よりすぐりの雑記帳（よこすかブログ）

豚ブロックは５００ｇを１本だけしか買ってこなかったので、もう１本買ってくればよかったなあって思いました。　これでは親子３人で１回で食べちゃいますね。

１つだけの焼き豚なので表と裏の写真を載せてみました。

圧力鍋のお陰ですが味付けは重要ですよね。　あとはタコ糸を外して切れば立派に焼き豚なんですよ。　圧力鍋は、私の宝物です。　家内の両親から結婚した時にタンスと一緒に買ってくれた大事な大事な圧力鍋なんです。もう６月で丸２８年になります。　牛スジの煮込みなんか作るにもアッと言う間に出来ますよ。　

先日、圧力鍋のフタが破裂して吹き飛んで火傷をしたニュースを聞きましたが、我が家の鍋はもの凄く厚さがあり、両側で絶対に外れないストッパー式なので危険はありません。圧力鍋を購入する時は、鍋の構造にも注意を払って買って下さい。　

我が家の圧力鍋です。　ご飯炊き用の内鍋がセットになってますよ、でもかなり大きいです。　後ろの黄色いタルは漬物ダルです。　その上に乗っているのは、以前お見せしましたシイタケの原木です。　まだ残してありますよ、春にはまた椎茸が出るのではと期待してます？？？