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2023.06.28
テーマ： 手づくり米粉パン☆(40)
カテゴリ： パン作り
今朝も早朝は裏の畑
収穫と 胡瓜の枯れた葉っぱを取ったり
その後 米粉パン作り
サイリウム最初から入れるバージョン
仕込みを済ませ タイマーをかけた はずだったのに
かけてなかった！Σ(￣□￣;)
また過発酵((T_T)) しかも後から考えたら ひとつ材料忘れてるし(ー_ー;)
でも職場に押し付ける私(￣∇￣;)
失敗すると こうなるのよ！というお勉強
朝食は昨日友達からもらったパン
食パンとクロワッサン食べました
パンは千葉県鴨川市のユッカヤパンというお店です。
薪釜だから香りがいいんですよ！
嗅いだ事ない いい香り(*^.^*)
詰め物は今日までセールだからか 少し多め
すごかったのは月曜日
前日の日曜日が５の付く日だったからというのもあるけど
あそこまですごいのは久しぶりに見ました
月曜日の日に他の人も言ってたけど
配送の若い男の子 態度が悪い(*｀ω´*)
自分はふたつ運んだからと 先輩に３つ押し付けてた(゜ロ゜)
すぐ 先輩に押し付けるんですよ
以前怪我して迷惑をかけた事は もう少しも頭にないのかしら
しかもその先輩 最近体調が良くないのに
だから 若い子に頼んだのに
仕事は急な詰め物入って 少しオーバーしましたが リストは全部こなしました
帰ったら しばらく休憩
朝ドラも見てなかったし
今日は お兄ちゃん 日中一時
帰って来るのは６時過ぎ
それからパウンド焼いて
フォカッチャ仕込んで
明日焼く予定の米粉パン 材料計って準備しました
今度こそ ちゃんと焼けますように
胡瓜８本 合計 113本
収穫と 胡瓜の枯れた葉っぱを取ったり
その後 米粉パン作り
サイリウム最初から入れるバージョン
仕込みを済ませ タイマーをかけた はずだったのに
かけてなかった！Σ(￣□￣;)
また過発酵((T_T)) しかも後から考えたら ひとつ材料忘れてるし(ー_ー;)
でも職場に押し付ける私(￣∇￣;)
失敗すると こうなるのよ！というお勉強
朝食は昨日友達からもらったパン
食パンとクロワッサン食べました
パンは千葉県鴨川市のユッカヤパンというお店です。
薪釜だから香りがいいんですよ！
嗅いだ事ない いい香り(*^.^*)
詰め物は今日までセールだからか 少し多め
すごかったのは月曜日
前日の日曜日が５の付く日だったからというのもあるけど
あそこまですごいのは久しぶりに見ました
月曜日の日に他の人も言ってたけど
配送の若い男の子 態度が悪い(*｀ω´*)
自分はふたつ運んだからと 先輩に３つ押し付けてた(゜ロ゜)
すぐ 先輩に押し付けるんですよ
以前怪我して迷惑をかけた事は もう少しも頭にないのかしら
しかもその先輩 最近体調が良くないのに
だから 若い子に頼んだのに
仕事は急な詰め物入って 少しオーバーしましたが リストは全部こなしました
帰ったら しばらく休憩
朝ドラも見てなかったし
今日は お兄ちゃん 日中一時
帰って来るのは６時過ぎ
それからパウンド焼いて
フォカッチャ仕込んで
明日焼く予定の米粉パン 材料計って準備しました
今度こそ ちゃんと焼けますように
胡瓜８本 合計 113本
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Re:米粉パン またもや(06/28)
のあぷ～
さん
おはようございます。
かりんさんもタイマー忘れですか(^^;
職場の方にもいい勉強になりますね！
ユッカヤパンさん覗いてきました(^^)通パンのみのお店なんですね。
薪釜や材料などにも拘っていて美味しそう～♡♡
それにしても、、、先輩に押し付けるとか考えられない(￣▽￣;)
自分の損得しか考えられないのでしょうか…まだ若いですから、これから色々学んで欲しいですね(^^;
きゅうりは100本超えてもまだまだ採れそうで頼もしい！！
(2023.06.29 08:01:43)
かりんさんもタイマー忘れですか(^^;
職場の方にもいい勉強になりますね！
ユッカヤパンさん覗いてきました(^^)通パンのみのお店なんですね。
薪釜や材料などにも拘っていて美味しそう～♡♡
それにしても、、、先輩に押し付けるとか考えられない(￣▽￣;)
自分の損得しか考えられないのでしょうか…まだ若いですから、これから色々学んで欲しいですね(^^;
きゅうりは100本超えてもまだまだ採れそうで頼もしい！！
(2023.06.29 08:01:43)
Re[1]:米粉パン またもや(06/28)
かりん3656
さん
のあぷ～さんへ
おはようございます(^-^)
絶対タイマーかけたつもりでいたのに忘れていたとは((T_T))
朝はバタバタしていて難しいですね
でも米粉パンは前日焼きだと すぐ硬くなりますからね
釜で薪を使って焼くパンは香りが違いますね！
友達とプースさんに行きたくなるねと話していました
若くても しっかりしていて責任感のある子もいますが うちの若い社員 みんなそれぞれ問題ありそうです(￣∇￣;)
でも先輩に仕事を押し付けるというのは もってのほか！ 普段から態度悪くて職場 唯一のストレスです(-""-;)
胡瓜は まだまだですね(*^^*)
最終的に何本採れるか 楽しみです
(2023.06.29 08:59:18)
おはようございます(^-^)
絶対タイマーかけたつもりでいたのに忘れていたとは((T_T))
朝はバタバタしていて難しいですね
でも米粉パンは前日焼きだと すぐ硬くなりますからね
釜で薪を使って焼くパンは香りが違いますね！
友達とプースさんに行きたくなるねと話していました
若くても しっかりしていて責任感のある子もいますが うちの若い社員 みんなそれぞれ問題ありそうです(￣∇￣;)
でも先輩に仕事を押し付けるというのは もってのほか！ 普段から態度悪くて職場 唯一のストレスです(-""-;)
胡瓜は まだまだですね(*^^*)
最終的に何本採れるか 楽しみです
(2023.06.29 08:59:18)
Re:米粉パン またもや(06/28)
ゆみねー★
さん
こんにちは！
わぁ～かりんさんタイマー忘れ・・・(>_<)
材料1つ忘れ(>_<)
やっちゃいましたね(>_<)
暑いからなんか頭もぼ～ってしてる私ですが・・・
お友達さんからのパンは薪釜だったんですね！
凄いですね！
食べたことないかも・・・
香りたまんないでしょうね～～
若い子、本当にしっかりしてる子はしっかりしてるんですけどね、困りますね(>_<)
かりんさんは私以上に出勤の日が多いのに本当によく動いてあります(*^-^*)
凄いですよ～(*^-^*)
(2023.06.29 14:03:08)
わぁ～かりんさんタイマー忘れ・・・(>_<)
材料1つ忘れ(>_<)
やっちゃいましたね(>_<)
暑いからなんか頭もぼ～ってしてる私ですが・・・
お友達さんからのパンは薪釜だったんですね！
凄いですね！
食べたことないかも・・・
香りたまんないでしょうね～～
若い子、本当にしっかりしてる子はしっかりしてるんですけどね、困りますね(>_<)
かりんさんは私以上に出勤の日が多いのに本当によく動いてあります(*^-^*)
凄いですよ～(*^-^*)
(2023.06.29 14:03:08)
Re[1]:米粉パン またもや(06/28)
かりん3656
さん
ゆみねーさんへ
こんばんは
タイマーをかけたと思い込んでいたから油断しました
釜で焼いたパンは本当に香りがいいですね！
中もしっとりです
若いうちは気が利かなかったり、未熟なところもあるとは思いますが、ちょっと酷いですよね！
仕事の回数はゆみねーさんと変わらないと思いますよ
施設の作業も仕事のようなものですが (2023.06.29 21:42:53)
こんばんは
タイマーをかけたと思い込んでいたから油断しました
釜で焼いたパンは本当に香りがいいですね！
中もしっとりです
若いうちは気が利かなかったり、未熟なところもあるとは思いますが、ちょっと酷いですよね！
仕事の回数はゆみねーさんと変わらないと思いますよ
施設の作業も仕事のようなものですが (2023.06.29 21:42:53)
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