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chef SHIBAYAMA
お客様に喜んでいただけるよう、日々変動基遊する料理長のブログです。
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(85) 2013年01月23日
カテゴリ： 食育
今年は ﾌﾞﾛｸﾞを書くぞと新年あけて 誓ったのに
まったく 駄目なｽﾀｰﾄになってしました｡ 非常に残念な幕開けデス
今年 2回目のﾌﾞﾛｸﾞ 昨日 ｱｸﾞﾘﾌｧｰﾑ ﾎﾔﾎﾔという 農家さん から直送の野菜などを販売しているお店のﾚｽﾄﾗﾝ････????
ﾚｽﾄﾗﾝですが 足を運ぶと ｢百姓食堂｣と書かれていますが
そちらで 地野菜を使った料理のｲﾍﾞﾝﾄをしてきました
約30名程 の方が参加 ﾒﾆｭｰは ふだん草のｷｯｼｭ ﾎﾟｰｸのﾛｰｽﾄに地野菜で作った ﾎﾞﾙｼﾁ風ｽｰﾌﾟ､
米ﾊﾟﾝ､ 蜜芋のきんつば仕立てときな粉のｱｲｽでした｡
会の名前は ｢今日土料理を楽しく食べる会｣
今日土とは ｢今 収穫されたもの､そこにあるものを調理して食べる ｣そんな 意味が込められています
この会を続けていけるといいなと思っております｡
食の安全とは 薬の様な即効性は無いけれど､ 5年後､10年後に健康で 笑顔でいられるように
食べものの大切さを発信していけたらと思っております｡
まったく 駄目なｽﾀｰﾄになってしました｡ 非常に残念な幕開けデス
今年 2回目のﾌﾞﾛｸﾞ 昨日 ｱｸﾞﾘﾌｧｰﾑ ﾎﾔﾎﾔという 農家さん から直送の野菜などを販売しているお店のﾚｽﾄﾗﾝ････????
ﾚｽﾄﾗﾝですが 足を運ぶと ｢百姓食堂｣と書かれていますが
そちらで 地野菜を使った料理のｲﾍﾞﾝﾄをしてきました
約30名程 の方が参加 ﾒﾆｭｰは ふだん草のｷｯｼｭ ﾎﾟｰｸのﾛｰｽﾄに地野菜で作った ﾎﾞﾙｼﾁ風ｽｰﾌﾟ､
米ﾊﾟﾝ､ 蜜芋のきんつば仕立てときな粉のｱｲｽでした｡
会の名前は ｢今日土料理を楽しく食べる会｣
今日土とは ｢今 収穫されたもの､そこにあるものを調理して食べる ｣そんな 意味が込められています
この会を続けていけるといいなと思っております｡
食の安全とは 薬の様な即効性は無いけれど､ 5年後､10年後に健康で 笑顔でいられるように
食べものの大切さを発信していけたらと思っております｡
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