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2023.05.17
テーマ： 自家製酵母でぱん作り(195)
カテゴリ： パン作り
今日は朝のうち涼しかったのに
何なんですか(゜ロ゜) この暑さは！
まるで真夏のよう(*_*)
朝 ほうじ茶生地を仕込んで出勤
出かける直前に半袖に着替えました
セールも終わったので 詰め物多くはないですが
またPC不具合(ー_ー;)
別のPC使わせてもらったら 動きの早い事(((・・;)
ラベル出すのをメインに使ってるパソコン ホント イライラするくらい遅いし すぐエラー出るし(ーー;)
終わったら 畑に寄ってじゃが芋の試し掘り
今日はキタアカリ 掘ってみました
キタアカリは花が咲いてないけど どうしてかな
でも ちゃんと育ってました(^-^)
帰ると 朝仕込んだ生地が常温でも いい感じに発酵してました
すぐ冷蔵庫へ
お昼済ませてから成形
この時点でエアコン入れました
そして 普通に食事パンにするつもりで仕込んだ生地を
思いつきで カルダモンロールの要領でほうじ茶ロールにする事に
夕飯の支度しながら焼きました
酒種８% キタノカオリブレンド&鶴のゆめ
でも 美味しく焼けました(*^-^*)
少しだけ味見
ほうじ茶の香り しっかり
夕飯は昨日採ってきた人参の葉っぱと今日掘ってきたじゃが芋のかき揚げ
でもサックサクで美味しかった(*^-^*)
最近の作り置き
普段 写真撮る事ないですが
こんにゃくとゴボウの金平
茹でた小松菜
大根の葉っぱを茹でて刻んで ゴマ油と塩で和えて菜飯の素
茹でもやし
何なんですか(゜ロ゜) この暑さは！
まるで真夏のよう(*_*)
朝 ほうじ茶生地を仕込んで出勤
出かける直前に半袖に着替えました
セールも終わったので 詰め物多くはないですが
またPC不具合(ー_ー;)
別のPC使わせてもらったら 動きの早い事(((・・;)
ラベル出すのをメインに使ってるパソコン ホント イライラするくらい遅いし すぐエラー出るし(ーー;)
終わったら 畑に寄ってじゃが芋の試し掘り
今日はキタアカリ 掘ってみました
キタアカリは花が咲いてないけど どうしてかな
でも ちゃんと育ってました(^-^)
帰ると 朝仕込んだ生地が常温でも いい感じに発酵してました
すぐ冷蔵庫へ
お昼済ませてから成形
この時点でエアコン入れました
そして 普通に食事パンにするつもりで仕込んだ生地を
思いつきで カルダモンロールの要領でほうじ茶ロールにする事に
夕飯の支度しながら焼きました
酒種８% キタノカオリブレンド&鶴のゆめ
でも 美味しく焼けました(*^-^*)
少しだけ味見
ほうじ茶の香り しっかり
夕飯は昨日採ってきた人参の葉っぱと今日掘ってきたじゃが芋のかき揚げ
でもサックサクで美味しかった(*^-^*)
最近の作り置き
普段 写真撮る事ないですが
こんにゃくとゴボウの金平
茹でた小松菜
大根の葉っぱを茹でて刻んで ゴマ油と塩で和えて菜飯の素
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