全て
| カテゴリ未分類
パン作り
| お菓子作り
| 子供の事
| パン教室
| オフ会
| お出かけ
| 畑仕事
| 料理
| 美味しいパン屋さん
| 頂きもの
| パスタと麺
| 料理教室
| おうちランチ
| 手芸
| 手作り食品
| 仕事
| ラーメン試作
| うどん作り
| パンの試作
| 買い物
| 庭の花
| 最近の本
2025.05.23
テーマ： 研修会(5)
カテゴリ： 仕事
昨日 塩を忘れた食パン
真っ白だったんですよ
なのでリベンジです！
会社から持ち帰った粉で夜 酒種使って仕込み
今朝 家で成形 発酵まで済ませ
会社のオーブンで焼きました
今日はもちろん しっかり焼き色付きましたよ(^-^)
まだ 食べてませんが
カットできないまま 研修会に出発
と その前に 美味しい蕎麦屋でお昼ごはん
陣屋さん
ざる蕎麦 美味しかったです
研修会の会場には粉やの息子 みたいな業務用機器がずらりと並んでました
こちらは製麺機
これは 粉やの息子にもない
先にパン捏ねて
発酵の合間に中華麺捏ねて
中華麺寝かせてる間にパンの成形
なんて具合に
焼きあがったパン
イースト使って 業務用オーブンで焼いているので
膨らみ具合がすごい！
大きいけど軽くて、ひとつペロリな感じです
麺ももらいました
ひとり2束
いろいろ質問できたり 話したり
勉強にもなったけど楽しかった
一番近くに席を陣取った(^-^)
その後は全員で食事会
問屋業者の方も交えて
仕事の話しもしましたが
女子社員でわいわいと いろんな話しして楽しかったです(*^-^*)
真っ白だったんですよ
なのでリベンジです！
会社から持ち帰った粉で夜 酒種使って仕込み
今朝 家で成形 発酵まで済ませ
会社のオーブンで焼きました
今日はもちろん しっかり焼き色付きましたよ(^-^)
まだ 食べてませんが
カットできないまま 研修会に出発
と その前に 美味しい蕎麦屋でお昼ごはん
陣屋さん
ざる蕎麦 美味しかったです
研修会の会場には粉やの息子 みたいな業務用機器がずらりと並んでました
こちらは製麺機
これは 粉やの息子にもない
先にパン捏ねて
発酵の合間に中華麺捏ねて
中華麺寝かせてる間にパンの成形
なんて具合に
焼きあがったパン
イースト使って 業務用オーブンで焼いているので
膨らみ具合がすごい！
大きいけど軽くて、ひとつペロリな感じです
麺ももらいました
ひとり2束
いろいろ質問できたり 話したり
勉強にもなったけど楽しかった
一番近くに席を陣取った(^-^)
その後は全員で食事会
問屋業者の方も交えて
仕事の話しもしましたが
女子社員でわいわいと いろんな話しして楽しかったです(*^-^*)
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[仕事] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
