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「美味しいもの」にこだわる主婦が節約しながら楽しむグルメ集！家にある材料で出来るオリジナルレシピ紹介！我が家の節約法も紹介！ また、管理人の趣味（ピアノ、ガーデニング）を紹介します！
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2007.03.17
テーマ： ◇◆◇節約 生活◇◆◇(8655)
カテゴリ： 節約＆オリジナルレシピ（和食）
夫は、飲み会があるので、
私はお家でひとりごはん。
こういう時ってどうします
近くにほか弁もあるので、
簡単に済ませようかなと思ったのですが、
まてよ。。。。
う～ん、我が家は給料日３日前。
ちょっと財布の紐をしめなければなりません。
１週間前にホテルでディナーもしたしね
冷蔵庫の整理も兼ねて、残り物で丼を作りました。
さんまの缶詰を使って卵とじ風にしたもの（奥）、
エリンギをフライパンで焼いたのと、
キャベツの千切りを塩コショウし、レンジでチンしたもの、
長芋をみりん、しょうゆ、酒で焼いたものを添えました。
最近、私にしては珍しくきちんと家計簿をつけてます。
今までは、袋わけのどんぶり勘定でした。
理由はね、、、住宅ローンを早く完済させたいから。
購入時に３５年ローンを組んだので、あと３０年も残ってます。
こんな長くまで払ってられるかっっ！！みたいな感じになってきて（笑）。
しかし、我が家は２人暮らしのくせにエンゲル係数が高め。。
う～むむむ。これが大きな課題だけど、美味しいものはやめられませ～んっっ！！
最大の難関である。
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