2012年07月の記事
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おにぎり。
今日は朝イチから15:30まで休憩なしのエンドレス会議。 ということで、久しぶりのお弁当はおにぎり二個。 ふりかけをまぶしたご飯に梅干しの具のと、ちりめんじゃこをまぶしたご飯に塩こぶの具のと、一応バリエーションつけてみました。 最近、お昼休みも会議が入ることが多くて、お弁当も簡単な感じに…。 そのうち、通常に戻るかな？ おにぎり
2012.07.10
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海鮮チゲ
前の部で一緒だった先輩とランチ。 今もとあるプロジェクトで一緒なんだけど、珍しく風邪ひいてたり、元気がない感じ。 聞くところによると、いろいろと風当たりが強くなってるらしいというウワサも。 いろんな話をしながらのランチだったけど、ぼそっと「結構疲れてきたんだよね」と。 その先輩は単身赴任で毎週ご家族のいらっしゃるところと行き来されてるのですが、その生活がそろそろ限界かも…と。 とはいえ、先輩の家がある場所の支社は先輩くらいの年次の人が行くポストはないし…。 …と、考えさせられるランチとなりました。
2012.07.09
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ピーマンの挽き肉詰め
今日は冷凍していたカボチャとピーマンの挽き肉詰めを消化。 カボチャのバター焼き、美味しかったかも♪ 彩りもちょっと改善?! ピーマンの挽き肉詰め カボチャのバター焼き 玉子焼き キュウリとプチトマト 玄米おにぎり
2012.07.03
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味噌漬け豚のソテー
早いもので、もう7月。 お弁当作りも結構継続してる感じ。何てったって、野菜室に入りきらなくって、米びつに入れてるお米がもうすぐなくなりそう！ 今月のテーマは冷凍庫整理。 保存食や、冷凍で１年くらい持ちますよー、と言われてたものを食べきる！ 第一段は、味噌漬け豚。 宮崎のお店で、伊勢丹にちょこちょこ出店されるのですが、とにかく美味しい！ 相方が帰ってきてる時のお助け食材です。 味噌漬け豚のソテー 豆苗とキュウリの胡麻油いため 玉子焼き プチトマト 玄米ごはん
2012.07.02
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