悠食ばんざい！！

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2012.05.21

☆お弁当そして焼き豚＆マーボー茄子悠食☆

カテゴリ：カテゴリ未分類

週一回のお弁当デー、今日も息子が大好きなものづくしでいっちゃいます！

IMG_3974 posted by (C)悠

自家製鮭ふりかけのおにぎり、ミートソーススパゲティ、ひじきの胡麻煮、ウインナー、海老フライ、きゅうりの塩麹漬け、プチトマト、ぶどうジュースのゼリー

この日も空っぽのお弁当箱が帰ってきました。美味しかったよ～！という言葉の後に「ウインナーが一番！」と。。。これ、ちょっとがっかりです。。。

私の肩の痛みは、薬を飲まなくてもだいぶよくなってきました
包丁を握るのが苦じゃないのが嬉しい♪
この日はオーブンについていたレシピ本を見て焼き豚を作ってみました☆

IMG_3980 posted by (C)悠

　初めて作ったレシピでしたが美味しかったので、今度はたくさん作ってラーメンや焼き飯にも使ってみようと思います。

ほうれん草の胡麻和え、茄子の塩麹漬け、白菜の甘酢漬け

豆腐のあんかけ汁　水菜と

ご飯は海老とホタテで作るチャーハンにしました♪

IMG_3982 posted by (C)悠

XO醤チャーハン

子供たちはこんな感じ。。。

IMG_3978 posted by (C)悠

焼き豚もやわらかくて食べやすかったようです。
子供たちは豆腐のあんかけ汁が大好きチャーハンもハートにしたら、モリモリ食べてくれました。

IMG_4007 posted by (C)悠

鯖竜田揚げ
　これ、みんなに好評でした。お魚屋さんで買った鯖だから、素材がよかったんだな～。

辛くないマーボー茄子

大根の塩麹漬け＆山ぶきの佃煮

山ぶきは初めて買って佃煮にしました。ご飯が進む～

しろ菜のしじみあんかけ汁
　しじみでとったスープでしろ菜を煮てあんかけに。

豆腐とねぎの豆乳汁＆胚芽米入りごはん

子供たちは、マーボー茄子をご飯にかけてみました。