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2023.03.14
テーマ： 手づくり米粉パン☆(41)
カテゴリ： パン作り
今朝は 寒いと思って温度計見たら １５度(￣□￣;)!!
寒いはずです
エアコン入れてるのに寒い
でも昼間は気温も上がり車の中は暑いくらい
この温度差 身体にキツイ(ー_ー;)
今朝 そんな中ですが また米粉パン焼きました
この間 カルディーで買ったホームベーカリー用のパン用米粉
増粘多糖類とトレハロース入り
これが また水をよく吸う粉で
驚くほど よく膨らんで ふわふわのパンに
違いは歴然！ 下のは日曜日に焼いたミズホチカラの米粉パン
昨日焼いたのと比較
柔らかさも全然違う
切れ目にバター入れたのもあるけど
見た目も美味しそうで 風味もいい(^_^)v
こんなに違うとは！ 恐るべし 増粘多糖類
もちろん会社にも持って行きました
相変わらずネット注文多いですが そこまで急ぎの詰め物なくて
終わったら 昨日の残りのスープと米粉パンでお昼ごはん済ませてきました(^-^)
疲れて面倒になり 材料替えて また豆乳スープ
朝食除いて３回連続豆乳スープ
美味しいから 全然平気(*^^*)
明日は おばあさんの年忌
さて おまんじゅう買いに行かなきゃ
ウォルサワー(サワー種)も もらっちゃったので 使うの楽しみ(*^^*)
夕方 やっと予約した本を取りに行き
明日の年忌のお返しを買いに行きました
卵アレルギーのお子さんがいるので 海老せんべいなら大丈夫かなと思ったものの 一応聞いてみたら
卵白が入ってると！Σ(￣□￣;)
聞いて良かった
和菓子屋でも 卵使ったお菓子多いですからね
寒いはずです
エアコン入れてるのに寒い
でも昼間は気温も上がり車の中は暑いくらい
この温度差 身体にキツイ(ー_ー;)
今朝 そんな中ですが また米粉パン焼きました
この間 カルディーで買ったホームベーカリー用のパン用米粉
増粘多糖類とトレハロース入り
これが また水をよく吸う粉で
驚くほど よく膨らんで ふわふわのパンに
違いは歴然！ 下のは日曜日に焼いたミズホチカラの米粉パン
昨日焼いたのと比較
柔らかさも全然違う
切れ目にバター入れたのもあるけど
見た目も美味しそうで 風味もいい(^_^)v
こんなに違うとは！ 恐るべし 増粘多糖類
もちろん会社にも持って行きました
相変わらずネット注文多いですが そこまで急ぎの詰め物なくて
終わったら 昨日の残りのスープと米粉パンでお昼ごはん済ませてきました(^-^)
疲れて面倒になり 材料替えて また豆乳スープ
朝食除いて３回連続豆乳スープ
美味しいから 全然平気(*^^*)
明日は おばあさんの年忌
さて おまんじゅう買いに行かなきゃ
ウォルサワー(サワー種)も もらっちゃったので 使うの楽しみ(*^^*)
夕方 やっと予約した本を取りに行き
明日の年忌のお返しを買いに行きました
卵アレルギーのお子さんがいるので 海老せんべいなら大丈夫かなと思ったものの 一応聞いてみたら
卵白が入ってると！Σ(￣□￣;)
聞いて良かった
和菓子屋でも 卵使ったお菓子多いですからね
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