2017.04.17
テーマ： 九州 旅と食(1340)
カテゴリ： 料理・お菓子作り
スーパーで小ぶりの真鯛が安かった。
先日、能古島で食べなかったのが心残りだったので家で食べることに。
４月３日
真鯛は蒸した。
野菜はあり合わせのもので。
サザエはガスコンロで網焼き。
ちなみに この網は札幌に住んでいた頃、筋子をほぐす為に買った「ほぐし網」。
（北海道ではいくらの醤油漬けを作る為に、スーパーで筋子をほぐす専用網が売っていた）
ネットで調べてやってみたら意外と簡単だった。
初回は冷めてから食べたのであまりおいしくなかった。
加熱が足りなかったようで少し生臭かったので、後日また買ってきてリベンジ。
以前よりじっくり焼いてアツアツのうちに食べたら、すごくおいしかった！
真鯛は１パック２匹入りだったので、後日、初めて焼いてみた。
（魚焼きグリル使用）
塩焼き。
蒸すより旨味が凝縮されていておいしい！
蒸すと旨味が流れ出てしまうのかな。
私は焼いた方が好き。
先日、能古島で食べなかったのが心残りだったので家で食べることに。
４月３日
真鯛は蒸した。
野菜はあり合わせのもので。
サザエはガスコンロで網焼き。
ちなみに この網は札幌に住んでいた頃、筋子をほぐす為に買った「ほぐし網」。
（北海道ではいくらの醤油漬けを作る為に、スーパーで筋子をほぐす専用網が売っていた）
ネットで調べてやってみたら意外と簡単だった。
初回は冷めてから食べたのであまりおいしくなかった。
加熱が足りなかったようで少し生臭かったので、後日また買ってきてリベンジ。
以前よりじっくり焼いてアツアツのうちに食べたら、すごくおいしかった！
真鯛は１パック２匹入りだったので、後日、初めて焼いてみた。
（魚焼きグリル使用）
塩焼き。
蒸すより旨味が凝縮されていておいしい！
蒸すと旨味が流れ出てしまうのかな。
私は焼いた方が好き。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017.04.17 13:05:13
[料理・お菓子作り] カテゴリの最新記事
-
2024年 おせち料理 2024.01.04
-
クリスマスイブ 手作りローストビーフ 2023.12.25
-
サフ イーストのコンテストに応募 2023.11.29
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
カテゴリ
よく読まれている記事
(0)旅行（北海道）
(131)旅行（東北）
(25)旅行（関東）
(128)旅行（甲信越）
(91)旅行（東海）
(30)旅行（関西）
(100)旅行（山陽・山陰）
(31)旅行（四国）
(10)旅行（九州）
(476)旅行（沖縄）
(253)旅行（海外）
(94)旅行（つぶやき）
(6)全日空（ANA）
(7)外出（北海道）
(46)外出（東京・神奈川）
(190)外出（山口）
(15)外出（福岡）
(119)外出（佐賀・長崎）
(40)外食（札幌）
(66)外食（東京）
(216)外食（神奈川）
(86)外食（福岡）
(187)グルメ（その他）
(154)グルメ（お弁当）
(35)グルメ（テイクアウト）
(14)グルメ（お酒）
(34)グルメ（パン）
(79)グルメ（スイーツ）
(336)グルメ（調味料）
(12)買い物（百円ショップ）
(15)買い物（無印良品）
(14)買い物（ファミリーセール）
(22)買い物（ファッション）
(50)買い物（化粧品）
(20)買い物（食器・台所用品）
(31)買い物（福袋）
(15)買い物（インテリア）
(13)買い物（食料品）
(7)買い物（家電）
(10)買い物（その他）
(17)料理・お菓子作り
(123)断捨離
(75)掃除・洗濯・家事全般
(51)ハンドメイド
(12)リメイク・メンテナンス・修理
(37)インテリア
(13)キッチングッズ・食器
(9)家電
(9)コスメ
(16)体・肌・髪 ケア
(55)ファッション
(3)映画
(69)スポーツ
(48)本
(20)音楽
(46)テレビ番組 (国内)
(16)テレビ番組 (韓国・アメリカ)
(18)アロマテラピー
(3)株主優待・株主総会・株式関連
(55)懸賞 くじ引き 当選
(12)つぶやき
(103)散歩・外出・歩数記録
(27)マンション購入・居住・賃貸
(30)引っ越し
(15)演劇・コンサート・ライブ
(12)お得情報
(13)カレンダー
© Rakuten Group, Inc.
