こんばんは～

マグロの味噌漬け、流石ですね・・・

美味しそうです・・

応援Ｐ！ (2016年10月30日 21時25分48秒)

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2016年10月30日

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２００円で購入したマグロのアラブロック、血合いがそれほどじゃないので味噌漬けを作ってみました。
お酒５０ｃｃ・砂糖大さじ１・醤油大さじ２・合わせ味噌５０ｇ（お好みで加減します）・みりん５０ｃｃを溶き混ぜた味噌ダレをマグロ切り身全体に塗りながらタッパーに入れます。残った味噌ダレも全部入れます。これで１～２日冷蔵庫で保存すれば出来上がりです。

味噌ダレは、お好みの甘さ加減にしてください。10切れほど作れました。
夕飯のおかずに焼いて食べようと思います。(^J^)

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最終更新日 2016年10月30日 11時59分33秒
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:マグロの味噌漬け(10/30)

デリカ伯爵さん

すごいですね、調味料の分量なんかゼンゼンわかりません。お惣菜屋さんの経験があるよりさんならではの芸当です。
(2016年10月30日 12時59分11秒)

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Re:マグロの味噌漬け(10/30)

よっちゃん67 さん

こんにちは～～。
ご訪問有り難うございます。

２００円で購入したマグロのアラブロック，味噌漬けにすることで、美味しく食べられますものね＾－＾。
お酒が進みそうですね＾－＾。

応援　P！　今日も素敵な日曜日をお過ごし下さいね。
(2016年10月30日 14時15分01秒)

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Re:マグロの味噌漬け(10/30)

☆☆。えっこ。☆☆ さん

味噌ずけ、真似します。
いつも残ります。

☆P. (2016年10月30日 19時28分19秒)

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Re:マグロの味噌漬け(10/30)

charme4810 さん

こんばんは.朝食の飲み物はコ-ヒ-です.餡かけは甘いですね～甘くてちょうどいい味です.コメントいっぱいありがとう.おやすみなさい (2016年10月30日 20時08分25秒)

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Re:マグロの味噌漬け(10/30)

オスン6757 さん

こヾ(^o^-) ん(o^ｰ^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”

なぁ〜りぃ〜まぁ〜、さん

いつもありがとうございます。
今宵も遊びに来ましたよぉ～。
│出口│ヽ(^ ∇^* )ﾂ....... ﾊﾞｲﾊﾞｰｲ♪ (2016年10月30日 21時58分25秒)

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Re[1]:マグロの味噌漬け(10/30)

よりすぐりさん

デリカ伯爵さん
＞すごいですね、調味料の分量なんかゼンゼンわかりません。お惣菜屋さんの経験があるよりさんならではの芸当です。
＞
-----
今回の味付けはバッチリでした。
ご飯のおかずにぴったりでしたよ。まだ７枚あるので、もっと味がしみて美味しい味噌漬けになると思います。２００円はお得でした。
日本酒を混ぜると良い味になります。 (2016年10月31日 12時49分54秒)

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Re[1]:マグロの味噌漬け(10/30)

よりすぐりさん

よっちゃん67さん
＞こんにちは～～。
＞ご訪問有り難うございます。
＞
＞２００円で購入したマグロのアラブロック，味噌漬けにすることで、美味しく食べられますものね＾－＾。
＞お酒が進みそうですね＾－＾。
＞
＞応援　P！　今日も素敵な日曜日をお過ごし下さいね。
＞
-----
あまり黒ずんだ血合の部分なら買いませんが、これは２００円でお得でした。いい味に味噌ダレが作れました。滅多にこんなにいいアラに合えることは無いです。ラッキーでした。

いつも応援有難うございますm(__)m (2016年10月31日 12時52分15秒)

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Re[1]:マグロの味噌漬け(10/30)

よりすぐりさん

☆☆。えっこ。☆☆さん
＞味噌ずけ、真似します。
＞いつも残ります。
＞
＞☆P.
-----
とっても美味しかったです。赤みがかった血合部分ならOKですね。マグロのブロックは値段が高いので切り落としとかアラをお勧めしますね。(^J^) (2016年10月31日 12時53分54秒)

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Re[1]:マグロの味噌漬け(10/30)

よりすぐりさん

charme4810さん
＞こんばんは.朝食の飲み物はコ-ヒ-です.餡かけは甘いですね～甘くてちょうどいい味です.コメントいっぱいありがとう.おやすみなさい
-----
そうでしたか、餡かけチャーハン美味しそうでした。食べ物に目がないのでいっぱいコメントしますね。(^J^) (2016年10月31日 12時55分23秒)

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Re[1]:マグロの味噌漬け(10/30)

よりすぐりさん

オスン6757さん
＞こんばんは～
＞
＞マグロの味噌漬け、流石ですね・・・
＞
＞美味しそうです・・
＞
＞応援Ｐ！
-----
ちょうどいい味付けになりました。
なかなかアラの良いブロックって買うことできません。今回はラッキーでした。美味しかったです。(#^.^#)

応援Pありがとうございました。m(__)m (2016年10月31日 12時57分11秒)

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Re:こヾ(^o^-) ん(o^ｰ^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”(10/30)

よりすぐりさん

なぁ〜りぃ〜まぁ〜、さん
＞いつもありがとうございます。
＞今宵も遊びに来ましたよぉ～。
＞│出口│ヽ(^ ∇^* )ﾂ....... ﾊﾞｲﾊﾞｰｲ♪
-----
今日も来てくれたんですね。有難うございます。私も訪問させていただきますね。m(__)m (2016年10月31日 12時58分05秒)

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