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2024.06.16
テーマ： 手打ち蕎麦(27)
カテゴリ： パスタと麺
昨日の夜は よく雨が降りました
今朝はまだ曇っていて涼しかったです
昼間は最高気温33度の予報ですが
午前中は窓を開けていればエアコンは必要ありませんでした
でも 昼過ぎたら暑くて エアコンON
お兄ちゃんは やっぱり早い
でも 朝ごパン済ませてからでした
お兄ちゃんは相変わらず お絵描きに夢中
今日も一旦下ろしたのに またお絵描き(￣▽￣;)
また玉葱の皮剥き
なかなか終わりません(-""-;)
途中で終わらせて 蕎麦打ち
伸ばして
製麺
出来立ての蕎麦
まずは藻塩で
蕎麦の香りが鼻に抜けます(*≧∀≦*)
それも2口目くらいまで
香りに慣れるんでしょうね
最初の一口は 感動しますよ(*^-^*)
多めに打った蕎麦を実家へ持って行き
その後 お兄ちゃんのお迎え
昼前 蕎麦の後に仕込んだ生地は
今 ベンチタイム
焼き上がりは まだ先です
１本
合計 11本
今朝はまだ曇っていて涼しかったです
昼間は最高気温33度の予報ですが
午前中は窓を開けていればエアコンは必要ありませんでした
でも 昼過ぎたら暑くて エアコンON
お兄ちゃんは やっぱり早い
でも 朝ごパン済ませてからでした
お兄ちゃんは相変わらず お絵描きに夢中
今日も一旦下ろしたのに またお絵描き(￣▽￣;)
また玉葱の皮剥き
なかなか終わりません(-""-;)
途中で終わらせて 蕎麦打ち
伸ばして
製麺
出来立ての蕎麦
まずは藻塩で
蕎麦の香りが鼻に抜けます(*≧∀≦*)
それも2口目くらいまで
香りに慣れるんでしょうね
最初の一口は 感動しますよ(*^-^*)
多めに打った蕎麦を実家へ持って行き
その後 お兄ちゃんのお迎え
昼前 蕎麦の後に仕込んだ生地は
今 ベンチタイム
焼き上がりは まだ先です
１本
合計 11本
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Re:今日は蕎麦(06/16)
ゆみねー★
さん
こんにちは！
蕎麦の香りですか～いいですね～
私、多分蕎麦の香りをしっかり感じたことないかもです。
蕎麦はこれまであまり好んでなかったのですが、ミッフィーが最近蕎麦好きになって、それで私も少し食べるようになりました！
ちゃんとした蕎麦屋さんで蕎麦食べてみたいです！
作れないので‥（笑）
かりんさんの蕎麦、蕎麦屋さんみたいです！
(2024.06.16 16:41:44)
蕎麦の香りですか～いいですね～
私、多分蕎麦の香りをしっかり感じたことないかもです。
蕎麦はこれまであまり好んでなかったのですが、ミッフィーが最近蕎麦好きになって、それで私も少し食べるようになりました！
ちゃんとした蕎麦屋さんで蕎麦食べてみたいです！
作れないので‥（笑）
かりんさんの蕎麦、蕎麦屋さんみたいです！
(2024.06.16 16:41:44)
Re[1]:今日は蕎麦(06/16)
かりん3656
さん
こんにちは(^-^)
私も自分で作って初めて蕎麦のいい香りって こんな香りなんだとわかりました
しかも本当にいい香りが楽しめるのは最初の一口なんです
ミッフィーちゃん蕎麦好きなんですね！
塩で食べさせてくれる蕎麦屋さん なかなかないでしょうね (2024.06.16 18:34:11)
Re:今日は蕎麦(06/16)
のあぷ～
さん
こんばんは。
そろそろざる蕎麦も恋しい気温ですね(^^)
ひと口目に広がる蕎麦の香り！想像しただけでたまりませーん♡♡
お兄ちゃんはお絵描きに夢中ですね♪
すごい集中力！ドヤ顔見てみたいです( *´艸｀)
キュウリももう11本(@_@)
(2024.06.16 19:55:47)
そろそろざる蕎麦も恋しい気温ですね(^^)
ひと口目に広がる蕎麦の香り！想像しただけでたまりませーん♡♡
お兄ちゃんはお絵描きに夢中ですね♪
すごい集中力！ドヤ顔見てみたいです( *´艸｀)
キュウリももう11本(@_@)
(2024.06.16 19:55:47)
Re[3]:今日は蕎麦(06/16)
かりん3656
さん
のあぷ～さんへ
こんばんは(^-^)
これだけ暑くなると、麺類は何でも冷たいのが美味しいですね(*^-^*)
最初の一口のためにだけでも作りたいくらいの感動ですよ(*≧∀≦*)
よくテレビのグルメ番組で鼻に抜ける というのが どんなのだろう？と思ってましたから
お兄ちゃんのドヤ顔 ホント嬉しそうです(^-^)
胡瓜は去年よりは少ないと思いますが
少しずつ採れそうな感じです(^-^) (2024.06.16 20:08:38)
こんばんは(^-^)
これだけ暑くなると、麺類は何でも冷たいのが美味しいですね(*^-^*)
最初の一口のためにだけでも作りたいくらいの感動ですよ(*≧∀≦*)
よくテレビのグルメ番組で鼻に抜ける というのが どんなのだろう？と思ってましたから
お兄ちゃんのドヤ顔 ホント嬉しそうです(^-^)
胡瓜は去年よりは少ないと思いますが
少しずつ採れそうな感じです(^-^) (2024.06.16 20:08:38)
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