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なおですよろしく
最近は美容と健康にこっている 嫌いな物は、仕事とブログ
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2020.10.02
テーマ： ダイエット！健康！美容！(49248)
カテゴリ： 美容
黒ゴマはダイエット効果、美肌効果、便秘解消効果という美容効果、
白髪改善、冷え症改善、コレステロール除去、疲労回復という健康効果のある、
すばらしい食材です。
たとえば、黒ゴマに含まれるゴマリグナンは中性脂肪燃焼効果があります。
黒ゴマに含まれるビタミンEは抗酸化作用に優れ、
アンチエイジングに効果的なほか、血液中のコレステロールを除去し、
心筋梗塞や脳卒中を防ぐ効果があります。
黒ゴマを毎日の食生活に取り入れて、美しく健康的になりましょう！
黒ゴマは香ばしくておいしく、甘いお菓子にも料理にも合う、
甘いもの好き、ご飯がすすむおかず好き、両方に嬉しいレシピをご紹介します。
★黒ゴマプリン
さっぱりとして和風テイスト、黒ゴマプリンが大好き！
という方も多いのではないでしょうか？
この黒ゴマプリン、おうちで簡単につくれます。
自分で作ると、砂糖の量を調整できるので、
ヘルシーなおやつが作れてうれしいですね。
材料が全て分かるので、
食品添加物の心配とも無縁なのも手作りの良いところです。
今回は、砂糖ではなくきび砂糖をつかうところがポイントです。
市販品にはない、素朴な味に仕上がります。
黒ゴマ（練りごま） 大さじ4
牛乳 600ml
きび砂糖 60g
粉ゼラチン 10g
①黒ゴマ（練りごま）、牛乳、きび砂糖を混ぜて沸騰させる
②①に粉ゼラチンを加え、よく混ぜる
③型に注いで冷やす
粗熱がとれた型に注ぎ、冷蔵庫で冷やします。
たったこれだけです！
上は黒ゴマ、下は真っ白のかわいい2層式のプリンができあがります。
所要時間はたったの10分。
お休みの日の楽しみに、プリンづくりを加えてみてはいかがでしょうか？
★生七味
ごはんがすすむ！ 黒ゴマを使った生七味を作ってみましょう。
作り置きができるので、たくさん作って冷蔵庫に保管、
仕事から帰ってきて自炊する時間がないときは、
生七味をごはんにかけて、さっと晩御飯。
そんな荒業（？）も可能です。
もちろん生七味は薬味や調味料としても使えます。
生七味の材料（80g）
黒ゴマ 大さじ1
白ゴマ 大さじ1
コチュジャン 大さじ3
ショウガ 15g
ゆずの皮 15g
青山椒 大さじ1
青のり 大さじ1
①ショウガ、ゆずの皮を細かく刻む
②黒ゴマと白ゴマを軽くすってから炒る
③全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる
④容器に入れて、一晩寝かせる
これだけでおいしい生七味のできあがりです！
いろんな素材がミックスされているので、これをご飯にかけて食べるだけでも、
いろんな栄養素が補給できます。
コチュジャンのスパイシーな香り、ゆずのさわやかな香りが食欲をそそります。
なお、ゴマはそのままでは栄養素が体内に吸収されないので、
かならずするようにしましょう。
面倒なら、初めからすってある「すりごま」を買ってきてもＯＫ。
なるべく手間を省いて楽ちんクッキングを楽しみましょう。
白髪改善、冷え症改善、コレステロール除去、疲労回復という健康効果のある、
すばらしい食材です。
たとえば、黒ゴマに含まれるゴマリグナンは中性脂肪燃焼効果があります。
黒ゴマに含まれるビタミンEは抗酸化作用に優れ、
アンチエイジングに効果的なほか、血液中のコレステロールを除去し、
心筋梗塞や脳卒中を防ぐ効果があります。
黒ゴマを毎日の食生活に取り入れて、美しく健康的になりましょう！
黒ゴマは香ばしくておいしく、甘いお菓子にも料理にも合う、
甘いもの好き、ご飯がすすむおかず好き、両方に嬉しいレシピをご紹介します。
★黒ゴマプリン
さっぱりとして和風テイスト、黒ゴマプリンが大好き！
という方も多いのではないでしょうか？
この黒ゴマプリン、おうちで簡単につくれます。
自分で作ると、砂糖の量を調整できるので、
ヘルシーなおやつが作れてうれしいですね。
材料が全て分かるので、
食品添加物の心配とも無縁なのも手作りの良いところです。
今回は、砂糖ではなくきび砂糖をつかうところがポイントです。
市販品にはない、素朴な味に仕上がります。
黒ゴマ（練りごま） 大さじ4
牛乳 600ml
きび砂糖 60g
粉ゼラチン 10g
①黒ゴマ（練りごま）、牛乳、きび砂糖を混ぜて沸騰させる
②①に粉ゼラチンを加え、よく混ぜる
③型に注いで冷やす
粗熱がとれた型に注ぎ、冷蔵庫で冷やします。
たったこれだけです！
上は黒ゴマ、下は真っ白のかわいい2層式のプリンができあがります。
所要時間はたったの10分。
お休みの日の楽しみに、プリンづくりを加えてみてはいかがでしょうか？
★生七味
ごはんがすすむ！ 黒ゴマを使った生七味を作ってみましょう。
作り置きができるので、たくさん作って冷蔵庫に保管、
仕事から帰ってきて自炊する時間がないときは、
生七味をごはんにかけて、さっと晩御飯。
そんな荒業（？）も可能です。
もちろん生七味は薬味や調味料としても使えます。
生七味の材料（80g）
黒ゴマ 大さじ1
白ゴマ 大さじ1
コチュジャン 大さじ3
ショウガ 15g
ゆずの皮 15g
青山椒 大さじ1
青のり 大さじ1
①ショウガ、ゆずの皮を細かく刻む
②黒ゴマと白ゴマを軽くすってから炒る
③全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる
④容器に入れて、一晩寝かせる
これだけでおいしい生七味のできあがりです！
いろんな素材がミックスされているので、これをご飯にかけて食べるだけでも、
いろんな栄養素が補給できます。
コチュジャンのスパイシーな香り、ゆずのさわやかな香りが食欲をそそります。
なお、ゴマはそのままでは栄養素が体内に吸収されないので、
かならずするようにしましょう。
面倒なら、初めからすってある「すりごま」を買ってきてもＯＫ。
なるべく手間を省いて楽ちんクッキングを楽しみましょう。
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