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2006年09月27日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
午前中は眠くて重くて「今日はむり・・・」

我が家では高級品モッツァレラチーズを一箱と今年は本当に高いと思う野菜のトマト2個を買ってきてもらいました。
それで昼

ピッツア・マルゲリータ(先週発売のESSE10月号P40参照)を作りました。

美味で成功です

良かった

そいで夜は昨日買ったオレンジページの魚でごはんって本にある

「まぐろのカルパッチョ」



「エリンギと万能ネギの豚肉巻き」ESSE10月号P176参照

それと、きゅうりを一本乱切りして醤油と砂糖を少し入れてまぜたヤツをだして夜はそれで済みました

今日は味成功でした

カルパッチョとか我が家で食卓に並ぶのは初めてらしく母が父に

「とわちゃんが料理してくれてよかったね~カルパッチョなんてはじめてだわ~。私は(作る料理)ワンパターンだからね~」
と言って、父は複雑そうな顔でした

私が母に
「そんなことないって、悲しい事いわんと!」
って言ったけど・・・。

難しいなあ・・・。

そうそう!いわしは結局夜さばいて開いて塩振って小麦粉まぶして明日のあさ、



を作ります。

うんで昼は

生春巻き(オレンジページ 魚でごはんP43参照)を作ります!

ライスペーパーって今お店になかなか置いてないのかなあ・・・

でかいスーパーに行ったんだけど探したけどなくて生協のお店に寄ったらやっと発見!



今そんな作る家庭ないのかな・・・あってよかった・・・・

生協のお店で、ななななんと「米の粉」を発見!!!
最近パン屋で「米粉パン」をみかける。すごくもっちりしてて噛みごたえ抜群で好きだからそれ小麦粉の変わりに使えばかなりモチモチになるんかな???すっげーわくわく♪
それ使って餃子の皮が無償に作りたくなったワタクシ
しかし・・レジで100円足りず・・・恥ずかしいレジでの返品にいたりました・・・
レジで返品するの恥ずかしいんよね。なんか・・

そうその米の粉なんだけど、普通の小麦粉より100円かな、高いので小麦粉50米の粉50で料理に使おうと考えています。(家に帰ってすぐママンに交渉したところ購入OKがでたので良かった!
ちなみに明日ママンが生協の店のすぐ近くの図書館に行くので帰りに買ってきてもらいます。良かった!すごく楽しみ!)

実は米の粉の値段が高いのもあるけど、昨日小麦粉のストックを一袋購入いたしまして、その名も

「こんな小麦粉ほしかった ダマにならない 粉がとばない」

製造元 ニップン NET400g

面白い名前だよね。しかもすごく嬉しい密封チャック付!助かるわ~。強力粉も同じニップンのを購入
同じく密封チャック付のです。

粉が吹き零れないのでありがたいです。

小麦粉も強力粉もどんなに細かく口を巻こうがゴムでとめようが粉がこぼれるんよねえ・・・
一応、袋二重にしてるけど、袋あけた瞬間粉がぶわ!ですわ・・・たまにキレます・・・

だからこの小麦粉生協の店で発見したときめちゃ嬉しかったわ~
昨日小麦粉も強力粉も購入
そのときに「米の粉」気づかなかったなあ。今日気づいた

でも強力粉昨日さっそく家に帰り使って封をチャックしたら本当にこぼれなくて感動!!!

生協ってけっこう品揃えいいのでお気に入りです。










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最終更新日  2006年09月28日 00時47分50秒
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