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2026.07.09
テーマ： パン作り(147)
カテゴリ： パン作り
昨日また違う仕込み方でカレースティック作りました
この生地は工芸パン生地の応用
酵母はイースト
発酵なし
グリッシーニみたいなパンです
これを持って出勤です
お兄ちゃんはショートステイでいないので朝イチからの出勤
詰め物はけっこうありましたが、そこそこにしてレシピ作って少しオーバーして帰りました
パンは市のお祭りに出店する時に販売する事に決定！
来週 あらためて試作する事になりました
帰りに、いつものびーばーさん
車好きな常連さんふたり
二人共オープンカー
コペンにロードスター
そんなおじさま方とも普通に楽しくお喋りできるようになりました(^^)
ご近所話が主なので
1時間ほどで出て、市役所へお兄ちゃんの手続きへ
途中、施設から電話があり
ショートステイの荷物をどうしたらいいかの電話でした
電話くれて良かった(^o^;
取りに行くつもりだったのに忘れてた
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