himawari.2525さんへ
冬にみずようかんを食べるのは福井県だけではないようです。

そういわれると、確かにスーパーで長芋入口で売っていましたね。
とろろの日だったからなのでしょうね。
ブログは知りえることも多くていいですね。 (2021年01月07日 14時27分50秒)

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2021年01月05日

水ようかん、寒ブリ

(14)

テーマ：デザート(14)

カテゴリ：料理とデザート

今年2回目のブログアップです。
今年は月に１０回はブログアップしたいです。
２０１６年までは毎日ではありませんが、結構ブログ書いていたのですが
２０１７年からは１年のうち４か月しか書いていなくて、回数も減って
月に１０日も書いていません。今年は少し頑張ってアップしようかな。

福井県は冬に水ようかんをたべるので、今の季節スーパーには水ようかんがたくさん並んでいます。
去年までは手作りの水ようかんを作っていました。

楽天レシピにもレシピを載せました。

今の時期水ようかんを食べるのは福井県だけかと私は思っていましたが、
他県でも食べるところもあるそうですね。
昨日テレビで放送していました。
江川の水ようかんです
私の作ったのとはやはり違いますね。

昨日ブログ仲間の方が、1月3日はとろろの日ということを書かれていました。
昨年の終わりころお好み焼きを作ったときの山芋がたくさん残っていたので
山芋をとろろにしてごはんにかけて食べました。
とろろの日ということは知りませんでした。
また一つ知識が増えました。
とろろです

数年前のお正月に地元の魚やさんから買った寒ブリのほうがおいしいと感じました。
魚屋さんから買った寒ブリです。
主人が切ったブリ

私は分厚く切ります。
私の切ったブリです。

豆腐も入れるとおいしいかなと思いました。

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最終更新日 2021年01月05日 16時21分53秒
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

Re:水ようかん、寒ブリ(01/05)

∂ネコの手∂ さん

私も今日スーパーでお刺身買って食べたよ～
いっしょいっしょ(o^-^o) ｳﾌｯ

ブリたっぷりのセットをｗ
もうカットされてるやつね(ゝω・) ﾃﾍﾍﾟﾛ

おいしかった～

水ようかんは　ダイエット中だから無理だ～
夏は食べたくなるな☆
冷たく冷やして～(o^-^o) ｳﾌｯ

すき焼きもおいしそう(*´﹃`*)ｼﾞｭﾙ… (2021年01月05日 17時52分59秒)

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こんばんは！(^_-)-☆

だいちゃん0204 さん

　水ようかんというと、やはり夏に食べることが多いのでしょうが、冬に食べる地方もあるのですね？
そうそう！　「1月3日はとろろの日」「三日とろろ」という風習ですネ。
主に東北、関東、中部地方などに伝わる風習で、お正月の3日の日に長寿や
健康を祈願してとろろ汁を食べます。年末年始に疲れた胃腸の調子を整えると
いうことで食べるようになったそうです。　毎月毎日色々な日があり面白く興味深いですね。
この日にとろろを食べると「一年間風邪を引かない」「一年間無病息災で過ごせる」
「延命長寿できる」などの言い伝えがあり健康への願いが込められているそうですよ！

(2021年01月05日 20時23分19秒)

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Re:水ようかん、寒ブリ(01/05)

ニコ６７さん

敦賀でよく見かける水ようかんですが、冬に食べると言うのを数年前、冬に行かなくなってから知りました。
食べておけばよかったなあと思いましたよ。残念。
でも、生協の注文書で見かけたことがあるので、また注文しようと思っています。
1月3日は、とろろの日というのは初耳。
だいちゃんさんのコメントを読んでなるほどと思いました。

ブログで知ることって多いですね。
うちは、元旦の夕食がすき焼きでした。 (2021年01月05日 23時41分32秒)

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Re:水ようかん、寒ブリ(01/05)

にととらさん

この季節ね水ようかんを・・・・
所変われば、なんですね～
(2021年01月06日 11時19分41秒)

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Re:水ようかん、寒ブリ(01/05)

悠々愛々さん

おはようさんさん。

いつも応援ありがとなし。

寒ブリといえば、

氷見が有名ですね。

(2021年01月06日 11時26分11秒)

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Re:水ようかん、寒ブリ(01/05)

レイちゃんの赤い靴さん

あ～～～美味しそう何時もの羊羹食べたいです。
出も作れません　不器用です。

１月３日はとろろの日ですか？私は三日に一回食べてます。でも

三兄弟にして・納豆１パックに　メカブ１カップ　とろろ同量を
小さいサイコロ切にして、良く混ぜて食べています。美味しいです。

お刺身　私もゆみさんと同じく厚切りが好きです。

すき焼きも美味しいですね。温まりますね。ありがとう。 (2021年01月06日 16時55分14秒)

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Re:水ようかん、寒ブリ(01/05)

himawari.2525 さん

こんばんは。
水ようかん、夏に食べるイメージですが
冬に食べるところがあるのですね。

1月3日はとろろの日なんですね。
知らなかったのですが、
主人が会社で3日にみんなとろろを食べたという話を
聞いてきました。
そういえばスーパーでたくさんの長芋を売ってました。
来年はとろろを食べようと思います。 (2021年01月06日 18時35分59秒)

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Re[1]:水ようかん、寒ブリ(01/05)

ゆみ４０２５さん

∂ネコの手∂さんへ
カットしてある刺身は助かりますね。

水ようかん、冬でも冷蔵庫で冷やして食べます。
炬燵に入りながら、水羊羹やミカンを食べるらしいですが
我が家は炬燵はしていません。
炬燵をすると部屋がすっきりしない気がするので。

お正月はすき焼きするお宅も多いですね。 (2021年01月07日 13時52分49秒)

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Re:こんばんは！(^_-)-☆(01/05)

ゆみ４０２５さん

だいちゃん0204さんへ
とろろの日というのは知りませんでした。
詳しい説明ありがとうございます。
今年はとろろをかけてごはんを食べたので
いいことがあるよう期待します♪。
水ようかんは福井県だけではないようです。
夏に食べたほうがおいしいですよね。 (2021年01月07日 14時02分07秒)

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Re[1]:水ようかん、寒ブリ(01/05)

ゆみ4025 さん

ニコ６７さんへ
私も生協加入していますが、いろいろなもの売っていますね。
名産品もよく載っています。
とろろの日は私も知りませんでした。
ブログで知ることは多いですね。
ブログをしていてよかったなと思います。
だいさんは知っていることはいつも詳しく説明してくれます。
お正月にすき焼きをするお宅は多いですね。
我が家も娘夫婦が来るときはよくすき焼きします。 (2021年01月07日 14時13分01秒)

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Re[1]:水ようかん、寒ブリ(01/05)

ゆみ4025 さん

にととらさんへ
地域によっていろいろ違いますね。
私は冬に水ようかんは福井県だけかと思っていましたが
他県でも食べる地域もあるようです。 (2021年01月07日 14時15分56秒)

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Re[1]:水ようかん、寒ブリ(01/05)

ゆみ4025 さん

悠々愛々さんへ
息子も氷見のぶりは美味しいと言っていました。
悠々愛々さんよくご存じですね。 (2021年01月07日 14時18分06秒)

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Re[1]:水ようかん、寒ブリ(01/05)

ゆみ4025 さん

レイちゃんの赤い靴さんへ
とろろや、納豆、メカブなど体にいいものばかり食べられているのですね。
だから、レイさんはお元気なのですね。

刺身は私も分厚く切ったほうが食べ応えがあっておいしく感じます。
やはり分厚いほうがおいしそうですよね。

冬は鍋物は体が温まっていいですね。 (2021年01月07日 14時24分38秒)

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Re[1]:水ようかん、寒ブリ(01/05)

ゆみ4025 さん