2010/05/16
テーマ： パンを焼こう！(15333)
カテゴリ： ＜パン＞自家製酵母・天然酵母
誰がこんなオシャレ（かつ高い）なチーズ買うのかなーっていつも見てたのですが、よくみると賞味期限がせまったチーズちゃんに「２割引」とか「３割引」とか「半額」ってなシールが貼ってるじゃないですかっ
迷わず買っちゃいました（笑）
で、その時買った「３割引」のシールが貼ってあったブルーチーズで「ゴルゴン・ノア」。
お気に入りのZopfの「コンプレ」生地で。
レーズン酵母、粉はタイプＥＲ＋全粒粉（スーパーファインハード）＋ライ麦 くるみ２０％
「ママ、これなにぱん？」
「チーズ。でもいつものチーズと違うんだよ～。ちょっと味見してみる？」
「うん。 …おいしい！もっとちょうだい」
クルミ入りのハードパンなのですが、めずらしくこへびのくいつきがよくって
レシピでは仕上げにはちみつかけるのですけど、かける前になくなっちゃいました
こへび、クルミはいやっていうけど、食べれるじゃない（笑）
ちなみにダンナの反応はいまひとつ(^^ゞ 好みって難しいなぁ。
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baby_yuuka
ハードパンが大好き！理想のバゲットを求めて日々修行中！ ときどき子育て日記も…
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