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今日の昼食は即席塩ラーメン
にほんブログ村応援お願いしますm(__)m休日の日は、1回は煮るタイプの即席ラーメンを食べたくなってしまいます。今日は塩ラーメンにしました。具はモヤシと生卵、これがシンプルで美味しいと思います。冬になると白菜を具にします。白菜とモヤシは塩ラーメンと相性が良い具材ですね。(o^^o)食べ過ぎると良くないですね。
2017年09月13日
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お昼は野菜たっぷりタンメン
にほんブログ村応援お願いしますm(__)m金曜日のお昼は、バーミヤンの野菜たっぷりタンメンです。これが一番カロリーが少ないのです。食べ方としては、トッピングされた沢山の野菜からです。麺に辿り着くまで大変ですけどね。野菜が高値なのに沢山あって嬉しいです。(o^^o)
2017年09月08日
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開国亭ヒレカツ定食550円
にほんブログ村応援お願いしますm(__)m今週の火曜日はヒレカツ定食でした。これは結構ボリュームがあって肉も軟らかくて美味しかったです。ちょっとカロリー高めですが、朝食を少なめにしているのでヨシとします。メインのヒレカツは大きめ3枚とポテトサラダ（サツマイモ入り）と千切りキャベツです。その他に味噌汁と小鉢3品から1品（ガンモ煮つけ）に漬物が付いています。ご飯は小盛でもお茶碗1杯もあり、かなりの満腹感がありました。
2017年09月07日
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夏風邪
にほんブログ村応援お願いしますm(__)m夏風邪を引いてしまいました。(>_<)火曜日あたりから、どうも体調が良くないなあって思っていましたが、完全に夏風邪でした。最初は２日間くらい熱っぽくジワッと汗が出ます。それが良くなってくると、今度は喉の痛みが出てきて唾を飲みこむだけでも扁桃腺が痛くなりました。金曜日は仕事が終わると直ぐに帰宅、お風呂に入り夕食を食べてゆっくり休むことにしました。月曜日は休めないので、この土曜日曜で完全に治しておかなければいけません。最初は、葛根湯で治そうと飲んでいましたが、引いてからでは効き目がありません。薬を変えてパブロンせき・たんを2日間食事後に飲み続けましたら、明日出勤できそうです。私は、気管支がよくないので1度風邪を引いてしまうと1ヶ月くらい長引いてしまいます。今回は、十分に食事をとり薬を飲んだお陰で治すことが出来ました。(o^^o)
2017年08月27日
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お昼は電子レンジでチン味噌ラーメン
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m今月のはじめころ、１００均でかったラーメンを電子レンジで作る容器（日本製）を買ってきて１度だけでしたが食べてみました。水からやってモヤシ１袋入れてみたんですが、麺がボソボソで芯が煮えてない感じでした。２回食べて２回目は成功しました。そのことを職場の皆さんに教えてあげたんです。そうしたら、なんと４人の人が１００均に行って買ってきて、先週みんな電子レンジで即席ラーメンを食べたそうです。セブンイレブンの即席味噌ラーメンを煮て食べてみたのですが、とても味噌ダレが美味しいと思いました。モヤシ１袋を午前中にチンして、生卵１個と魚肉ソーセージをトッピングして食べてみました。なかなかイケてました。明後日も作ってみようと思っています。今度は醤油ラーメン作ろうと思います。味噌・醤油・塩の３種類がセブンにはありました。なかなかのものでした。４５キロカロリーくらいです。トッピングも色々と考えてみようと思います。45キロカロリーは間違えでした。申し訳ありません。377キロカロリーでした。訂正いたします。m(__)m( ^)o(^ )
2017年08月21日
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日曜日の昼食
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m昼食のオカズにとマカロニサラダを作りました。メインはご飯少なめのヒレカツ丼です。マカロニサラダも炭水化物なのでご飯の量は少なめにしています。マカロニ１６０ｇを1度に茹でたら、こんなにできてしまいました。これは大変！ご飯は100ｇでした。
2017年08月20日
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今日のお昼は冷やし中華
にほんブログ村応援よろしくお願いしますm(__)m今日のお昼ご飯は、冷やし中華にしました。と言ってもマルちゃん正麺の即席麺何ですけどね。手間をかけるのは具材を切ることと甘めの玉子焼を作るだけ、本当の手抜き料理です。美味しければよしとしましょう。(^-^)
2017年08月19日
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新サンマ
にほんブログ村応援よろしくお願いしますm(__)m用事があって横須賀中央に出掛けました。三笠通りでにいろいろ野菜を買って、隣りの魚屋の店先を見たら新サンマ3本540円で売ってました。まだちょっと早いかなって思いましたが、食べたいときが良いと思って購入しました。今夜のおかずはサンマの塩焼きとナスの味噌炒め、ナスと油揚げの味噌汁それに糠漬けキュウリ、ゴボウの薩摩揚げでした。
2017年08月17日
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８月１６日の昼食
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m夏太りしてしまった身体、3キロほどダイエットします宣言！！！と言うことで、今朝から始めました。3キロなら簡単に減らせるだろうと甘い気持ちで始めます。朝は、かるくエネジードリンク１８０と牛乳１８０ｍｌ昼は、絹ごし豆腐１丁とクラッカー６枚入り、それと魚肉ソーセージandお～いお茶でした。ちなみにこんな感じです。晩酌は、このまま続けます。炭水化物を少し控えるというだけです。
2017年08月16日
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今日の昼ごはん
にほんブログ村 応援お願いします。m(__)m 今日の昼ご飯は、味噌ラーメンを作りました。モヤシ1袋半とニンニクとウインナー3本（これしか無かったので）でした。 モヤシをオリーブ油で炒めて味噌ダレもくわえてちょっと濃厚目にします。 麺が茹で上がるまでスープは弱火にしてスタンバイです。 茹で上がった麺をドンブリに入れてモヤシや具を入れたら出来上がり。トッピングにトウモロコシをのせました。
2017年08月15日
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半日休暇で帰る途中サンマーメンいただきました
にほんブログ村 応援お願いします。m(__)m先週のことですが、半日で休暇をとって帰りました。好きな立ち食いそば屋さんが混雑していたので、餃子の王将でサンマーメンを食べました。そうそう、気が付いたんですがチェーン店の中華屋さんは、店員さんが中国の人が多いです。オーダーは日本語で聞きますが、板場で交わしている言葉は完全に中国語なんです。テレビで観ましたが、日本に語学留学したりしている人たちが生活が大変なのでアルバイトで働いているらしいです。これこれ、これが大好きなサンマーメンですね。王将のサンマーメンは、これで2度目です。
2017年08月14日
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大雨警報
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)mいや～！昨日の豪雨は凄かったです。このところ無かったような豪雨でした。仕事が終わって帰る途中でした。バケツをひっくり返すような雨が降ってきました。見る見るうちに道路は川のようになり、革靴の中は水浸しになってグチャグチャしながら歩く始末でした。雨宿りするわけにもいかず、マックに寄って夕飯のハンバーガーを購入して、覚悟を決めて再び川のようになった歩道をビチャビチャと歩くこと20分、川にでも落っこちた濡れネズミのようになり家に辿り着きました。朝から1日雨の予報だったのですが、午前中は降らずに3時ごろから急に降り出しました。スマホの緊急警報音（崖崩れ）がしきりに鳴っていました。今の時期は、１００円ショップのビニールの上下の雨具必需品ですね。玄関の中ビチョビチョになっちゃった( ;∀;)
2017年08月02日
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7月31日の日記
にほんブログ村 応援お願いします。m(__)m毎日暑い日が続いております。ただいまの気温は31度だそうです。体感温度はもうちょっとあるような気がします。先日からエクスプローラーのスクリプトエラーが出て閉じてしまっていましたが、ブログ仲間のデリカさんからグーグルクロームで立ち上げると良いと聞いたので、そうしています。感謝です。m(__)mやはり６５歳に近づいてくると食欲が無くなってくるものですね。実感しています。５０代までは、もっともっと食べていたように思います。お昼時間になってもお弁当とかご飯類を食べたいと思わないのです。なので最近では横浜勤務の時は、100円ショップで買ってきた「ラーメン丼」という電子レンジ用のラーメンを作る容器を使って即席ラーメンなど煮て食べています。先週初めて作ったのですが、モヤシを１袋入れたもので麺がうまく出来ませんでした。モヤシ入れ過ぎ失敗でした。今回は、即席麺だけで試してみました。７００ワットで６分やってみました。ちょっと軟らかめでしたが、１回目より上手にできました。出来上がったサッポロ○○塩ラーメンにローストチキン１００グラム（後入れ）と生卵１個を入れて食べました。モヤシが少しあるといいですね。家から茹でモヤシか野菜をもってくることにします。さて次回はどんな即席ラーメンを作ろうか今から考え中です。銀行に行った帰りに元町ユニオンというスーパーに行ってみました。そうしたら即席ラーメンのコーナーで「都一の乾麺」を見つけました。１袋２個入り、即購入してきました。この乾麺はスープが付いてないので単品のスープを２つ購入してきました。２つとも醤油系です。さてさてどんな味になるのか楽しみです。明日から８月ですね、宜しくお願い致します。m(__)m
2017年07月31日
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インターネットエクスプローラーが途中で応答しなくなります
にほんブログ村 応援おねがいします。m(__)m1週間ぶりの更新ですが、何度も更新しようと途中まで書き上げるとインターネットエクスプローラーが応答無くなってしまいます。これって私だけのＰＣなのかな？せっかく途中まで書き上げると突然固まり応答していませんになり、最初からやり直しになってしまいました。これで5回目です。今日は、調子が悪いのか分かりませんが、これだけにしておきます。m(__)m
2017年07月27日
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昼食の時間
にほんブログ 応援お願いしますm(__)m近所のスーパーに行って、鶏のから揚げとお稲荷さん３個入り、それに１日分の野菜ジュースを買ってきました。いつもは１袋の野菜サラダを買うのですが、このところ胃の具合が良くないので、胃を休めるためにも止めています。夏場で冷たいものばかり食べていたので胃が弱っているのだと思いました。１日のカロリー摂取量を１５００キロカロリー以下に抑えたいのですが、どうしても超えてしまいます。今朝の朝食はと言いますと、ピーナツサンド２枚入り４３０キロカロリー・牛乳５００ｃｃ３３２キロカロリーでした。昼食は、お稲荷さん３個入り２０４キロカロリー・鶏から３００キロカロリーと１日分の野菜ジュースでした。朝昼の合計摂取量は１２６６キロカロリーでしたので、夕食は野菜とアルコール一杯程度になってしまいます。夏痩せってありますが、私は夏太りしてしまうのです。( ;∀;)
2017年07月19日
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久しぶりにチキンカレーを作りました
にほんブログ村 お応援お願いしますm(__)m本当に久しぶりにチキンカレーを作りました。家内と2人分の量ですが、たっぷり2回食分はありました。息子がまだ独身だった頃は、月に1回は作っていましたねえ。暑い時にはサッパリしたチキンカレーもいいものですよ。(^J^)タマネギ中1個をみじん切りにしてオリーブ油とバターで飴色になるまで炒めます。鶏肉２００ｇ～２５０ｇくらいを2人分とします。鶏カラくらいの大きさに切り分けます。先ほど飴色になるまで炒めたタマネギに切り分けた鶏肉を入れ、さらに炒めます。この時にショウガ・ニンニク・塩コショウで味付けしながら炒めます。鶏肉が白っぽくなってきたらカレー粉小さじ2杯入れて炒めます。こんな感じにカレー粉の色が鶏肉につきます。鶏肉が程よく炒めます。ホールトマト1缶を加えてコトコト煮つめます。トマトの形が無くなるまで（ヘラで潰しながら）煮詰めます。この程度に煮詰まったらヨーグルト大さじ１を加えて出来上がりです。味付けが薄かったら、お好みで塩コショウを足します。ごはん半膳にカレーをたっぷりのせていただきま～す。(*^^)v
2017年07月16日
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ゴーヤと野菜の塩コショウ炒め
にほんブログ村 応援よろしくお願いします。m(__)mゴーヤーチャンプルー作りました。２０ｃｍ程度のゴーヤですが、初物なので収獲して他の野菜と一緒に炒めてチャンプルー作ってみました。２０ｃｍくらいですが、2人で食べるには上等なサイズです。ゴーヤ1本、ポークソーセージ、小松菜、シシトウ、油揚げ1枚、卵2個、塩コショウ、オリーブ油大さじ１のみで簡単な味付けでした。これが美味しいのです。(^J^)炒める10分前に収穫して刻んだゴーヤです。瑞々しいです。(*^^)v全部一気に中火の強めの火力で炒めました。シャキシャキ感いっぱいです。こんな感じに仕上がりました。ゴーヤと野菜の塩コショウ炒めでしょうか、さっぱりしてとっても美味しかったです。初物は美味しいです。直ぐに炒めると苦みもやわらかいですね。(^_-)-☆
2017年07月07日
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ゴーヤとハヤトウリ
にほんブログ村 応援おねがいします。m(__)m5月末に植えた2本のゴーヤが成長して、もう直ぐゴーヤカーテンになりそうです。何年も続けておりますが、緑のカーテンって良いもんですね。小さなゴーヤが4個ほどなってきました。昨年ハヤトウリの実を6個買って保存していたのですが、3個は腐ってしまいました。たくさん買っておいて良かったです。保存と言っても何もしないのですが、ちょくちょくチェックしないといけませんね。今年は3個の苗をプランターに植えました。チェックもしないで保存しておりましたが、芽が伸び過ぎていたので早めに植えました。今回は家の裏側のプランターに植えてみました。それが結構よかったみたいです。最低でも3個は収穫したいものです。😊近いうちに写真のアップしたいと思います。
2017年07月05日
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少しずつ日記再開していきたいと思います
こんばんわだいぶ長い間お休みをしてしまいました。１ヶ月ほどお休みするつもりが、４ヶ月近くもおやすみしてしまいました。突然のお休みでご迷惑をおかけ致しましたことをお詫び申し上げます。再び少しずつブログを再開してまいりたいと思います。年をとると体にガタがくるものですね、毎日の更新とはいきませんが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。m(__)m
2017年07月02日
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お墓参り
土曜日曜を利用して木更津と横須賀のお墓参りを済ませました。ちょっと早めですが、今月は色々と用事があります。 年をとると、お墓参り巡りとでも言いましょうか、末っ子の私はお墓参りが増えていきます。仕方の無いことです。 帰り道に「梅の屋」という富津市竹岡のラーメン屋さんに寄ってきました。テレビ番組でけっこう宣伝してたので、５年以上前から食べたいと思って、インターネットで検索して場所の確認などもしてました。 食べたかった思いが叶えられて本当に良かったです。 ラーメンの麺に使ってる「都一」という乾麺に子供の頃に母親が作ってくれたラーメンの思いがずっとあったのでした。 母親の味の煮干しだしとはちょっと違いましたが、麺の感触は同じでした。１度は食べてみないと感想も言えませんからね。でも願いが叶って良かったです。
2017年03月12日
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少しお休みします
にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村少しの間ブログをお休みすることにしました。再開の時は、また宜しくお願い致します。m(__)m
2017年02月18日
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２月３日（節分）
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m肋骨も、ほぼ完治しました。寝方によってはちょっとだけ痛い時もありますが、生活には支障はなくなりましたので良かったです。突然ブログアップ休んでしまい、すみませんでした。m(__)m今日２月３日は節分です。夜になったら豆まきやりますかね。私は、こういうの好きじゃないんです。でも家内が決まりだから、福が来ないよなんて言うもんだから、仕方なしに小さな声でやってます。「おには～そと、ふくは～うち」なんてね。むかし私のお祖母ちゃんは「鬼の目をぶっつぶせ～」なんて言って豆まいていました。これじゃ鬼だって逃げて帰りますよね。いつごろからか我が家も恵方巻きを食べるようになりました。宣伝効果ってものは恐ろしいものです。いつの間にか食べないと節分を迎えられないような気がしてしまうから不思議です。黙って黙々と今年の方角を向いて食べると福が来るんですか？良く分からないけど、私は喋りながらパクパク食べちゃいます。その他にもありますね、バレンタインやクリスマスです。バレンタインデーの義理チョコ、貰いたくないですねえ。要らないと言えないのがきついですね。あとでお返しが面倒くさいです。いい年をしてバレンタインデーもないものです。クリスマスは、ケーキとチキンが食べられるから良しとします。ああ！そうそう、それから何だっけ？ほら、あれ？あれですよ。う～ん、悪魔みたいな色んな格好して仮装行列みたいな、あれ？何だっけ？カボチャ...ああ！そうそう、そうだ収穫祭だ！ハロウィンだった。だいぶ頭がイッテきました。さっと思い出せない年齢になってきちゃったのかな。
2017年02月03日
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２０１７年も宜しくお願い致します
にほんブログ村 応援お願いしますコメントのお返しが遅くご迷惑をお掛けしております。m(__)m３日ごろまでは、調子よく過ごしていましたが、５日にあばら骨を傷めてしまい寝返りもできなくなりました。それも部屋で寝転んでテレビを見ていました。枕（堅め）に脇腹を当てて立ち上がろうとした時、肋骨に鈍い音が聞こえました。「ああっつ！やっちゃった」って思いました。今日で６日目になりますが、いまだに寝返りが打てない状態でそっとしながら寝ています。痛いのは夜寝ている時に寝返りを打ったときです。無意識に寝返りを打つと、その痛みで起きてしまいます。なので少々寝不足が続いております。(T_T)１度経験があるのですが、肋骨３本にヒビが入った時に感じた痛みと同じです。この時に病院に行きましたが、治療と言う治療はありませんで、ただ痛みが強くなったら服用するように痛み止の薬をもらったくらいでした。少しだけ痛みも和らいできたので、今週中には良くなると思っています。現在は腰用のサポーターで脇腹が動かないように固定しています。６０歳を過ぎると毎年１つずつ痛いところが増えてくるって本当でした。手足の関節などに痛みを感じる時がありますものね。少しずつですが、皆さんのブログ訪問させていただきますので宜しくお願い致します。
2017年01月11日
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男の雑料理１月３日
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m１月３日は、かに玉を作ってみました。材料は、カニのほぐし・玉子３個・ネギ・白菜・小松菜・シイタケ・サラダ油・塩・砂糖・片栗粉です。牛乳５０ｃｃ・水５０ｃｃ・ブイヨン１個ボール容器に卵子を割り入れ、牛乳５０ｃｃと塩小さじ１を入れ白身を切るよにかけ混ぜます。カニ・ネギを入れ大さじ３のサラダ油をフライパンで熱し具材を入れ半熟程度に焼きます。(^J^)餡かけを作ります。シイタケと白菜２枚と小松菜２枚、白菜は厚みのあるところは縦に細切りします。シャキシャキ感があって良いです。サラダ油大さじ１をフライパンで熱し、具材を入れサッと炒めます。ある程度炒めたら、水溶き片栗粉に砂糖・醤油小さじ２とブイヨン（細かく切って直に溶けるようにしておきま）を入れたら、炒めた具材に溶き片栗粉を入れながらかき混ぜます。片栗粉が固まらないように注意します。(^J^)外もふんわり、中身はトロトロのカニ入り玉子焼きです。(#^.^#)先ほどの餡をかけたらかに玉の出来上がりです。このまま食べてよし、ご飯にのせてかに玉丼でよし、とっても美味しいです。(*^-^*)
2017年01月04日
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男の雑料理1月2日
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m新年あけましておめでとうございます。<m(__)m>2017年もどうぞ宜しく御願奉ります～ 今日はもう、3日になってしましました。明日から初仕事、気持ちを切り替えて仕事したいと思っています。今年は私も節目の年で65歳です。年金満額受給可能な年であります。生存していたらの話ですけどね。受給できないであの世になんてことないように精進したいと思います。(^J^)いつもグズグズしている私が、なんと元旦からお雑煮とか2日・3日と雑料理なんかしてみました。これってもう直ぐお迎えが来てるのかな？これ1月2日の昼食です。お煮しめはスーパーで買ったもの、写真は有りません。自分で雑料理、チャーシュー・エビ天・糠漬けたくあんを使って、我が家のランチです。ミニ天丼とミニラーメン、あとは伊達巻やカマボコ、それに自家製糠漬けたくあんです。ミニ天丼、エビ天と舞茸の天ぷらです。1日経っても美味しいです。自家製のチャーシューをトッピングして半ラーメンです。食べ過ぎには気をつけています。(^J^)
2017年01月03日
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年越しそば２０１６
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)mあと数時間で２０１７年ですね。たくさんのブログ仲間さんからのコメントや応援をいただきましたこと誠に有難うございました。不定期なブログですが２０１７年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。例年通り年越しそばを作りました。先日いただいた大きい海老を天ぷらにして天ぷら年越しそばです。普段は、こんなに大きな海老を天ぷらにすることは滅多にありません。有頭海老なので頭の部分は冷凍保存して、後日パスタのソースにしていただきます。(^J^)背ワタを取り除き尻尾を少し切り小麦粉をふり、天ぷら粉でカラッと揚げます。海老天の上は、舞茸の天ぷらです。これも美味しいです。残った天ぷらは明日のお昼にでも天丼をつくりたいと考えています。家内と二人分、好きなようにトッピングします。私は、こんな風にトッピングしました。やっぱり私は玉子が必須です。天玉そばにしました。
2016年12月31日
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ぬか漬け沢庵
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)mぬか漬け沢庵を漬けました。自分で漬ける理由は、甘味がある沢庵が好きじゃないからなんです。ぬか漬け沢庵を食べたい（息子）とリクエストがあったので、急きょ20日の仕事帰りに干し大根1束７本を買いました。1本の長さが１ｍ、重さにしたら1束8キロくらいでした。材料は、干し大根７本・糠１キロ・塩２００ｇ・タカノツメ２０本です。大根をきれいに洗って半分に切りました。塩を混ぜた糠をまぶしながら大根を大樽に敷き詰めます。大根と大根の隙間にも糠を入れます。最後に大根葉を植えに敷き詰めるだけで田舎漬け沢庵の準備ＯＫです。ザラメとか柿の皮とかは入れません。去年のこと忘れましたが、たくあんは漬けなかったかな。今月は気温が高めなのでカビが心配です。横須賀市長井にある野菜直売所「すかなごっそ」に行けば安い干し大根（小さな干し大根は安い）が売っていますが、今回は間に合わないので仕事帰りに１束７本１９４０円を購入しました。糠が馴染んで沢庵ができるまでには最低でも１か月はかかります。本来なら１１月末までに生大根（青首）を２０本くらい購入して干しておきます。そして２０日間くらい漬けておけば食べられるようになります。気温が高めなのと塩加減を感で漬けたので、もしかしたら今回は失敗するかも知れません。大根を敷き詰めた上に大根葉を敷き詰めます。 なにせ男がやることです。気にせず大ざっぱにやっちゃいます。大根葉を取り除くと、白い干し大根が見えますね。カビが生えないように数日ごとにチェックしておきます。軽く上から焼酎を霧吹いてやるとカビません。余談昨日22日は、毎年恒例の忘年会がありました。仕事が終わって、5時までに居酒屋にかけつけます。タクシー代も忘年会会費も会社持ちとなっています。なので、よっぽどの理由が無い限り断れないのが我が事業所の習わしらしいです。この日の午前中に３役から呼び出され、来年４月からの雇用継続を言い渡されました。なんと、気を引き締めて会議室に入り、３役を前に座ると直ぐに理事長から「来年も一つ宜しくお願いします」でした。緊張から、宜しくお願い致しますと言ってしまいました。これで再来年の３月末までの雇用が継続されました。働ける場所があることが幸せなのかと思います。(^J^)
2016年12月23日
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４６年前にアルバイトでお世話になった魚屋さん
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)mきのう日曜日は、高校時代にアルバイトでお世話になった元魚屋の店主さんにご挨拶に行ってきました。アルバイトを始めたのは４６年前です。沢山想い出のある魚屋さんです。高校に入学すると同時に魚屋さんでアルバイトをすることとなりました。魚屋さんといっても、夕方店を閉める頃の時間に入って床掃除やら皿洗いやら残ったアジを干物にしたりとかの雑用でした。学校の授業が終わると直ぐに帰宅して着替え５時にはお店に入ります。まだこの時間帯だとボツボツお客さんも立ち寄ります。そんなお客さんの邪魔にならないように魚を盛っていたプラスチック製のお皿を水できれいに洗います。２~３人お客さんが来てしまうと、当然ですが売り子にも変身です。「ハイ、らっしゃい！何にします」なんて１６歳の子供がいっぱしに大人ぶったりして、お客さんに接します。もともと私は人見知りだったので、自分を変えようとお客さんと会話しなければならない魚屋さんを選びました。選んだ理由は、家から１分と近いのもありました。お陰様で高校３年間は、魚屋さんとあだ名をつけられました。(^J^)冬でも夏でも氷水を使っての皿洗い、デッキブラシでクレンザーを振りまいて床洗い壁洗いです。最後にきれいに掃除できたら大小１０本以上ある包丁研ぎ、冷たくて指の感覚が無くなる中での包丁研ぎは危険を伴いました。案の定、危なく人差し指を落とすような怪我をしたことがありました。刺身包丁を研いでる時にマグロの脂で滑り、自分の人差し指を引いてしまいました。シュッと血が吹き飛んだので、アッと思い直ぐにご主人に指を切っちゃったと伝えたら、直ぐにビニルテープを持ってきてくれガーゼの上からグルグル巻きにしてくれました。人差し指の第一関節から爪先までザックリ切れて、青い顔をしている私を見て早く家に帰って休みなさいと言ってくれました。この魚屋さんでの３年間のアルバイトがのちのち人生に役に立つんだと言う気持ちで過ごしました。なんで４６年も経ってアルバイト先を訪問なのか？そう思いますよね。先週なんですが、あるコンビニで買い物をしていると見たことのある女性が同じように買い物をしていました。直ぐに思い出したので、○○ちゃん？声をかけてみました。私を見ないでスッと横にずれるんです。もう一回側まで近づいて○○ちゃんじゃない？と少し大きな声で聞こえるように言ってみました。ビックリしたように、あああ！○○ちゃんだ！元気ですか？などと少しだけお話しして私「お母さんは元気ですか？」○○ちゃん「はい、元気です。足が弱ってデイサービスに週２回通っています。私「近いうちに、おばさんに会いに行ってもいいかな」○○ちゃん「分かりました。お母さんに言っておきます。きっと喜ぶと思います」という約束をして、帰宅しました。今日の今日に伺うのも悪いので土曜日の夜６時ごろに電話して、日曜日の２時から３時ごろに行くことをおばさんに伝えました。電話の声で私だと分かったようで、何回も何回も「ああ○○ちゃんだ、○○ちゃんだ」と言ってました。で、きのう約束通り２時半ごろに伺ってみました。おばさんの髪の毛より、私の方がちょっと白髪が多いような気がしました。年齢を聞いてみると、８９歳だそうです。まだまだ耳も目も気持ちもはっきりしていました。４６年前のことや私が子供の頃の話も覚えていてとても会話が楽しかったです。家内も一緒に来るのかと思っていたらしく、しきりに今度は奥さんも一緒に連れてきてねと言われました。皆が集まった時に会えるといいね。って目を丸くして言ってました。つづきは、またと言うことで。。。
2016年12月19日
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みかん全部収穫しました
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m今日、みかんを全部収穫しました。１０年以上前にホームセンターで苗を２本買って植えました。今年ようやく収穫って言えるような数が採れました。来年もこれだけ収穫できたら嬉しくなっちゃいますね。来年のために肥料を与えようと思います。大きさはまちまちですが、今日まで収穫しなかったので甘さが増しました。午前中に買い物行にった時に買ってきたみかんと差ほど違いはありませんでした。(^J^)鳥に食べられないように網を掛けて１か月、色つやもスーパーで売ってるみかんと同じです。１個だけ味見をしてみましたが、酸味もあるけど甘味も十分あって美味しかったです。
2016年12月15日
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夕食にカキフライを揚げました
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m夕食にカキフライを作ってみました。何しろ数年ぶりなので自信がないです。昨日、仕事帰りに加熱用の生カキを買ってきました。以前からカキフライ食べたかったので、やっと望みが叶いました。で、自宅に買い置きしてあったパン粉をチェックしてみると、なんと！なんと！2016年2月11日の賞味期限でした。慌てましたねえ！どうしよう？！コンビニに買いに行くか、ひらめきましたねえ。冷凍庫に保存してある食パンです。そうです、食パンでパン粉を作ればいいじゃんってね。ちょっと小ぶりのカキですが、冷凍よりは良いかなって買ったものです。2人分なら問題ないでしょうね。(^J^)8枚切りの食パンを2枚を大根おろしでスリ下ろしました。生パン粉の出来上がりです。いやー食パンがあって良かったです。軽く薄塩水洗いして水分をとり、小麦粉をまぶして溶き卵をつけて自家製パン粉をつけてあげました。ちょっと小さ目のカキでしたが、上手に揚がりました。タマネギを半分をマヨネーズで和えてタルタルソースを作りました。揚げたてのカキフライで夕食をいただきました。いや~ パン粉どうしようと思ったけど、食パンが残っていてよかったです。(^J^)めでたしめでたしです。
2016年12月10日
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チリポークビーンズの缶詰
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)mおはようございます。先日購入したチリポークビーンズの缶詰を食べてみました。アメリカの家庭では、BBQやった時などにライスの付け合わせとしてマッシュポテトやポークビーンズ煮を食べます。缶詰のラベルをみると辛そうな印が描かれています。食べて(@_@)するほどの辛さでした。私って辛過ぎるのが苦手だったんです。でも、この味忘れられなくて買い求めてしまいました。う～ん、こんなに辛かったかな？ヨーグルトを混ぜて辛さを抑えるのかな？よくわからない？１缶で３人前くらい有りましょうか、３６０円でした。自分で作るのも良いかも知れません。缶詰から中身を鍋に移してコトコト温めます。温めるだけなので料理ではありません。それに人それぞれ好き嫌いがありますので、お勧めは致しません。
2016年12月09日
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鶏肉のトマト煮込
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m横浜勤務お昼は、カップ麺とジャンボ魚肉ソーセージ、それと飲み物は「お～いお茶」でした。以下は昨日の夕食に作った鶏肉のトマト煮込みです。昨日は休みだったので、鶏肉をホールトマトで煮込んでみました。少し酸味があって美味しいと思います。材料は、鶏肉２５０ｇ・玉ねぎ1個・塩コショウ少々・ヨーグルト大さじ１・おろしニンニク（チューブ）・オリーブ油大さじ１です。鶏肉を一口大に切り、中火弱でオリーブ油を熱しゆっくり炒めます。炒めている時に塩コショウ・ニンニクを加えます。鶏肉の表面が炒まったらホールトマト１缶と同じ量のお水を加えます。コトコトゆっくり煮込みます。途中でヨーグルト大さじ１を入れ、塩コショウを追加して下さい。この時に味見をして、煮詰まってきたら出来上がりです。玉ねぎは早めに入れると煮え過ぎて溶けてしまいます。なので３分の２くらい煮込んだ時に入れて下さい。もう少しスープが減るまで煮込みます。(^J^)こんな感じに出来上がりました。パンと一緒にいただくと美味しいですよ。ジャガイモやニンジンも一緒に加えると更に美味しくなります。野菜は高騰してるので玉ねぎだけでも美味しいですよ。
2016年12月07日
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車を車検に出してきました
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m今日は仕事休みだったので、軽自動車の車検に出してきました。中学校の同級生だった友人が整備士としてずっと働いている会社です。もう私は30年以上のお付き合いになる会社です。同級生が働いているのを知ったのが、15年以上前のことでした。車検や整備については、同級生にずっとお任せしております。とにかく仕事に対して真面目過ぎるほどの男です。それが他に変えない理由です。車検に車を出しての帰り道、とある駐車場の端にたわわに実ったコウジミカンを見つけました。これは写真とらないとと思いガラケーで撮りました。写真では大したこと無いように見えますが、ミカンは鈴なり方はずごかったです。ピンポン玉よりちょっと大き目なミカンでした。私が小さい頃にカゴを背負って売りに来たオバサンのコウジミカンです。甘くて一口で食べちゃう大きさのミカンです。懐かしい思いが浮かんできました。横須賀って開けているよですすが、こんな風景です。ちょうど写真の中央に見えるビルが京急汐入駅に近い高層ビルです。横須賀芸術劇場の上階部分です。山が多いのが横須賀市の特徴です。山口百恵さんの歌のように坂道の多くて平地が少ない街が横須賀なんですよ。子供の頃から足腰が強いはずなのに、歳には勝てません、ずいぶん弱くなってきてしまいました。なるべく歩くようにしていますが、年々足腰が弱くなってきています。(T_T)
2016年12月03日
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お初の即席ラーメンを試食してみる
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)mスーパーで買い物してたら見つけた新発売らしき即席ラーメン「ミルク仕立ての塩ラーメン」です。ミルク仕立てってどんな味するのか作ってみました。初めて食べる即席ラーメンに期待が膨らみます。う～ん、どんなんかな？いつも袋の裏の作り方なんて読みもしないで作っていましたが、今回は説明通りに作りました。５００ｃｃのお水を沸騰させて麺をほぐしながら茹でます。あらかじめ準備したどんぶりに粉末スープの素と調味油を入れ、3分間茹でた湯と麺をそのまま移し入れます。よくスープを混ぜます。出来上がったのですが、何か物足りない感じがします。ミニ蒲鉾があったのでトッピングしてみました。なにせどんな味か分からないので、試食と言うことで具を入れないで作りました。袋の写真のようにベーコンとアスパラをちょっと炒めてトッピングするのが合っているようです。野菜をたっぷりは合わないようです。それでは食べてみます。いただきま～す
2016年12月03日
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風邪気味かな？
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m今日は横浜勤務なのですが、午後から休暇をとって帰ることにしました。朝からずっと急性胃腸炎（風邪の症状でしょうか？）もう朝からトイレに3回も入ってしまいました。時々、ピキッとお腹にきて慌ててトイレに行きました。今日午前中の仕事も完了したし、有給休暇も残っていることですし、帰ることにしました。風邪と言うより、ちょっとお酒の呑み過ぎなのかもしれないです。11時45分くらいになったら帰ります。明日から12月ですね、午前中にインフルエンザの予防注射（高い！4300円 10割負担）打って、家内と一緒に食事したら、軽自動車を車検に出して徒歩で帰宅することになっています。台車があったら借りることにしよう。そんなわけであと30分したら帰ります。(T_T)
2016年11月30日
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やってしまいました
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m月曜日から1週間の仕事が始まりです。わたし、28日・29日と横浜勤務です。電車通勤ばんばるぞ！なんちゃってね。木曜日からもう12月ですもんね。超高速的に1日が過ぎてしまいます。（あたしゃ何もしないで歳とってるじゃん、って少々焦っています。(-_-;)汗）先週25日、横浜勤務の昼食のことですが、コンビニで購入した弁当とホットわんたんを写真アップしました。でも何かシックリしないままモヤモヤしながら2日経ってしまいました。なんと！なんとです、そのモヤモヤを昨日思い出したんです。ブログアップの写真を見てたら事務所の冷蔵庫が思い浮かんだんです。あれ！何か足りないじゃん。それは確か、朝買ったカット野菜サラダ冷蔵庫に入れたままだったんだ。2日も経ってから思い出したって、これダメ！でしょ、アウト！そろそろ来ましたかね。脳ドック行かないと「それダメ！」かな？先日の学年同窓会で同窓生が60歳から法律の勉強始めたって聞いて驚いていたのに、何もしてない私が食べようと思って買ったサラダごときを冷蔵庫に入れたまま全く気が付くことも無く帰宅、2日後に気が付いて焦っている有様です。いや～ 参りました。やっちまったかな！？って、言うことで明日サラダを再購入して冷蔵庫のサラダ処分してきます。また忘れちゃったりしたら。。。完全にアウトですね。(T_T)
2016年11月27日
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寒い日は温かいラーメンに限ります
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m11月21日の初雪は、東京では54年ぶりだそうです。ここ横須賀は、午前10時ごろからボタン雪が降り始めました。11時半現在、雪は霙と変わりました。このまま雨が降ってくれると良いのですがね。こんな感じでしたドカ雪！さて、今日のお昼は何を食べようかって引き出しを探してると、支那そばを見つけました。以前買っておいたものです。それでは、これで餡かけラーメンでも作りましょう！（決定）気温も下がって寒いので、お昼は餡かけラーメンを作ることにしました。もちろん冷蔵庫にある野菜だけで作りました。麺はスープ付きの棒麺です。フライパンで野菜を炒めて餡を作ります。（作り方は省略）麺を茹でる前に餡を作っておきます。出来上がっている餡をかけたら出来上がりです。さあ、麺が伸びないうちに料理をすることは、認知症を予防することが出来るらしいですよ。料理の手順が防ぐようです。そんな訳で皆さんにも男の料理をお勧めしますね。料理を作る→食べる・食べさせる→食器を洗う、ここまでが料理といいますね。
2016年11月24日
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勤労感謝の日
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m2回目のミカン収穫しました。今日の収穫は20個でした。残りあと10個くらいで収獲も終わりになります。23日は「勤労感謝の日」です。勤労感謝の日は、国民の祝日に関する法律（祝日法、昭和23年7月20日法律第178号）第2条、「勤労をたつとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう」 1948年（昭和23年）に公布・施行された同法により制定された。1948年に国民の祝日としてGHQのもと戦前の「新嘗祭」から「勤労感謝の日」と改称されました。新嘗祭は稲の収穫を祝い、翌年の五穀豊穣を祈願する収穫祭にあたります。私たち戦後生まれの人間には勤労感謝の日、勤労を感謝する日の他頭には浮かびません。私もまだ働いていますので、感謝の気持ちで家内がピザを注文してくれました。って言うか、私が食べたいと言っただけで勤労感謝の日はただの言い訳に過ぎません。ハイメールをチェックしていたら、ドミノピザからメールで1000円クーポン券が添付されていました。使えるのは今日一日限りなので、さっそくネット注文しました。2人でLサイズはさすがに食べること出来ませんが、明日もあることだし（私明日も休み）注文しゃえってLサイズにしました。1000円クーポン券を使用するには種類が限定されており、バリュー・ジャイアント・リストランチの3種でした。これって確かピザの位置がリアルタイムで分かるGPSを使った配達方法ですね。これはクワトロ・バリューで4種類のピザが3枚ずつカットされています。頑張って食べても2人で半分も食べられませんでした。夜か明日焼き直して食べることにしました。もうお腹は満腹です。夕食は無しでもいいかな。
2016年11月23日
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同窓会（出席４回目）
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m 先週の土曜日（１１月１９日）、還暦を兼ねた同窓会を含め４回目のクラス全体（８クラス）の同窓会に出席しました。泊り掛けで他県から来た者や他市から来る者で、そのため始まり時間は早めで午後３時から７時まで４時間です。お酒がまわってくると、中学時代の話やカラオケで唄ったりで時間はアッと言う間に過ぎてしまいます。途中、出席者全員の挨拶１組から８組全員の近況など一言の人もいればちょっと長めのスピーチの人もいたりして、３０人の時間を合計するとちょうど良い挨拶になりました。流石に６４年も生きていると皆さんスピーチがお上手です。７時を過ぎるころからポツポツ帰る人、そっと帰る人などいて１０人ちょい残ります。で、１０時近くまで延長料金を出し合い話が弾みます。この年齢になると二次会とかどうでもよくて、このまま同じお店で延長です。だいたい体が移動したがりません。体は老いぼれてきてるのに中学時代の記憶がスッと頭に浮かぶのが不思議です。記憶力だけが衰えて、名前が出てきません。恐る恐る、え～と誰だっけ？なんて聞いてみる。俺○○だよ、スッと顔が浮かびます。思い出した思い出した、そうそう○○ちゃんだね。皆さん目鼻に面影が残っているんです。今年は物故者がいなかったので最高の同窓会だったと思います。一つ良いことがありました。２年生の時同じクラスだった男子（小学校の先生退職者）さん、何か調子が悪そうなので、聞いてみた。血尿が出てこの１週間調子が悪かったらしいのです。どうも結石が貯まっているみたいなんだ。どうりで同窓会が始まっても暗い面持ちでちいチビチビ呑んでいるのが理解できました。４０分くらい過ぎると明るい顔でトイレから戻って来ました。元先生「出た出た！」みんな「何が出たんだよ！何が」元先生「これこれ、よーく洗ってきたからきれいだからね」「石だよ石、結石だよ」わたし近寄って「どれどれ、うわ～大きいじゃん！ 良かったなあ！石とれて 写真撮らせて」全員大きな拍手、手を振る元先生み～んな子供に戻っていました。そんな感じで楽しい７時間を過ごし歩いて帰宅しました。もちろん翌日は二日酔い、お昼過ぎまで飲まず食わずで過ごしました。元気だったら来年も出席させていただこうと思っています。おまけ携帯で撮った結石の写真
2016年11月21日
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通勤途上の紅葉
にほんブログ村 応援お願いします😊通勤の途中、街路樹の紅葉に気が付きました。街中でも紅葉を観ることこと出来るのに、ただ歩いていただけなんだなってハッとしました。前方を歩いていた方がスマホで撮影していたのを見て、私も携帯のシャッターを切りました。今頃は枝もサッパリ切り落とされて冬支度となっていることでしょう。というのは、反対側の街路樹の枝払いを職人さんたちが手際よく行っていたからです。葉が枯れ落ちる前に枝払いすれば、大変な掃除をしなくて済みますからね。暑い夏の間、木陰を作ってくれて有難うってことですね。高齢者社会を感じました。枯葉を掃除するお年寄りの姿を見ることが少なくなりました。今日は、中学時代の学年を通した同窓会です。還暦祝いを兼ねた同窓会後、毎年30人くらい集まっています。 午後3時から7時まで貸し切りのカラオケスナックで飲んで食べて歌って楽しんできます。
2016年11月19日
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白いハヤトウリ再び４個も購入
にほんブログ村 応援お願いします今日、西友に買い物行きましたら、値下がりした１個５０円の白いハヤトウリを見つけました。で、来年植えるか植えないかも判らないのに４つも買ってしまいました。どうしよう、緑のハヤトウリ２個と白のハヤトウリ４個にも増えちゃいました。栗の木を利用して植えてみようかなって思います。１個くらいは芽が出るだろうと期待もしてます。９８円が５０円に値下がりでした。発芽率が良ければ２個くらい糠漬けで食べたいですね。(*^_^*)
2016年11月17日
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市役所地下食堂の「開国亭」
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m横須賀市役所地下にある「開国亭」という食堂で天ぷらそばを食べました。立ち食いそばと比べると、そばの量がちょっとだけ多い感じです。日替わりランチＡとＢがあって、数量限定のようで早めに行かないと売り切れとなってしまいます。いつも日替わりランチ食べようと行くのですが、気変わりして天ぷらそばを注文してしまいます。カレーライスは４００円、カツカレーは６００円です。日替わりランチは６００円ですが、ご飯の量で値段も違います。私は小ごはんをお願いするので、５５０円の料金になります。まだまだ食べてないメニューが多いので、食べたときにアップしたいと思います。食べる前に写真撮らないと、食べ終わってから気がつくんですね。これが老人の証拠なんでしょう。これ食べたら満腹になるのに、なぜか食べ終わってから売店に移動してレタスいっぱいサンドイッチを買ってしまいました。食べすぎてしまったので夕方までお腹いっぱいのままでした。
2016年11月16日
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留守番の時は即席ラーメン
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m昨日のお昼に明星ちゃんぽん麺を食べました。野菜は高いので玉ねぎキャベツ・もやし・ニンジン、それにネギの青い部分とカマボコです。わりと美味しいと思いました。即席ラーメンも好きなものに偏りますね。サッポロ一番とか明星とかマルちゃんとかですね。何百何千もの種類が出てるなかでも買うのはほんの数種類です。家内が出かけて居なかったので即席ラーメン作って食べました。私にもちょうだいってマロンが傍から離れません。野菜をフウフウして食べさせてあげました。麺はダメよって感じですね。このちゃんぽん好きな味でした。(^J^) でも、以前買った明星のノンフライの即席ラーメン何処に行ったんだろう？ゆで時間たったの1分で美味しかったんだけどなあ！
2016年11月14日
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みかん収穫１回目
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m陽当たりが悪いけど、今年は沢山みかんが実りました。沢山と言っても３０個くらいなんですが、今年が一番よく実りました。以前は、そのままにしておいてたので、甘くなったころになると野鳥が食べてました。今年は少しでも自分の家用にと網などかけて鳥に食べられないようにしました。色づいたもの１１個の収穫でした。ちょっとだけ酸っぱかったです。大きさの違いは、２種類の木だからです。千両も赤い実が生ると野鳥に食べられていましたが、みかんと同じように鳥よけの網をかけています。１２月になったら花瓶に生けようと大事にしています。
2016年11月13日
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寒くなる前に早めの掃除を
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m11月も、アッという間に10日も過ぎてしまいました。今年は喪中ハガキは既に投函したので、残るは寒くならないうちに部屋や網戸やキッチンの掃除を早めに済ませようと思います。今日は取り合えずトイレ・廊下・洗面所の窓サッシと網戸を掃除することにしました。11月中に部屋・網戸・キッチン・風呂場等々の大掃除が終わったら、12月半ばまでに家内の部屋の丸型蛍光灯をＬＥＤ灯に交換して、キッチンの蛍光管をＬＥＤ管に交換します。今までの蛍光管のスターター式照明器具はＬＥＤ管は使用できないようです。あとは、人感センサー付きの玄関灯などは、いままで裸電球を使っていたと思いますが、これもＬＥＤ電球は使用できません。ＬＥＤ玄関灯にしたい場合は新たに器具を交換しなければなりません。我が家は、玄関灯とキッチンの換気扇の電球に関しては、まだまだ使用しようと思っているので裸電球を5個ほど購入してきました。あと5個追加で購入しておこうと考えています。なぜならあと数年で店頭から姿を消すからです。裸電球購入のポイント裸電球は、１００Ｖ用と１１０Ｖ用があります。昔はよく球切れしましたものです。現在は丈夫にできているから数年使っても切れません。購入する時は、１１０Ｖ用の電球にすることをお勧めします。１００Ｖの倍以上も球切れしないからなんです。長持ちの理由は、一般家庭に供給される電圧は１００Vです。 １００V供給されている電圧に対して、１１０V用の電球を使用するとフィラメントにかかる負担は１００V用の電球に比べて軽くなります。明るさは１００V用のものと比べてほんの少しだけ暗くなりますが、その分長持ちします。洗面所、玄関灯など球を交換するのに大変な場所には１１０Ｖ用の電球を使用することをお勧めします。
2016年11月10日
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おろぬき大根の煮物
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m葉物野菜が高騰してるのでスーパーで見つけたおろぬき大根を買ってきました。大きさからいっても、お浸しでも食べられそうでしたが大根葉の煮物を作りました。大根ぱ1把１２８円と油揚げ２枚４０円を汁の素で煮ました。おろぬき大根は前夜に茹でて水にさらしておきました。立派なおろぬき大根葉１把１２８円です。みなさん２把ずつ買っていました。きれいに洗って軟らかくなるまで茹でます。(^J^)一晩水にさらしておいた葉を５ｃｍくらいの長さに切って更に茹でます。ときどき歯ごたえを確かめます。ちょうど良い歯ごたえになったら味付けします。大根葉が茹ったら、油揚げ２枚を下記のように刻んで葉と一緒に煮ていきます。汁の素を入れ、煮汁が３文の1くらいになるまで煮詰めます。汁の素は入れ過ぎに気をつけて下さい。多めに入れてしまうと、しょっぱくなってしまいます。器に盛りつけたら出来上がりです。小さな大根も切らずにそのまま入れて煮ました。
2016年11月07日
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アラメって知ってますか
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)mアラメってご存知ですか？ この海藻が無いとアワビやサザエが育ちません。エサになるんです。横須賀（東京湾側）では、このアラメを見かけません。ということは、東京湾にはサザエやアワビは獲れないことなのでしょうか。いえいえ違います。私が子供のころには猿島周辺の海でも角無しサザエを獲ったことがありました。大きなサザエが獲れたものです。しかしアワビは獲った記憶がありません。サザエはワカメの茎を食べてるのが分かりました。このアラメは千葉県産です。三浦市に行けば買えるかも知れません。横須賀ではアラメじゃなくてワカメの茎を細かく刻んでトロトロめしで食べるんです。ワカメの茎は時期になるとスーパーに並びます。子供の頃は、ワカメの茎なんて買った記憶もありません。海に出向いて波打ち際で拾ったものです。今では、拾うことも漁業権の問題で罪になるようです。アラメって、こんな感じの海藻です。水に戻してから細かく刻んで熱湯を掛けるとトロトロになります。細かく刻むのは、ちょっと大変です。でも美味しいアラメを食べるためにトントントントン細かく刻みます。(^J^)刻んだアラメに熱湯を掛けてトロトロにします。かつお節と刻みネギをトッピングして、ちょっとお醤油をかけてかき混ぜてご飯にかけて食べます。(^J^)こ～んな感じにご飯にかけて食べるんですよ。
2016年11月05日
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マグロの味噌漬け
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m２００円で購入したマグロのアラブロック、血合いがそれほどじゃないので味噌漬けを作ってみました。お酒５０ｃｃ・砂糖大さじ１・醤油大さじ２・合わせ味噌５０ｇ（お好みで加減します）・みりん５０ｃｃを溶き混ぜた味噌ダレをマグロ切り身全体に塗りながらタッパーに入れます。残った味噌ダレも全部入れます。これで１～２日冷蔵庫で保存すれば出来上がりです。味噌ダレは、お好みの甘さ加減にしてください。10切れほど作れました。夕飯のおかずに焼いて食べようと思います。(^J^)
2016年10月30日
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立ち食いそばトッピング無料券
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m１０月３日にも無料券の日記書かせてもらいました。まだまだ１２月３１日まで続いています。これこれ、「えきめんや」横須賀中央店、改装1周年記念無料トッピングクーポン券4枚つきカード。トッピング６０円分が無料になるクーポン券で、１２月３１日まで有効です。今回で３回のトッピング券を利用させていただきました。右側がスタンプ券で２０ポイントでトッピング１+そば・うどんのどちらかが選べます。左側が１２月３１日まで有効なトッピング無料クーポン券、きつね１枚・たまご・わかめ・大根おろしから１品選べます。スタンプポイントは、あと２つで無料になります。かき揚げそばを注文して、かき揚げ玉子そばにしました。もちろん玉子はトッピング無料券使用です。かけそばを注文して、きつね１枚トッピングしても良いですね。たぬきそばで玉子なんてのも良いです。次回行った時にもう１枚トッピング券いただこうと思っています。今年は、あと６回くらいは食べる予定です。
2016年10月30日
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緑のハヤトウリ買いました
にほんブログ村応援お願いしますm(_ _)m昨日、ハヤトウリを見つけました。苗にしようと思ってますが、うまくいくか分かりません。昨年は大失敗でした。苗が出来たとしても、栽培をするかどうか決めてないです。値段は、２個パックで税抜きの３７０円でした。緑色のハヤトウリでした。白い方が青臭みが無いそうです。１個ずつ新聞紙にくるんで戸棚に保管してあります。栽培するかは、来年決めることにします。なにしろ場所が必要ですからね。(@_@)(=^..^=)ﾐｬｰ
2016年10月29日
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