2008年10月17日
カテゴリ： 手料理♪
今回は～先生が遅刻したので（笑）
もうバタバタでした
メニュは～
カボチャひき肉そぼろあんかけ
鯛のお吸い物
小海老のかきあげ
『カボチャひき肉そぼろあんかけ』 のレシピをざっと（５人分）
だし汁 カップ２
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ２
塩 小さじ1/3
薄口醤油 大さじ２（※最後に入れる）
２,鍋に鶏のひき肉(150g)と調味料を混ぜはし５～６本で混ぜ(中火)そぼろを作る。
生姜汁 小さじ１
酒 大さじ２
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ１
３,いんげん(15本)はスジを取り板ずりしてさっと茹で、斜めに切り調味料で味をつける。
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ１
薄口醤油 大さじ１
塩 小さじ1/3
４,椎茸（5枚)はきれいに洗い十文字の切り目を入れ鍋に調味料と入れて５分煮る。
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ1/2
薄口醤油 大さじ1/2
塩 小さじ1/6
５,器にカボチャを盛り、上からそぼろをかけ、いんげん・椎茸を添える。
煮物って～全部、別々に味付けするんですねぇ～
初めて知った（笑）
本音から言うと。。。面倒くさい。。。
でも基本を学ぶって新鮮勉強になります
今回は～１人お休みだったので量が多かった
鯛のお吸い物は～デッカイ切り身が２つも
汁があんまり入ってねぇよ。。。みたいな（笑）ﾁｬﾝﾁｬﾝ
もうバタバタでした
メニュは～
カボチャひき肉そぼろあんかけ
鯛のお吸い物
小海老のかきあげ
『カボチャひき肉そぼろあんかけ』 のレシピをざっと（５人分）
だし汁 カップ２
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ２
塩 小さじ1/3
薄口醤油 大さじ２（※最後に入れる）
２,鍋に鶏のひき肉(150g)と調味料を混ぜはし５～６本で混ぜ(中火)そぼろを作る。
生姜汁 小さじ１
酒 大さじ２
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ１
３,いんげん(15本)はスジを取り板ずりしてさっと茹で、斜めに切り調味料で味をつける。
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ１
薄口醤油 大さじ１
塩 小さじ1/3
４,椎茸（5枚)はきれいに洗い十文字の切り目を入れ鍋に調味料と入れて５分煮る。
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ1/2
薄口醤油 大さじ1/2
塩 小さじ1/6
５,器にカボチャを盛り、上からそぼろをかけ、いんげん・椎茸を添える。
煮物って～全部、別々に味付けするんですねぇ～
初めて知った（笑）本音から言うと。。。面倒くさい。。。
でも基本を学ぶって新鮮勉強になります
今回は～１人お休みだったので量が多かった
鯛のお吸い物は～デッカイ切り身が２つも
汁があんまり入ってねぇよ。。。みたいな（笑）ﾁｬﾝﾁｬﾝ
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さーやのおかいもの… 38119さん
ちいずたるとのひと… ちいずたるとさん
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PINKとLOUIS VUITTON… PINKLVLOVEさん
wateｒ drops 福岡noユさん
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