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2006年08月27日

ピザと冷製パスタをつくりました

(8)

テーマ：パンを焼こう！(16104)

カテゴリ：パン作り

ピザどころかパンもかなり久しぶりですね～（＾＾；

２０日ぶりに作りました（＞＜）

きっかけはいきつけの「カルディコーヒーファーム」でセールをやっていて

とろけるチーズとトマト缶（ダイス）を大量購入したから☆

コーヒーといいつつコーヒーは買ったことありませんが

ここは輸入食材も豊富に売っていて大変よろしいのです＾＾

ピザ生地作って、オリーブオイル→トマトを塗ってとろけるチーズをのせて

トッピングはありあわせでベーコン、ナス、シメジ、ミニトマトを使用しました。

ピザ_20060826_1

出来上がりです♪

これを３枚作って２枚は昼に食べて残り１枚は

これからバレーボールを見ながら遅めの夕食に食べたいと思います。

ピザ_20060826_2

反省点はちょっとナスがカスカスで味気なかったのがよろしくなかった。

味付けをして軽く炒めてるか揚げるかしておけばよかったかな？

でもピザってすぐ作れて楽でそのわりに美味しくていいね～♪

まだトマト缶もとろけるチーズも残っているので

また来週もトッピングを変えて作ると思います☆

トマトたっぷり冷製パスタ

ちなみに↑これは昨日作った「トマトたっぷりになってしまった冷製パスタ」です。

パスタに揚げたナスとオクラとマッシュルームに

刻んだトマトとにんにくとオリーブオイルを混ぜたものを

ぶっかけて刻んだ大葉をふりかけました・・・。

実はパンにはまる前にちょっとだけ

パスタ作りにはまってた時があるとかないとか・・・（どっちだよ～）

しかし、久しぶりに作って完全にトマトの分量あやまりましたね。

パスタとか揚げナスが見えんじゃないですかっ！（＾＾；

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