～HAPPY LIFE～

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Mar 1, 2009

夕飯×２。

カテゴリ：料理

　明日からまた一週間の始まり。。。

　３月になり、人事異動のことを考え仕事の引き継ぎが始まります。

　先月末に、
　『３月２日、残業で引き継ぎするからね！』
　と言われており、今日は明日の夕飯の分も調理。

　と、言ってもカレーですが…。

　そして
　明日の夕飯を作る。　

　大変だけど、明日慌てて帰って来て作るよりかは断然いい！！

　私の仕事の都合や友達との約束で、夫と夕飯をいっしょに食べれない時、
　カレーライス・シチュー・ハヤシライスetc…。
　温めれば食べられる物を前日に作るようにしています。

　夫は全く料理ができず、近くで好きなものを食べてきてくれたらいいのだけれど、
　家の近所では食べるところがなく、車で数十分走らないとご飯にもありつけない。
　しかも、

　なので、なかなか外で夕飯を済ますことができず…。

　そんなわけで、明日残業の私はいつものように夕飯×２日分。

　私はカレーを作る時、サラダ油ではなく牛脂を使います。
　スーパーの精肉コーナーの隅に置かれている、無料の牛脂を１個いただく。

　お友達が結婚祝いにプレゼントしてくれたルク鍋☆

　私はカレーのブロック肉や、ジャガイモやニンジンの塊がちょっと苦手。。。
　なので、お肉は挽肉、ジャガイモ・ニンジンは小さくカット！
　まるで子供用のカレーのよう…。
　夫は嫌がってるんだけど、そこはイーブン！
　ローテーションで☆

　先週は雨の日が続いて憂鬱な日が多かったけど、
　今週は晴れ間がたくさんみられますように。

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