酵母にかこまれて

2024.09.09

パウンドケーキ

(2)

テーマ：パウンドケーキ(27)

カテゴリ：お菓子作り

今朝も早いお兄ちゃん
５時起き(-""-;)
夜は何だかわからないけど、ずーっと「う～ん」と唸ってて眠れないし
眠りについたのは12時半過ぎ
ずっと寝不足続いてます(ーー;)
お兄ちゃんは二度寝しっかり2時間

昨日のパウンドケーキ

粉は華粉北海道産の薄力粉です

華粉 1kg 薄力粉焼菓子用小麦粉 / 北海道産フランスパン用ヤマチュウ小麦粉国産 / フランスパンパン作り小麦粉食パンホームベーカリーパン材料 1キロ

たんぱく質11.0% 準強力粉並み

プレーンなクッキー作ると香ばしくて美味しそう
アイシングクッキーを作る人が好んで使うそうです
割れにくいから

なのでパウンドケーキもどっしりした感じ
硬いという事はないですが
スポンジケーキには向かないね

肉厚の金柑ピールとオレンジピールとクランベリーとクルミ入れました

お兄ちゃんを施設に送ると
市役所にお兄ちゃんの手続き
12日までの手続きやっと行けた

お昼は旦那さんに蕎麦作って

クッキー室に入る時 LINE入った？と思ったけど
扉を開けた途端
「あー！」という声が上がったので？と思ったら
今人手があるから来なくても大丈夫とLINE送ったところって(￣▽￣;)
もう13時だものそりゃ来るよ

パウンド一本差し入れです

お兄ちゃんは施設に着いた時なんだか元気なかったけど
覗いてみたら、ブロック高く積んで、ご満悦の様子
声もよく出てたし、元気に過ごせていたようです
給食も全部食べられたそうだし

帰ってからは、ヘルパーさんと楽しそうに遊んでいました
ずっと何かしゃべってるのをヘルパーさんがうまく相づちうってくれて会話してるみたいでした(*^^*)
お風呂もご機嫌で入って
久しぶりに湯船に浸かって気持ち良かったかな

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