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2025.01.29
テーマ： 料理・パン教室で…(1162)
カテゴリ： パン教室
今日は1日 パンの勉強会でした
北名古屋にある 粉やの息子で 千葉製粉から講師を招いての勉強会
千葉製粉の小麦粉を使って、いろんなパンを作りました
初っぱなから 先生が卵を入れ忘れるというハプニング
後から卵を入れたので、その直前に入れたバターが飛び出るという！Σ(￣□￣;)
でも 何とかリカバリーして ちゃんと生地になりましたよ(((^_^;)
最初に出来上がったのは ドーナツ
これは写真撮れませんでした
リングドーナツと丸いの(リングの真ん中)
もち小麦入りなので 本当にもっちもち
それから バゲットやウインナー入りのバゲットなど
発酵ではないケークサレ
ワイン入りの生地にオリーブやドライトマトなど
ホテルブレッド
同じ生地でクグロフ
クロワッサン
バイカラークロワッサン
お昼は遅くて14時半
立ちっぱなしで疲れました
ランチタイムは
お腹いっぱい(*^-^*)
終わったのは17時
慌てて帰りました
お土産いっぱい(*^-^*)
帰ってから 持ち帰り生地を焼きました
バイカラーの生地も混ざって クロッカン
焼き立て食べちゃった(((^_^;)
北名古屋にある 粉やの息子で 千葉製粉から講師を招いての勉強会
千葉製粉の小麦粉を使って、いろんなパンを作りました
初っぱなから 先生が卵を入れ忘れるというハプニング
後から卵を入れたので、その直前に入れたバターが飛び出るという！Σ(￣□￣;)
でも 何とかリカバリーして ちゃんと生地になりましたよ(((^_^;)
最初に出来上がったのは ドーナツ
これは写真撮れませんでした
リングドーナツと丸いの(リングの真ん中)
もち小麦入りなので 本当にもっちもち
それから バゲットやウインナー入りのバゲットなど
発酵ではないケークサレ
ワイン入りの生地にオリーブやドライトマトなど
ホテルブレッド
同じ生地でクグロフ
クロワッサン
バイカラークロワッサン
お昼は遅くて14時半
立ちっぱなしで疲れました
ランチタイムは
お腹いっぱい(*^-^*)
終わったのは17時
慌てて帰りました
お土産いっぱい(*^-^*)
帰ってから 持ち帰り生地を焼きました
バイカラーの生地も混ざって クロッカン
焼き立て食べちゃった(((^_^;)
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