『日本文化主義』尋牛亭日常の箴言

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　長い歴史ある日本と違い、中国とは異なる周辺民族よる殺戮支配が繰り返され、現在はハッチワークのように他民族を人権無視で無理矢理、共産党が束ねている国家という認識が正しい。

　中国や韓国とは究極のグローバルの格差社会で、汚職や賄賂も多く、既得権者たちが内政の失敗をごまかすため民度の低い反日国家になってしまっているようだ。多くの善良な人々が不幸ですね。

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わが国は、建国の理念にたちかえり、家族国家を取り戻すこと。そのために、ひとりひとりができることをする。それが日本の日本人が、すべきことなのではないか。大東亜戦争の教訓と体験に学び戦死した人々を無駄死にさせないようにするためには国益のため『日本文化主義』の文化防衛という考え方でリーダシップのある類い稀な資質、明確な目的意識とアイデアを持った首相（大統領制にした方が国際社会に政治的アピールもよいのだが、いまの政治家たちは分かっていない）になってもらいたい。『日本文化主義』に期待したいと考えています。

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尋牛亭日常■「神奈川県小田原市内の『えれんなごっそ』で、旬の地野菜と海産物を好きなだけ食を楽しむ」

テーマ：ニュース(97035)

カテゴリ：禅と茶と古美術が数奇者の戯言(ざれごと)

　結論から言えば、恩知らずの言動で国家経済の衰退で困るのは中国と韓国だ。日本ではない。日本人の誠実な献身的努力により隣国の発展に援助した今回の言動は中国はテロといえる。理由はともかく、わが国に一方的な恩忘れの三等国のような暴力・略奪・破壊・放火で理不尽にいじめられた。

　また韓国の大統領にはこれまた常軌を逸した言動に困惑しても政経分離と訳の分からない財界のカネの亡者既得権者たちがいる。それでも価値のないウォンをスワップでドルに変えてやり、韓国経済をなんとか維持させているわが国のことは知らない反日教育に毒されている朝鮮人たちが多い。

　商品は経済的に水とは逆に、低いところから高いところに流れる。中国や韓国の経済が日本になだれ込みデフレになってしまっている。日本人、日本国内経済はいい迷惑である。

　国内はというと、中国や台湾、香港の領海侵犯船を拿捕して、東北の被災漁業の人々に使ってもらう法整備もしないで政局にしている政治家や官僚たち、それこそ国難である。

　内憂外患。そんなときは食を楽しむことに限る。そこで、小生もよく飲食や夜食後のコンサートに行った神奈川・小田原　「えれんなごっそ」で旬の地野菜と海産物を好きなだけ頂くというＳＡＮＫＥＩ　ＥＸＰＲＥＳＳの記事を紹介します。

　ツイッター http://twitter.com/yukemuririki (国家意識ある同じ国家観のフォロワー募集中です)

　地産地消が叫ばれる昨今、地場産品の注目度も上がっている。そんな中、神奈川県小田原市では、地元産の旬の野菜や新鮮な海産物などを使ったメニューを提供する地産地消型レストラン「えれんなごっそ」が人気だ。

　運営するのは地元でかまぼこ製造を手掛ける「鈴廣」。えれんなごっそは小田原の方言で「いろんな」「ごちそう」を意味し、小田原の食文化を広く発信しようと、２００９年６月にオープンした。

■ 特製肥料で栽培

　店内には、店の名前の通り、小田原のごちそうがずらり。鈴廣が作っているかまぼこはもちろん、野菜や魚など常に約５０種類の食材、料理が並ぶ。ビュッフェスタイルで、自由に盛りつけることができ、プレートに少しずつ盛りつけ、たくさんの種類の料理を味わうのが楽しい。種類の豊富さに何を食べようか迷ってしまう程だ。

　「特におすすめは野菜。地元の農家の方が丹精込めて作ったこだわりの野菜で、珍しい種類も多く、目でも楽しめます」と語るのは小田原鈴廣お客様コミュニケーション課の清水郁美さん。白ナス、小ぶりのキュウリ、赤オクラなど、色も形もさまざまだ。

その野菜の栽培には、鈴廣が開発した特製肥料「うみからだいち」が使われている。かまぼこの製造では魚から身だけを取り、骨や皮、内臓が残る。これを無駄にしないため、そのアラを使って「魚肥」を完成させたという。

根底に流れているのは、鈴廣が大切にしている「食するとは生命をいただき生命をうつしかえること」という考え方。森の恵みで育った海の幸が再び大地に戻る。こうした水産業と農業を関連させた自然の循環モデルも、その理念を実践する試みだ。

　その地場野菜は、サラダ、セイロ蒸し、てんぷらなどでいただく。素材の味がしっかりしていて味わい深い。「野菜も魚も旬な食材を使うことを徹底している」というメニューは月ごとに変わり、客を飽きさせない。９月のメニューでは、地場野菜入りカレー、地魚のフライ、旬魚の南蛮漬け、富士箱根山麓豚のローストポーク、魚肉を使ったソーセージ...。白ご飯にも小田原産キヌヒカリを使用して地元産にこだわる。季節のフルーツやケーキなどデザートも充実しており、女性にはうれしい限りだ。

　また、伝統食品であるかまぼこの新しい食べ方を提案。オリーブオイルをかけたり、トマトとチーズなどを添える。「意外に何でも合わせやすいんです」と清水さんもアピールする。

■ 名水で造ったビール

そして、ぜひ、料理と一緒に味わいたいのが地ビール。かまぼこ作りに使ってきたまろやかで上質な名水「箱根百年水」をビール造りに生かそうと、鈴廣が研究を重ねて造り上げた。ジャパン・アジア・ビアカップで０９年以降、４年連続金賞を受賞するなど高い評価を受けている。

　２２４席ある広々とした店内は「家でごはんを食べている感覚を味わってほしい」との思いを込めたといい、家の形をした壁に小窓やドアなどをイメージしたデザインが目を引く。テーブル間のスペースも広く取ってあり、くつろいで食事を楽しめる。小さな子供が遊べるキッズルームも設けられ、子連れでも安心だ。一度とは言わず、何度でも足を運んで、小田原の食文化を存分に味わいたい。（引用文・写真／ＳＡＮＫＥＩ　ＥＸＰＲＥＳＳ）

■ えれんなごっそ 神奈川県小田原市風祭２４５。（電）0465・23・7373。営業時間：ランチは午前11時～午後4時30分（制限時間80分）、ディナーは午後5時～9時（制限時間なし）。ランチは大人1,890円、小学生以下945円。ディナーは大人2,520円、小学生以下1,260円。いずれも4歳未満無料、ドリンクバー付き。箱根地ビール420円～。家族や友人、知人と楽しく飲食をして過ごしましょう。

　肝の据わった外交能力に文殊の知恵袋としてブレーンを数人側近にして自らのアイデアと攻められない様にする抑止力として、アジアのため絶対に核は保持する但識こそが現実的戦略なのである。よくよく現実国際世界（欧米世界）に眼を見開いて、大東亜戦争の教訓と経験と戦死した人々を無駄死ににしないようリーダシップのある類い稀な資質、明確な目的意識とアイデアを持った首相（大統領制にした方が国際社会に政治的アピールもよいのだが、いまの政治家たちは分かっていない）に期待したいと考えている。

←中国や韓国の戦後に続く反日は、いじめを越えてテロで、日本国に対する宣戦布告の屈辱的挑発。

　尖閣・竹島は日本固有の領土で、覇権主義の欧米がアジア人を植民地の奴隷として欧米の国益のために領土紛争を使うことは常套手段であり、その陰謀術数をアジア各国の為政者たちは、それを見抜くことである。その原因はプロパガンダでつけ入る隙を与えている朝日新聞や毎日新聞、赤旗、産業スパイに狙われるテレビ東京、日経新聞等、ＮＨＫを筆頭にテレビ各局のメディアの甘さに責任も多大である。スパイ関連の法規で重罰にする法律も必要になるのである。

　遅々として進捗していない福島汚染地区に特別区として復興することや宮城、山形の仮設は本設マンションに補助金をすばやく給付、民間の工場誘致、地元商業優先のモールなどを企画運営させることを各省庁の関係ないこじつけの予算執行はよくよく考えないと可笑しな結果になる。被災者救済、街のインフラと施設復興を急ぐこと。被災者にとって家と仕事がなければ生活の再建は無理。 １７兆円でそれができるようにすること 、憂慮すべきは、元祖は秦の始皇帝がとった戦略の 『富国強兵』 による強気の攻めの外交こそが、これからの政治の仕事である。

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