しりべし探検隊＋α【底なしの胃袋編】

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2005.02.02

もうすぐバレンタイン

テーマ：バレンタイン(627)

カテゴリ：おすすめスイーツ

すでに結婚し子供もいる私には、関係のないイベントに

チョコレートと聞くと、バレンタインではなく、楠田絵里子
さんが頭に浮かびます。
何故かというと、以前、お昼のＴＶ番組でチョコレートに
ついて話されていた内容が、興味深かったから。

楠田さんはチョコレートが大好きで、何年も前から毎日
必ず食べているそう。
「チョコレートを毎日食べているのに、何故あんなにスリ

含まれている、甘味の少ないビターなチョコレートを選
んで食べているからだそうです。

チョコレートに含まれているカカオポリフェノールの量は、
赤ワインに含まれているポリフェノールのなんと約３倍！
ポリフェノールには、動脈硬化予防効果、殺菌作用、抗ス
トレス作用などがあり、カカオに含まれている亜鉛には、
疲労回復効果もあるそうです。
そういえば、疲れた時にチョコレートを食べたくなるなぁ～。

でも、スーパーなどで売っている一般的なチョコレートは、
カカオ成分よりも砂糖やミルクが多く含まれているので、
食べ過ぎに注意しないと太っちゃいますね。