陶磁器探訪 　 「セト・ノベルティ」を探す旅

焼き物の、

ろくろで造られる食器の多くは、

形が造られた後に乾燥させ、

生乾きの状態のときに、

同じく、ろくろで回転させながら、

高台を削ったり、

側面を、あるいは磁器などは、

内面の仕上削りをします。

その時に使う素地を削る道具を、

瀬戸では、鉄やステンレスで出来たマガリ、

地域によってはカンナと呼びます。

このマガリがきちんと削れるように、

研いでなかったり、

削る部分に合わないマガリを使ったりすると、

削られる品物がきれいに削れず、

波をうったり、

マガリがびびって、

跳ねてしまう状態になったりします。

そのマガリが跳ねた状態を、

技術としてデザインしたものを、

飛びカンナといいます。

紅葉軒。

夕食の時に出されたお湯飲みです。

この湯飲みは、

焼くと黒っぽくなる鉄分を含んだ土で、

ろくろをひいて、

生乾きの状態の時に、

白い土を化粧土として、

同じくろくろを回転させて塗ります。

その化粧土が乾かないうちに、

マガリまたはカンナで模様が施されます。

化粧土の表面がほぼ等間隔に飛んだように削られて、

下の黒っぽい鉄素地が顔を出します。

飛びカンナは、

ろくろの上でのほんの数秒が勝負。

失敗は許されません。

そして飛びカンナで仕上られた湯飲みは、

模様を生かすために、

透明な釉薬を塗って焼かれます。

こんな湯飲みでお茶をいただくと、

おいしいです。

焼き物は不思議です。