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チラシ寿司を作る

カテゴリ：イート！

永谷園本舗　すし太郎五目ちらし（黒酢入）　4人前（2人前x2）

夏休みに入った家人がよく食事の支度をしてくれるので助かっている。
が、たまには私も頑張らなければと今日はご飯を炊いてチラシ寿司を
作った。

皆が好きな卵ときゅうりは別に細く切って準備し、海苔も細く切って
海苔は息子が嫌いだというので別にしておく。
きゅうりはこちらでは皮はむいて使う＊苦いので＊
この永谷園のチラシ寿司セットは母が持ってきてくれたものだが、
わたしのように無精者にはぴったり。

その代り、ちょっぴりイタリア風で付け合わせはトマトと玉ねぎの

夜は今晩はパルミジャーナに決めたので、昨晩から塩水につけて
あく抜きをしていたおなすを揚げたり、じゃがいもを揚げたりと
忙しい。
パルミジャーナとラザーニャはわたしが自慢できる数少ない
イタリア料理のひとつで、どこにも負けないと実は思っている。

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