よりすぐりの雑記帳(よこすか人のブログ)

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2026年10月03日
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カテゴリ: 一品雑料理
こんにちは🌤️ 久しぶりに太陽を見ました

昨日の晩ごはん、家内の鶏の胸肉の照り焼き料理です。私の中ではベスト5に入ります。 👏
これがあったら他におかずは要りません。ご飯がすすむ君です。 😋
でもご飯はいつも100g程度なんだけど、最近3キロ体重が増えてしまいました。 😲
また63キロまで戻したいのです。

鶏むね肉の照り焼きで金麦75%をいただきたかったけど、常備してないのでありません。今日は麦茶でいただきます。😋


1週間たった沢庵漬け、皮に少し皺ができて漬かりました。歯ごたえ有ってこの状態がベストです。
着色料は使いません。砂糖・塩・ハチミツ以外は使いません。毎回大根2分の1を漬けてます。😋


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最終更新日  2026年10月03日 14時26分25秒
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Re:鶏むね肉の照り焼き(10/03)  
こんにちは♪

奥様のお料理のベスト5に入る、鶏むね肉の照り焼き、美味しそうです。
たくあんがおいしそうに漬かりましたね。

(2026年10月03日 16時19分41秒)

Re:鶏むね肉の照り焼き(10/03)  
Pearun  さん
鶏の胸肉の照り焼き料理ですか、美味しそうですね。

沢庵付けもシンプルで美味しそうですね。
(2026年10月03日 16時50分27秒)

Re[1]:鶏むね肉の照り焼き(10/03)  
よりすぐり  さん
さとママ3645さんへ

晩酌にはもってこいの肴です。
もも肉依りも胸肉の方が美味しいです。
ビール何杯でも飲んじゃいます。

自分で沢庵を作り始めて買うことが無くなりました。
もう少し甘さを抑えようとしてます。😋
(2026年10月03日 18時50分11秒)

Re[1]:鶏むね肉の照り焼き(10/03)  
よりすぐり  さん
Pearunさんへ

金麦を2本ぐらい飲んでしまいそうです。
今回は、金麦が無かったので麦茶を飲みました。

沢庵はちょうど言い具合に漬かりました。
これが食べきる前に再度漬けようと思います。😋 (2026年10月03日 18時53分54秒)

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