私の趣味と楽しみ

新春のお喜びを申し上げます。

本年も宜しくお願い致します。

新しい年の始まりです。

昨日、少し作ったおせち料理を重箱に詰めました。

今年は、ほとんど手作りにしました。

仕事に行っていた頃は三十一日の六時まで仕事だったので

おせちを作る時間がありませんでしたが、

仕事を辞めてからは自分で作っています。

昨年の末に漬けた「にしんずし」上手く漬かりました。

お刺身も自分で料理しました。

おせちの中の黒豆をストーブの上でじっくり煮ましたが

主人が美味しいと言っていました。

黒豆です。

にしんずしは今回は野菜（大根、キュウリ、人参）の切り方が

小さかったかなと思いますが

主人は「これ位の方が食べやすい」と言っていました。

にしんずしです。

刺身は、年末にひらまさを買ってあったので

今日料理しました。

ひらまさのお刺身です

デザートに柚子かんを作りました。

柚子の皮をすりおろして、搾り汁とグラニュー糖を混ぜ

寒天で固めました。

あっさりして食べやすいです

夜の分は、オードブルを作りました。

これは毎年お正月に作っています。

材料も毎年同じような物を使っています

オードブルです

明日は娘夫婦が来ます。

息子も休みなので、賑やかな日になります。

お鍋はよくするので、明日は焼き肉にする予定です。

今年もスタートしました。

今年も、楽しい事、嬉しい事がたくさんあるようにと願いたいですが

長い月日には、辛い事、悲しい事、悲しい別れもあるかもしれません。

それが自分の人生という形で残っていくのでしょうね。

楽しい事、嬉しい事はいい思い出として、

辛い事、悲しい事にも、落ち着いて対応できる

強い気持ちも持ち続けたいと思います。

今年も去年の目標と同じで、一度しかない人生なので

健康で、色々な事にチャレンジしていきたいと思っています。

今年もブログ友さん達の素敵なブログを楽しみに

訪問させて頂きたいと思っています。

そして今年も楽しく交流させて頂きたいと思います。

宜しくお願い致します。

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これからも続けようと思っています。

宜しくお願い致します。