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2007.03.17
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   夫は、飲み会があるので、
   私はお家でひとりごはん

   こういう時ってどうします
   近くにほか弁もあるので、
   簡単に済ませようかなと思ったのですが、

   まてよ。。。。

   う~ん、我が家は給料日3日前。
   ちょっと財布の紐をしめなければなりません。
   1週間前にホテルでディナーもしたしね

   冷蔵庫の整理も兼ねて、残り物で丼を作りました。

   さんまの缶詰を使って卵とじ風にしたもの(奥)、
   エリンギをフライパンで焼いたのと、
   キャベツの千切りを塩コショウし、レンジでチンしたもの、
   長芋をみりん、しょうゆ、酒で焼いたものを添えました。



   最近、私にしては珍しくきちんと家計簿をつけてます。
   今までは、袋わけのどんぶり勘定でした。

   理由はね、、、住宅ローンを早く完済させたいから。
   購入時に35年ローンを組んだので、あと30年も残ってます。
   こんな長くまで払ってられるかっっ!!みたいな感じになってきて(笑)。

   しかし、我が家は2人暮らしのくせにエンゲル係数が高め。。
   う~むむむ。これが大きな課題だけど、美味しいものはやめられませ~んっっ!!
   最大の難関である。



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Last updated  2007.03.18 17:52:12
コメント(4) | コメントを書く
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Re:残りものの食材を使った丼(03/17)  
いつもゆっきぃさんのお料理、参考になります!
手軽で、しかもおいしそうな料理をあっという間に作られるなんて、すごいなぁと思います。
私はいつも楽をしちゃうので、惣菜とか買っちゃうんですよね…(^^;)
ゆっきぃさんを見習おうと思いますo(^o^)o (2007.03.18 17:52:27)

Re[1]:残りものの食材を使った丼(03/17)  
よっすぃー。さん

>いつもゆっきぃさんのお料理、参考になります!

参考にして頂いてありがとうございます♪

>手軽で、しかもおいしそうな料理をあっという間に作られるなんて、すごいなぁと思います。

いえいえ、そんなことないですヨ。

私はいつも楽をしちゃうので、惣菜とか買っちゃうんですよね…(^^;)
>ゆっきぃさんを見習おうと思いますo(^o^)o

ありがとうございます。私もお惣菜好きなんですけど、、、高いから自分で作っちゃえ!と思うタイプなんです(笑)。
(2007.03.18 17:54:51)

Re:冷蔵庫の整理☆(03/17)  
こんばんはぁ~
とても残り物でのお食事には見えませんよ・・・・・
とても美味しそう~
住宅ローンってたしかに大変ですよね。
我が家もまだまだ完済までは遠~い先!!
後どのくらい残っているのかなぁ~
考えるだけで気が遠くなります!!(笑) (2007.03.18 18:07:19)

Re[1]:冷蔵庫の整理☆(03/17)  
エンジェル4954さん


>こんばんはぁ~
>とても残り物でのお食事には見えませんよ・・・・・
>とても美味しそう~

こんばんは~。ありがとうございます。
ホントの残りもので。。(^^;


>住宅ローンってたしかに大変ですよね。
>我が家もまだまだ完済までは遠~い先!!
>後どのくらい残っているのかなぁ~
>考えるだけで気が遠くなります!!(笑)

確かに気が遠くなりそうなローンですよね~。
金利がアップしなかったらいいんですけどね~。 (2007.03.19 20:39:11)

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