代々木 Wine Bar W 至福の一杯をあなたに…。

本日は、お店とも、お酒とも全く関係の無い話です（笑）

ちまたで大人気の「食べるラー油」を自分で作ってみました。
ネット検索してみると、色々な方がレシピをブログに上げていらっしゃるので、その中からあまり難しくなくて、かつ完成度の高そうなものを参考にしてみました。

手順は割とシンプルで、フライドオニオンを作り、にんにくと長ネギをサラダ油で色づくまで熱して、ごま油、調味料と混ぜるだけです。

なかなか美味しく出来ました。

↓豆腐にかけてみました。

ただ、フライドオニオンやニンニクの食感を出すのが難しいですね。

ブームの火付け役である桃屋のラー油は、具にサクサク感があるのですが、残念ながら今回は、あの感じを再現出来ませんでした。

また、火入れの温度や時間を工夫しながら、更に美味しいラー油を作るべく、頑張ってみたいと思います(^^;


フードレーベル　やみつきラー油　あとひく旨辛！


人気の桃ラー、数量限定・早い者勝ち！桃屋　辛そうで辛くない　少し辛いラー油



BarW ライブスケジュール。
◆10月3日（日）
出演
river&tree + 日永紗絵子

日永紗絵子 （ボーカル）
田中晃二(ピアノ)
大樹 (ギター)

星野智子（パーカッション）

オープン 18:00
スタート 19:00
チャージ　￥2000


◆10/10（日）
出演
river&tree + 富田佳音

富田佳音 （ボーカル）
田中晃二(ピアノ)
大樹 (ギター)

オープン 18:00
スタート 19:00(2ステージ)
チャージ　￥2000


◆11/3（水、祝）
出演
TAMU (ボーカル）
大野木 努 (ギター)
大樹 (ギター)

オープン 18:00
スタート 19:00(2ステージ)
チャージ　￥2000



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