。果実味もまだしっかりとある感じ。結構キャラクターが強い感じがする。果実味が特徴のため、結構若いうちの方がおいしい感じがする。調べてみるとメルロー40％にカベルネソーヴィニヨン30％、カベルネフラン30％となかなかのバランス。さすが2005年という感じで結構おいしく楽しめた。
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Last updated
2008.06.07 19:55:35 コメントを書く
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