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2025.11.01
テーマ： 米粉でクッキング(4)
カテゴリ： パスタと麺
昨日の夜焼き上がったパンです
朝のうちに仕込んでおいたんですが
暗くなって帰って ちょうど良い感じ
寒くなったし 常温で良かったです
酒種 もちはるこにレモンピール クランベリー 三宝柑ピール入り
今朝食べたら ちょっと引きが強め
しっとり感 もちもち感はあります
今朝はいつもより一時間遅く起きて
ゆっくり 朝ごパン
お兄ちゃんを迎えに行ったら
すでに爆睡中
日中一時は一時間遅れで
お兄ちゃんを送り出したら
米粉うどん 作ってみました
普通のうどんのようにパスタマシンでは作れないので
麺棒で伸ばしたら包丁でカット
切れちゃうので、そーっと茹でます
シンプルにつゆで
もちもちで、それなりに弾力もありますが
やっぱり小麦粉で作ったうどんの方が好きかな(((^_^;)
これは たくさんは作れないわ(((^_^;)
朝のうちに仕込んでおいたんですが
暗くなって帰って ちょうど良い感じ
寒くなったし 常温で良かったです
酒種 もちはるこにレモンピール クランベリー 三宝柑ピール入り
今朝食べたら ちょっと引きが強め
しっとり感 もちもち感はあります
今朝はいつもより一時間遅く起きて
ゆっくり 朝ごパン
お兄ちゃんを迎えに行ったら
すでに爆睡中
日中一時は一時間遅れで
お兄ちゃんを送り出したら
米粉うどん 作ってみました
普通のうどんのようにパスタマシンでは作れないので
麺棒で伸ばしたら包丁でカット
切れちゃうので、そーっと茹でます
シンプルにつゆで
もちもちで、それなりに弾力もありますが
やっぱり小麦粉で作ったうどんの方が好きかな(((^_^;)
これは たくさんは作れないわ(((^_^;)
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