アジ釣りへ♪

Violet=Fizさん
ハサミを使うといいんですね(^^)bなるほど～
アジの頭。。。料理の本見たらエラを取るって書いてあったけど。。。どうやってエラ取るか分かんないから(笑)頭、落としちゃった！
『ごめんよ～』って言いながらさばいてた（笑）

小アジは～どんどん釣れるから、後処理のことを考えて20匹ほどで止めたけど～今めっちゃ釣れますよ♪ (2008年09月18日 09時11分38秒)

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2008年09月16日

(4)

カテゴリ：ちょっとお出掛け♪

３連休は～みんなどこへ行ったのかしら

うちら節約カップルは～また釣りへ行きました
釣り20081

天気が悪くて行くの止めようかと。。。悩んだ挙句行きました

釣り20086

彼はシーバス（スズキ）狙い

私は晩ご飯用に小アジ狙い

そして。。。私は。。。
超
釣り20082

ついでに狙ってないのに～赤ちゃんスズキ（セイゴ）まで釣れました

魚を持ってるのは彼です

釣りに行くつもり無かったので。。。お昼は～オニギリとおかずにウインナー＆えのきの肉巻だけ
釣り20087

行くならお弁当ちゃんと作りたかったな

岸壁の倉庫達と似合わないな（笑）わたしのMy
釣り20088

さて～アジ君達の調理ですアジの南蛮漬けを作りたいと思います
釣り20089

そう言えば私。。。。。
アジ。。。。さばいた事ナイんですケド。。。

まぁ何事も挑戦×２

頭。。。分かんないから落としちゃえ（笑）
確か～横のギザギザを取らなきゃね
アジってウロコあるんだ

っと格闘すること１時間

全部で２２匹どうだっ
釣り200810

小さいし～皮剥けてるのあるし～分かんないしで肩コリまくり
後ろから肩をもんでもらいながら魚をさばく姿。。。変でしたよ（笑）

んで～小麦粉つけて、骨まで食べれるように２度揚げ

漬け汁は～酢・しょうゆ・砂糖・みりん・ダシの素・酒を味を見ながら適当に作って～

出来上がり

味は。。。激うま
自分で言うのも何ですが。。。ほっぺが落ちそうでした

しかし疲れた。。。さばくの。。。いっときアジ釣りは～もういいや

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最終更新日 2008年09月16日 15時15分46秒
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■コメント

おいしそー！

Violet=Fiz さん

うんうん、小あじ釣りは釣るのは楽しいけど後処理が大変ですよね。小さいので、ハサミをつかうと包丁より簡単らしいですよ。

あと、小あじの南蛮漬けは、一度す揚げするから尻尾も頭もついたままでＯＫ。頭からバリバリ食べてカルシウムたっぷり！

小あじが釣れる季節なんですねー、私も釣りに私も行こうっと♪ (2008年09月17日 15時27分05秒)

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Re:おいしそー！(09/16)

☆GOOD☆ さん

おいしかったですか？

たんこらはなさん

いいな～。
しばらく釣りしていないので、また釣りしたくなっちゃいました。
釣った魚は、新鮮でおいしいですよね～。

私も魚はさばけませんでしたが、練習してだんだん上手になりました。
先日久しぶりにさばいて見ましたが意外と覚えているものです。

左利きなので、東京の合羽橋まで行き、左利き用出羽包丁を買い、持っています。 (2008年09月20日 21時03分32秒)

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Re:おいしかったですか？(09/16)

☆GOOD☆ さん

たんこらはなさん
めっちゃ美味しかったし、楽しかったです♪

＞私も魚はさばけませんでしたが、練習してだんだん上手になりました。
やっぱ。。。何事も鍛錬ですね。。。（笑）

＞左利きなので、東京の合羽橋まで行き、左利き用出羽包丁を買い、持っています。
左利き用の包丁があるなんて知りませんでした！！
スゴイ！！本格的ですね！！
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(2008年09月22日 12時53分34秒)

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