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2025.01.10
テーマ： 料理・パン教室で…(1162)
カテゴリ： パン教室
今朝は起きたら室温１３度
寒～い( ；∀；)
しかも午前中 雪(>_<)
家の前の道はあっという間に端の方に雪がうっすらと積もり始めてます
予報見ると午後からは晴れ
昨日は雪ひどかったら電車かな と思ってたけど
これなら大丈夫かなと車で
電車面倒だしね(￣▽￣;)
特に問題なく着きましたが
パトカー数台停まってて、どうやら事故みたい
あと1キロ手前だったら
インター着いたのに 降りれない((T_T))となるところだった 去年一度あったよね
雪が吹雪いてたので少し高いけど教室の道挟んで向かいのパーキングに停めました
雪の積もった車通りの少ない道で滑って転んだら目も当てられない(((^_^;)
みなさん早めに家を出たそうですが、たまたま遠くの山越えて来る人はいなかったよう
今日のメニューは ショコラバケットと もっちり塩パン
湯種に湯ゲル
先生好きだな～(((^_^;) 湯種
でも 湯種はもっちり 湯ゲルはさっくり
どちらも美味しかった(*^^*)
今日は捏ねない生地なので、時折急いで～と先生の掛け声ありましたが、ゆっくりお喋りしても早めに終わりました
コーヒータイムはショコラバケットのホイップクリーム添え
クリームに砂糖は入ってないので私もみんなと同じ量で
オレンジピール入りのクリームなのでショコラに合います(*^-^*)
そして終わったら 今日もお手伝い
午後から晴れてきたからね
雪が降り続いてたら、すぐ帰ろうと思ってたけど
帰ったら、昨日レーズン酵母元種仕込みに使った小麦粉が出しっぱなしになってて はい同じ小麦粉です
これは 仕込めという事か(((^_^;)
という訳で 速攻仕込みました
明日は2種類復習の予定(￣▽￣;)
寒～い( ；∀；)
しかも午前中 雪(>_<)
家の前の道はあっという間に端の方に雪がうっすらと積もり始めてます
予報見ると午後からは晴れ
昨日は雪ひどかったら電車かな と思ってたけど
これなら大丈夫かなと車で
電車面倒だしね(￣▽￣;)
特に問題なく着きましたが
パトカー数台停まってて、どうやら事故みたい
あと1キロ手前だったら
インター着いたのに 降りれない((T_T))となるところだった 去年一度あったよね
雪が吹雪いてたので少し高いけど教室の道挟んで向かいのパーキングに停めました
雪の積もった車通りの少ない道で滑って転んだら目も当てられない(((^_^;)
みなさん早めに家を出たそうですが、たまたま遠くの山越えて来る人はいなかったよう
今日のメニューは ショコラバケットと もっちり塩パン
湯種に湯ゲル
先生好きだな～(((^_^;) 湯種
でも 湯種はもっちり 湯ゲルはさっくり
どちらも美味しかった(*^^*)
今日は捏ねない生地なので、時折急いで～と先生の掛け声ありましたが、ゆっくりお喋りしても早めに終わりました
コーヒータイムはショコラバケットのホイップクリーム添え
クリームに砂糖は入ってないので私もみんなと同じ量で
オレンジピール入りのクリームなのでショコラに合います(*^-^*)
そして終わったら 今日もお手伝い
午後から晴れてきたからね
雪が降り続いてたら、すぐ帰ろうと思ってたけど
帰ったら、昨日レーズン酵母元種仕込みに使った小麦粉が出しっぱなしになってて はい同じ小麦粉です
これは 仕込めという事か(((^_^;)
という訳で 速攻仕込みました
明日は2種類復習の予定(￣▽￣;)
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