よりすぐりの雑記帳（よこすかブログ）

肉まんにつづく第二弾、中華サンドで饅頭の皮を７０％完成できました。　肉まんは具から作るのが大変なので、近所の郵便局の反対側にあった民家で中国の人が「中華サンド」と称して売っていたものです。　４５年前、１個１０円でした。　はさむ具は、キャベツの千切りとロースハムだけでしたが、絶妙に美味しい中華サンドにハマったものでした。(^J^)

昔なつかしの中華サンド


料理名：サンドイッチ
作者： よりすぐり

■材料（２人分）
薄力粉 / １５０ｇ
ドライイースト / 小さじ２
キャベツ / １枚
牛乳 / ５０ｃｃ
ぬるま湯 / ５０ｃｃ
砂糖 / 小さじ２
マヨネーズ / ５０ｇ
練りからし / ５ｇ
ポークソーセージorロースハム（６枚） / ６０ｇ
醤油 / 小さじ１

■レシピを考えた人のコメント
肉まんの皮作りに失敗した為、第二弾として中華サンドを作ってみました。　まだまだ大成功とまではいきませんが７０点は行けたと思います。美味しかったです。(^J^)

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