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(1) 2012年03月16日
テーマ： 楽天レシピ(165810)
カテゴリ： 楽天レシピ
なつかしの味ゼンマイの煮物
料理名：山菜料理
作者： よりすぐり
■レシピを考えた人のコメント
田舎のお母さんが生きていた頃にご馳走になった山菜の煮物が懐かしくなり作ってみようと思いました。(^J^)
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Re:なつかしの味ゼンマイの煮物(03/16)
修楽７０３６
さん
Re[1]:なつかしの味ゼンマイの煮物(03/16)
よりすぐり
さん
修楽７０３６さん
＞おはようございます。
＞今朝も早く目を覚まされたのかな～（＾＿＾）
＞ゼンマイ （母親の味）旨そうだな～！
＞応援ポチ！！
-----
おはようございます。修楽さん
今朝は、4時半に起きました。なにしろ夜寝るのが早いので起きてしまいます。最近、夜遅くまで起きてられません。応援のポチは私の日課です。(^J^) (2012年03月16日 09時56分08秒)
＞おはようございます。
＞今朝も早く目を覚まされたのかな～（＾＿＾）
＞ゼンマイ （母親の味）旨そうだな～！
＞応援ポチ！！
-----
おはようございます。修楽さん
今朝は、4時半に起きました。なにしろ夜寝るのが早いので起きてしまいます。最近、夜遅くまで起きてられません。応援のポチは私の日課です。(^J^) (2012年03月16日 09時56分08秒)
Re:なつかしの味ゼンマイの煮物(03/16)
浜っ子の今ちゃん
さん
美味しそうですね。
ぜんまいっていうと、ビビンバに入ってるイメージが強くて、それ以外の食べ方があるとは全く知りませんでした。
実は他の料理では食べたことないんですよ・・・（－－；）水煮だと、繊維は柔らかいのかしら？
姑さまに作ってみようかなって思います。
(2012年03月16日 10時02分53秒)
ぜんまいっていうと、ビビンバに入ってるイメージが強くて、それ以外の食べ方があるとは全く知りませんでした。
実は他の料理では食べたことないんですよ・・・（－－；）水煮だと、繊維は柔らかいのかしら？
姑さまに作ってみようかなって思います。
(2012年03月16日 10時02分53秒)
Re:なつかしの味ゼンマイの煮物(03/16)
ちあべい
さん
ゼンマイの煮物美味しそうですね～(*^_^*)
前はあまり食べなかったけど、今はこーゆーのが一番美味しいんだなぁって。
しみじみ思います(*´艸｀*)ｧﾊ♪
よりすぐりさんの味は、義母様の味なんですね～。
絶対同じ味だと思いますよ(^_-)
(2012年03月16日 10時08分49秒)
前はあまり食べなかったけど、今はこーゆーのが一番美味しいんだなぁって。
しみじみ思います(*´艸｀*)ｧﾊ♪
よりすぐりさんの味は、義母様の味なんですね～。
絶対同じ味だと思いますよ(^_-)
(2012年03月16日 10時08分49秒)
Re[1]:なつかしの味ゼンマイの煮物(03/16)
よりすぐり
さん
浜っ子の今ちゃんさん
＞美味しそうですね。
＞ぜんまいっていうと、ビビンバに入ってるイメージが強くて、それ以外の食べ方があるとは全く知りませんでした。
＞実は他の料理では食べたことないんですよ・・・（－－；）水煮だと、繊維は柔らかいのかしら？
＞姑さまに作ってみようかなって思います。
-----
今の人は、ゼンマイの煮物など作りませんからね。
春に採れたゼンマイは、塩漬けにしたり茹でたりして保存します。そして野菜などが少なくなった冬場に取り出して煮物にしたりしてオカズにしたんですね。昔の人の知恵です。今では1年中食べることができるのは、保存の技術が発達したからでしょうね。ゼンマイは先の所を採るので軟らかいですよ。(^J^)
(2012年03月16日 13時15分06秒)
＞美味しそうですね。
＞ぜんまいっていうと、ビビンバに入ってるイメージが強くて、それ以外の食べ方があるとは全く知りませんでした。
＞実は他の料理では食べたことないんですよ・・・（－－；）水煮だと、繊維は柔らかいのかしら？
＞姑さまに作ってみようかなって思います。
-----
今の人は、ゼンマイの煮物など作りませんからね。
春に採れたゼンマイは、塩漬けにしたり茹でたりして保存します。そして野菜などが少なくなった冬場に取り出して煮物にしたりしてオカズにしたんですね。昔の人の知恵です。今では1年中食べることができるのは、保存の技術が発達したからでしょうね。ゼンマイは先の所を採るので軟らかいですよ。(^J^)
(2012年03月16日 13時15分06秒)
Re[1]:なつかしの味ゼンマイの煮物(03/16)
よりすぐり
さん
ちあべいさん
＞ゼンマイの煮物美味しそうですね～(*^_^*)
＞前はあまり食べなかったけど、今はこーゆーのが一番美味しいんだなぁって。
＞しみじみ思います(*´艸｀*)ｧﾊ♪
＞
＞よりすぐりさんの味は、義母様の味なんですね～。
＞絶対同じ味だと思いますよ(^_-)
-----
そうですよね、子供の頃には山菜料理なんて食べなかったように思います。大人になるに連れて山菜の美味しさが分るようになりましたよね。もうじきタケノコが出てきます。私、タケノコ大好きなんですよ。タケノコのレシピも投稿したいと思ってます。有難うございました。(^J^) (2012年03月16日 13時19分19秒)
＞ゼンマイの煮物美味しそうですね～(*^_^*)
＞前はあまり食べなかったけど、今はこーゆーのが一番美味しいんだなぁって。
＞しみじみ思います(*´艸｀*)ｧﾊ♪
＞
＞よりすぐりさんの味は、義母様の味なんですね～。
＞絶対同じ味だと思いますよ(^_-)
-----
そうですよね、子供の頃には山菜料理なんて食べなかったように思います。大人になるに連れて山菜の美味しさが分るようになりましたよね。もうじきタケノコが出てきます。私、タケノコ大好きなんですよ。タケノコのレシピも投稿したいと思ってます。有難うございました。(^J^) (2012年03月16日 13時19分19秒)
Re:なつかしの味ゼンマイの煮物(03/16)
凡パパ さん
本日花より団子さんのブログで拝見しましてお便りします。
私も三浦で家庭菜園を少々やっております、皆さんの様に
ブログ開設が出来ず淋しい限りです・勉強して近々開設しようかと思っております、その節は宜しくお願い致します。 (2012年03月16日 22時13分39秒)
私も三浦で家庭菜園を少々やっております、皆さんの様に
ブログ開設が出来ず淋しい限りです・勉強して近々開設しようかと思っております、その節は宜しくお願い致します。 (2012年03月16日 22時13分39秒)
Re[1]:なつかしの味ゼンマイの煮物(03/16)
よりすぐり さん
凡パパさん
＞本日花より団子さんのブログで拝見しましてお便りします。
＞私も三浦で家庭菜園を少々やっております、皆さんの様に
＞ブログ開設が出来ず淋しい限りです・勉強して近々開設しようかと思っております、その節は宜しくお願い致します。
-----
凡パパさん、ブログを見て頂きありがとうございます。
もう直ぐ暖かくなってたくさんの野菜ができますね。ブログを開設した折には、ぜひ野菜のでき具合など見せて下さい。そして、ブログに関して分らない事がありましたら、私でお教えできる事でしたら全てをお教えさせて頂きますので、聞いて下さい。こんごともよろしくお願い致します。(^J^)
(2012年03月16日 22時25分28秒)
＞本日花より団子さんのブログで拝見しましてお便りします。
＞私も三浦で家庭菜園を少々やっております、皆さんの様に
＞ブログ開設が出来ず淋しい限りです・勉強して近々開設しようかと思っております、その節は宜しくお願い致します。
-----
凡パパさん、ブログを見て頂きありがとうございます。
もう直ぐ暖かくなってたくさんの野菜ができますね。ブログを開設した折には、ぜひ野菜のでき具合など見せて下さい。そして、ブログに関して分らない事がありましたら、私でお教えできる事でしたら全てをお教えさせて頂きますので、聞いて下さい。こんごともよろしくお願い致します。(^J^)
(2012年03月16日 22時25分28秒)
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よりすぐり
最愛の家族マロンが2024年9月27日に虹の橋を渡りました。13歳 半の生涯を終えました。未だにペットロス症候群から抜け出せません。 ミニトマト・ゴーヤ・万能ネギなどをプランターで栽培しています。🌱😊
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