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なおですよろしく
最近は美容と健康にこっている 嫌いな物は、仕事とブログ
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2020.10.27
テーマ： ダイエット！健康！美容！(49248)
カテゴリ： 美容
レジスタントプロテインは、食物繊維とタンパク質の両方の性質を持つ成分で、美容効果、健康効果、ともにたいへん優れているといわれています。
これを高濃度に含むプロファイバーは、非常に高い脂肪吸着力をもち、ダイエットに効果的です。
ダイエット・サプリメントでプロファイバーを成分に配合した商品が出てきて、注目を浴びています。
今回は、ダイエット効果抜群のプロファイバーの効果はいかに!? ということについて、みていきたいと思います。
そもそも、レジスタントプロテインは酒粕（さけかす）に含まれる成分です。甘酒をつくるときにつかうものですね!
酒粕自体がそもそも、発酵して作られます。
酒粕には、糖質やタンパク質、食物繊維、レジスタントプロテインなどの栄養素が含まれています。
この酒粕を、酵母で再度発酵させ、糖質やタンパク質を取り除き、レジスタントプロテインと食物繊維の含有量を増加させたのがプロファイバーです。
レジスタントプロテインもプロテインの仲間ですが、レジスタントプロテインは難消化性タンパク質とも呼ばれ、通常のタンパク質とは性質が異なります。
プロファイバーには油吸着能力があります。
プロファイバーをラー油に入れて、効果を調べる実験を行ってみると、その素晴らしい吸着能力がわかります。
その実験とは、
① ロファイバーにサラダ油を混ぜ込む
② 水を入れる
③ 撹拌する
という工程で行います。
すると、プロファイバーに含まれるレジスタントプロテインが、サラダ油をぎゅっとつかんで離さないことがわかります!
油は水に浮く、という性質があります。
撹拌後、しばらくおいてみると、レジスタントプロテインと結びついたサラダ油が上部に浮かんでいます。
このようにして、プロファイバーが体内で油の吸着を抑制してくれるのです。
同様の実験を、不要性食物繊維の代表、セルロースで行ってみました。
同じ工程で実験を行ったところ、油を吸着する効果はまったく見られず、セルロースは沈殿し、油のみが水に浮かんでいます。
これでは、油もしっかり吸収されてしまいます。
セルロースは食物繊維であり、デトックス効果と美容効果に優れた成分ではありますが、残念なことに、レジスタントプロテインのように油を吸着することはできません。
プロファイバーをダイエット・サプリメントとして配合するメリットはここにあります。
飲み会の前など、脂っこいものを食べそうなときには、あらかじめ飲んでおくと、脂肪がつくのをセーブできます。
酒粕を使った料理を食べるのも効果がありそうですね。
これを高濃度に含むプロファイバーは、非常に高い脂肪吸着力をもち、ダイエットに効果的です。
ダイエット・サプリメントでプロファイバーを成分に配合した商品が出てきて、注目を浴びています。
今回は、ダイエット効果抜群のプロファイバーの効果はいかに!? ということについて、みていきたいと思います。
そもそも、レジスタントプロテインは酒粕（さけかす）に含まれる成分です。甘酒をつくるときにつかうものですね!
酒粕自体がそもそも、発酵して作られます。
酒粕には、糖質やタンパク質、食物繊維、レジスタントプロテインなどの栄養素が含まれています。
この酒粕を、酵母で再度発酵させ、糖質やタンパク質を取り除き、レジスタントプロテインと食物繊維の含有量を増加させたのがプロファイバーです。
レジスタントプロテインもプロテインの仲間ですが、レジスタントプロテインは難消化性タンパク質とも呼ばれ、通常のタンパク質とは性質が異なります。
プロファイバーには油吸着能力があります。
プロファイバーをラー油に入れて、効果を調べる実験を行ってみると、その素晴らしい吸着能力がわかります。
その実験とは、
① ロファイバーにサラダ油を混ぜ込む
② 水を入れる
③ 撹拌する
という工程で行います。
すると、プロファイバーに含まれるレジスタントプロテインが、サラダ油をぎゅっとつかんで離さないことがわかります!
油は水に浮く、という性質があります。
撹拌後、しばらくおいてみると、レジスタントプロテインと結びついたサラダ油が上部に浮かんでいます。
このようにして、プロファイバーが体内で油の吸着を抑制してくれるのです。
同様の実験を、不要性食物繊維の代表、セルロースで行ってみました。
同じ工程で実験を行ったところ、油を吸着する効果はまったく見られず、セルロースは沈殿し、油のみが水に浮かんでいます。
これでは、油もしっかり吸収されてしまいます。
セルロースは食物繊維であり、デトックス効果と美容効果に優れた成分ではありますが、残念なことに、レジスタントプロテインのように油を吸着することはできません。
プロファイバーをダイエット・サプリメントとして配合するメリットはここにあります。
飲み会の前など、脂っこいものを食べそうなときには、あらかじめ飲んでおくと、脂肪がつくのをセーブできます。
酒粕を使った料理を食べるのも効果がありそうですね。
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